Извара любителите торта сладка любов за простотата в процес на подготовка и страхотен вкус.
Ако я сравним с класически британски торта, сирене торта за много по-дълго той остава свежа и мека.
В основата на получаването на извара торти е пищна извара крем, който се характеризира с изключително атрактивно кремообразна извара вкус.
Според класическата технология, торти извара тестените дори не поставят сол, която се усилва ароматът на масло и яйца може да заглуши аромата на сирене.
Технология на приготвяне на извара тарталети е съвсем проста. На първо място, масло се разбива със захарта, след което се прибавя извара маса продължи да бие до хомогенност.
След това той добавя яйца и сода, и разбъркайте добре, изсипва брашното. Полученото тесто се омесва за около 5 минути и след това се разпространява под формата на торти и изпича при температура от около 160 ° С. Колко време трябва да се пече тортата, това зависи от теглото на теста.
Много често приготвя в опит да се разнообразят сиренината торта рецепти се добавят към различни компоненти под формата на стафиди, смлени ядки, нарязани сушени кайсии и други плодови добавки. Това им дава ново значение, и ги кара да опитат уникални.
Изварата торта - за подготовка на продукти
За да се подготви един добър извара торта е много важно е качеството на брашното и сиренето. Брашно трябва да бъде горната степен, и, преди да приготвите тортата е необходимо да се пресее поне три пъти. Само в този случай, на готовата продукция са получени буйни и просторни, благодарение на факта, че брашното пресяване, наситена с кислород.
Извара торта преди готвене трябва да се реже в месомелачка или да го търка през сито. Ако смесите съставките в блендер, след което тя не може да се направи, защото това всички елементи на теста и така izmelchatsya правилно.
Яйцата торта тиган трябва винаги да бъде пресни, както и други компоненти, които, съгласно рецептата, които се използват при получаването на утайка.
Изварата торта - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Един класически торта сирене
Ако имате сладки зъб, но се избегне готвене сложни ястия, това сирене торта - за вас. Въпреки простотата на подготовка, тя има деликатен аромат и изискан вкус.
- 2 чаши брашно;
- 250 гр. отцеди. масло;
- 300 гр. извара;
- 200 гр. захар;
- 4 яйца;
- 100 гр. безсеменни стафиди;
- 1 лимон;
- 3/4 часа. L. сода за хляб;
- сол на вкус.
- 200 гр. пудра захар;
- 5 на чл. л. сок от червена боровинка.
1. Пропусни сиренето през месомелачка. Подгответе жар на един лимон, стиснете в половин лимонов сок. Стафиди промиват старателно, изсипва гореща вода и държани за около 20 минути, след това водата се отделя, стафиди obsushivayut хартиена кърпа. Ние пресейте брашното.
1. Beat масло със захар до бяло. По време на разбиване добавете яйцата (един) от лимонова кора на, лимонов сок, сирене, стафиди, сол, брашно и се пресяват, разтворени в лимонов сок сода.
2. Основно месят тестото, получено, неговото разпространение торта тиган, намазана и се пече за около 40 минути при умерена температура. След готовността си отиде торта от фурната и хладно, червена боровинка покритие глазура (смесва с сок от червена боровинка, пудра захар). Глазирани кейк се суши в топла фурна.
Рецепта 2: Извара торта с портокалова кора
Всеки, който се опитва да се пекат торта за тази рецепта, ще бъдат пленени от нежните, буйни кифлички, покрити със запечени кора. А пече не е трудно.
- 3 яйца
- 100 гр. захар;
- 200 гр. отцеди. масло;
- 300 гр. сирене втрива през сито
- 1 чаша брашно;
- 150 ° С. нишесте;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- 1 час. L. портокалова кора;
- 50 унции. пудра захар.
- бакпулвер.
1. месене яйца със захарта, докато бяло, добави пикантност към тях с бакпулвера, лимонов сок и крема сирене. Beat Получената паста миксер при ниска скорост, добавете пресяват брашно с нишесте и масло и разбъркайте добре.
2. Кокила за торта, с размер 10h30 cm смазва масло, набрашнена, и да се дъното хартия за печене, поставени приготвената тестото в матрицата. Пече се в добре загрята фурна за около 40 минути. Охлажда се завърши тортата, той се разпространява от формата и се поръсва с пудра захар.
Рецепта 3: Curd торта с череши
Тази торта е не само вкусен, но и много удовлетворяващо, защото на грис. А череша му придава уникален вкус и много елегантен външен вид.
- 4 яйца;
- 80 гр. масло;
- 170 гр. захар;
- 500 гр. сладък тегло syrkovoy;
- 500 гр. примамки;
- половината дезинтегрант тесто;
- лимонови кори 1;
- 0,5 кг череши;
- 250 гр. заквасена сметана.
1. Триенето масло с яйчни жълтъци, постепенно добавяне на повече от половината от захарта. Като пухкава маса, добавете го заедно с изварата се смесва с разпадащо грис, нарязан лимонова кора. Накрая внимателно се добавят протеини, бита в пяна.
2. пекат торта при умерена температура до тях образуват златисто кафяво.
3. Cherry почистени от семето, добавете останалата захар и се смесва с заквасена сметана.
4. Bay череша смес от горещ торта, слага се накратко на топло, но задвижвани от пещ (така че да напоена).
Рецепта 4: извара торта с банани
Опитайте тази торта, вие със сигурност ще го остави сред редовните им на хранене. В крайна сметка, това, което би могло да бъде по-добре от комбинация от нежен извара с аромат на банан? Само комбинация от двете в торта, която те отдават на необичайно вкус и аромат.
- 150 ° С. отцеди. масло;
- 1 чаша захар;
- 250 гр. извара;
- 300 гр. брашно;
- 4 яйца;
- 1 банан;
- 100 гр. стафиди;
- 1 пакет ванилия;
- бакпулвер.
1. Beat масло, захар и ванилия постепенно един по един, като добави масата яйце.
2. След това добавете сиренето и победи с миксер на ниска скорост. Добавете стафидите, разбъркайте.
3. Добавете брашното с бакпулвера, всичко разбъркайте отново.
4. Banana срязва на равни филийки.
5. Grease форма торта тесто и разпространението на тестото в нея, най-добре се разлага, бананови парчета и се пече за около 40 минути. Охладете готовия тортата, поръсете го с пудра захар.
Изварата торта - полезни съвети опитни готвачи
Плодови торти от извара могат да се консумират веднага след готвене, но е по-добре да се подготвят предварително, тъй като, след като лъже за един ден, те зрели, което позволява на изварата започват правата си и да задоволяват своите бисквити трохи извара вкус.
Това означава, че вие не може да се обърка, ако готвя кифли с крема сирене за няколко дни преди пристигането на гостите и ги увити във фолио и се оставя да узрее.
Източник: вестник на мнение жените
Свързани статии