Curd - известен ферментирал млечен продукт, получен от ферментирало мляко, суроватка на отдел. Вземи след натискане на бяла маса, наречена извара. Продуктът е с леко кисел вкус, тънък млечен миризма. Извара е много полезен за здравето. Препоръчително е да се включите в диетата на всички хора, особено бременни жени, кърмещи жени, деца и възрастни хора. То може да има, просто се смесва с заквасена сметана и се готви много вкусни и здравословни ястия.
Извара варени Чийзкейк, кнедли, сладки извара балове, киш, торти и други. Съвременният човек, да се грижи за здравето си, трябва да бъдете сигурни, за да използвате този продукт, 2-3 пъти седмично. В момента, ферментирало мляко Продуктът е признат за един от най-полезните храни диета.
Днес, нашият фокус ще бъде извара - калории, полезни свойства и противопоказания за този продукт. Това е по тази тема ние ще говоря с вас днес:
Колко енергия включва извара? калоричност
Calorie продукт зависи от това какъв вид съдържание на млечни мазнини, използвани за да го готвя. Например, извара, получен от млечна мазнина село, има висока стойност на калории, средно - 295 ккал на 100 г продукт със средно съдържание на млечни мазнини - 165 ккал на 100 г обезмаслено мляко извара обикновено съдържа 101 ккал за 100 г подробности относно калоричност на крайния продукт, можете да прочетете на опаковката.
Какво добро сирене? Полезните свойства на продукта
Лекарите често препоръчват включват извара в диетата на пациенти с гастроинтестинални заболявания. В състава му са включени диета за черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците. Perfect свеж ниско съдържание на мазнини извара при заболявания на белите дробове, сърцето и кръвоносните съдове.
Уникалността на продукта е, че тя се абсорбира почти напълно от организма. Ето защо, като в състава му на протеини е много по-бързо и по-гладко функциониране на организма от протеини, получена от другата храна. Приета заедно с извара вещество метионин и триптофан са изключително важни за нормалното функциониране на цялата храносмилателната система. те също имат положителен ефект върху нервната система.
Разположен в продукта от витамин D е необходимо мускулно-скелетна, стимулира костната крепост. Много важно този витамин за деца, по време на формирането на костната система, както и възрастни хора за здрави кости.
витамини от група В са включени в основните процеси в човешкото тяло. Те оказват влияние върху обмяната на веществата, укрепва имунната система, има общоукрепващо действие върху цялото тяло.
За хората, отслабени, претърпя годни извара заболяване нормално или повишено съдържание на мазнини.
Тя трябва да се използва само много пресни продукти и рядко: само на 1-2 порции 2-3 пъти в седмицата.
Възрастните хора, бебета и по-големи деца, както и бременните жени, кърмещи жени препоръчват ниско съдържание на мазнини извара с масленост процент от по-малко от 8%.
Тези, които са на диета. Препоръчваме ви да включите в менюто продукт, получен от обезмаслено мляко. Това извара запазва всички хранителни вещества, с минимални калории.
Прости рецепти от сирене
Остри мъниста от извара и хрян
Mash вилица 200 г прясна извара. Смесва се с 2 супени лъжици. л омекотена масло, докато гладка. Добавете настърган маса на протеини с 2 варени яйца. Добавя се 1 супена лъжица. л. настъргания хрян, сол на вкус. Задръжте маса в хладилник за около 1 час. Жълтъците се трият на ренде, ги поръсете плоска чиния. Там, върху плочата равномерно поръсва ситно нарязан Зелените. От охладена маса сирене правят топки, руло в жълтъци микс и зелените. Съхранявайте на студено.
Сирене сандвичи смес
Накълцайте орехи нуклеоли, добавете пюре със сол, чесън, кайма, черен пипер. Добавяне на мазнини извара, малко омекотена масло и се разбърква до гладка. Спред него филийки хляб, поръсва се с билки.
Кой не трябва да яде сирене? Противопоказания
Извара има своите полезни свойства и противопоказания. Например, не се препоръчва да го използвате твърде често. Това може да бъде вреден за бъбреците. Мастни храни могат да увеличат нивата на холестерола. Честото консумация на мазнини извара може да насърчи атеросклероза, затлъстяване.
Извара трябва да се яде много свеж. Кандидат за даден продукт се превръща в голям развъдник на микроби. Това може да причини чревни инфекции и хранително отравяне. Така че не забравяйте да се обърне внимание на условията на съхранение, срок на годност и да са здрави!
Свързани статии