Не се страхувайте да експериментирате в кухнята! Чувствайте се свободни да опитате нови рецепти и svoevolnichayte с известна! Единственият начин вие ще бъдете в състояние да намери идеалните възможности за любимите си ястия.
Вземете, например, ябълков пай. Да, често тя е изготвена на базата на обичайната пандишпан, а защото има много варианти на ябълков пай, и не трябва да ги пренебрегваме. Много вкусно и необичайно превръща пай с тесто за кисело мляко. Торта излиза влажен, нежен, а ако го нарежете горещо, тя просто попада в апетитни парчета, с изключение на тестото е мокър. Шарлот на кисело мляко се различава от класическия Шарлот, че тортата не се повишава най-много. В допълнение, на тортата съдържа повече калории, тъй като съставките присъства масло.
съставки
- 600 г ябълки *
- 1 чаша кисело мляко
- 150 г гранулирана захар
- 1 час. L. ванилова захар и щипка ванилия
- 2 яйца
- 100 грама масло **
- 1 час. L. дезинтегрант с пързалка за изпитването или 1 час. л. гасена сода
- 240гр пшенично брашно
* Ако е възможно, използвайте кисело-сладки сортове
** Споделяне на предварителен охладител
Как да се готви ябълков пай на кисело мляко
Пай се приготвя във фурната на 200 градуса, съответно, че е необходимо да се нагрява пещта до тази температура.
Ябълките са измити, нарязани всеки в четвърти, премахване на сърцевината, след това се нарязва на малки кубчета. Кожи не трябва да бъдат премахнати.
Меко масло със захар и ванилия използвате обикновена супена лъжица.
За да се прекрати яйца удряха масло, и месят с лъжица, докато гладка. Изсипете киселото мляко и разбъркайте отново.
Остава да добавим към брашно тесто и бакпулвера или содата, месят тестото, а след това постави парчета тесто с ябълки и се разбърква.
Препоръчителен формуляр не е много широк, в противен случай тортата ще се окаже напълно плосък. Много подходящ форма с диаметър 19-22 см. Сложете го в тестото с ябълки и въведена в гореща фурна.
Шарлот кефир се подготвя малко по-дълго от обикновено ябълков пай, тя ще се изправи във фурната за около час, а в някои фурни и дори повече. Как да се определи готовността? Гледайте страните и горната част на тортата, те не горят нататък. А "шпионин" за тортата не е необходимо да отваряте вратата на фурната (това пекарна не харесва), през прозорец с включени вътре в крушката.
Това е толкова апетитен изглежда готов да Шарлот на кисело мляко.
Преди да извадите от калъпа нека тортата изстине леко (15-20 минути са достатъчни), в противен случай тя ще бъде трудно да се постигне. Но чакането си заслужава, топли ароматни филийки просто ще се стопи в устата си.
Варено ябълков пай може да се поръсва с пудра захар или смес от пудра захар и прахообразен канела.
Свързани статии