Днес искам да споделя с вас драги ми рецепта за приготвяне на сушени сливи, които си направих от останките на слива дом с градина на баба си. Сливите от нея голяма и много узрели, разнообразието не мога да кажа точно, подобни на "Волга красотата". Не много отдавна, аз направих вкусни и ароматни сушени домати, както ви казах по-рано. Време е за източване, така че ние, въоръжени с подправки и да започне усилена работа. Ако идиот сливи в електрическа фурна, го прави много по-лесно да се сложи на температурата и оставете устройството работи. Когато сушите сливи в обикновена фурна на газ, той се нуждае от повече внимание на процеса на готвене, както и вратата на фурната е отворена. Изсушените сливи могат да се използват не само като красиво допълнение към готови ястия и ги вкусна лека салата направи, да готвя домашно тънък хляб или файл като предястие с резена сирене или колбаси.
Трябва:
- Plum - 1.5 кг.
- Сол - 1 супена лъжица
- Захар - 2 супени лъжици
- Смес от провансалски билки - 1.5-2 супени лъжици
- растително масло
- пергамент
Как да си направим сушени сливи във фурната:
Днес имам много вкусни, големи местни сливи. И не на последно място е последната колекция. X измиват грижливо и берат листата и клонките. С помощта на кухненски кърпи obsushivayut.
От всяка слива нарязани на костите и легна близо една до друга върху хартия за печене, положена пергамент хартия. Обичам да използвам хартия като тиган, след като готвенето е почти винаги чисти. Сол да се комбинират със захар и се поръсва филийки мивка, опитвайки се да удари на всеки.
Сега, поръсва се със смес от провансалски билки.
Чесънът фино котлет и се слага в тиган или аз филийки в началото на всяка слива. Струваше ми се, че тя ще бъде много по-вкусни и по-ароматен. Топ ръми слива със зехтин. Леко. И изпрати хартия за печене в предварително загрята на 100 градуса фурна за 3-4 часа. Вратата фурна малко по-добро ляво открехната.
След 4 часа, сливи изглеждат по този начин. Plum podvyalilas глоба, но не губи своята сочност. Тя е почти готова.
Остава да се постави суши слива получени в стерилна буркан.
Най сушени сливи излива растително масло или предварително накалена и напълно охлажда до горния масло.
Вкусни, ароматни сушени сливи държат в хладилник за дълго време, освен ако, разбира се, не ги ям преди))) О, те са много вкусни)))
Вижте също:
Свързани статии