Какво е кумкуат и как тя е полезна? Кумкуат - малка, продълговата цитрусови плодове. Обикновено, количеството на суши кумкуат не надвишава 5 см дължина, портокалова кора или жълт. Плодът е съставен от доста сладък външна обвивка и вътрешната кисела плътта. Плодът може да се консумира напълно, а дори и някои от тези хора, които само ядат кора.

Много кумкуат дървета обикновено се отглеждат за тяхната доста сладък, вкусен плод или като декоративни растения, поради блестящите листа и нежни бели цветя, които цъфтят през лятото. В допълнение, малък клон на дървото се използват в повечето региони като коледна украса. Повечето хора, дори и дърветата се отглеждат в домашни условия.

В тази статия ще научите:

Какво е кумкуат?

Научно наименование: Fortunella японика

Общи имена: Златен портокал, Marumi, Morgani, Кръгла кумкуат

Описание: малки вечнозелени дървета

Почва: влажна почва, богата на органична материя

Листата: овални, елиптични широко, 6-7.5 cm от 3-4.5 cm, среден размер, зелен, с остър връх на юг и крилати дръжки 6-11 мм

Цветя: самотни или сдвоени, бели, зелени чашелистчета неокосмен, 5-зъбци; Венчелистчетата бели продълговати

Формата и големината на плода: топка с форма на леко сплесната 2,0-2,7 см в диаметър

Цвят плодове: зелено, когато не узрели и лъскава злато, оранжево или жълто, когато узреят

Кори от плодове: тънък, сладко, ароматно

Плодов вкус: сладък, кисел

Семена: 1-3 семена малък остров

Класове: Хонконг, Marumi (кръг), MEIWA (голям кръг), Nagami (овална кумкуат)

Хранителната стойност на плодове

Една порция съдържа 19 гр кумкуат 8.3 мг витамин С, 1.2 г от общото диетични фибри, гр 3.02 въглехидрати, 0.16 мг желязо, 0.018 мг мед, 0.017 мг витамин В2, 12 мг калций, магнезий и 0.026 мг 4 мг магнезиев и 0.04 мг витамин В5.

Калории на 1 плодове (19 г) 13 Kcal

Полезно от кумкуат?

• За здрави кости
• за храносмилането
• здрава кожа
• Защита срещу рак
• За имунната система
• Косата и зъбите
• За отслабване
• диабет
• Намалява развитието на камъни в бъбреците

История кумкуат

Този плод е научно известен като Fortunella японика, той принадлежи към семейство Rutaceae, в рода Fortunella, и носи името на ботаник Робърт Fortune, който му донесе от Китай до Европа през 19 век. Тогава плодът по-нататък "малко бижу на семейството на цитрусовите плодове." Кумкуат е известен също като "cumquats" и името е взето от кантонски думата се произнася като "kamkwat", което означава "златен" или "златен", "оранжево" или "мандарина". Това цитрусови плодове, роден в южната част на Китай.

Плодове, описан в Китай още през 1178 г. пр.н.е. Европейската писател в 1646 споменат този плод на описанието на португалската мисионер, който е прекарал '22 в Китай. През 1712, плодът извършва в списък на растения, които се отглеждат в Япония. През 19-ти век тя започва расте в Европа и Северна Америка като саксийни екземпляри в дворове и оранжерии. Сега кумкуат отглежда главно в Калифорния, Флорида и Тексас; по-малка степен в Пуерто Рико, Бразилия, Гватемала, Суринам, Колумбия. В Южна Индия, дърветата могат лесно да бъдат видени на голяма надморска височина. Има ограничен отглеждане в Австралия и Южна Африка.

Описание на завод

Кумкуат - малко вечнозелено дърво от 2.5 до 4.5 метра височина. Клонки ъглово и компактна, когато млад дърво и повече години с няколко шипове. Дървото расте в горещ климат и обикновено предпочита влажна почва, която е богата на органични вещества. Листата са овални, дори и елиптична средно зелено на цвят, с остър връх, на юг и заострен тъп база.

Цветя самотен, бяло, бисексуални; чашка 5-назъбен, продълговати листа. Въпреки че много кумкуат дървета растат, защото на доста сладки, вкусни плодове, в допълнение, дървета се използват като декоративни растения с нежни бели цветя през лятото.

плод кумкуат

Кумкуат е полезно за много аспекти на здравето. В действителност, това е най-малки цитрусови плодове. Те са склонни да бъде сферична, леко сплескана 2,0-2,7 см в диаметър, дължина 5 cm. Плодовете, когато узреят, са оранжеви. Плодът е не само вкусно месо, но също така и доста сладък ароматен тънка външна обвивка. Плът месест филийки 4-6, сочни като оранжеви филийки. Докато кумкуат вкус и подобно на други цитрусови плодове, тя се различава по това, че може да се консумира като цяло, включително и кората, а някои хора дори повече, отколкото в обратната посока, като кора. Плодът може да бъде 1-3 малки заострени семена, и не може дори да се костилка. Плодовете се използват като храна още от древността.

ползи кумкуат цялото тяло

Kumquats са полезни поради витамин С и фибри, и от съществено значение за поддържане на нормалното функциониране на целия организъм. Освен това плодовете се състои от умерени количества витамин А, В2 (рибофлавин) и манган, което е необходимо за нашето тяло. -долу са изброени някои полезни свойства на използването на кумкуат.

За кости строителни

в присъствието на калций кумкуат помага за защитата на здравината на костите. Колкото повече калциеви отлагания в организма, толкова по-висока норма на заздравяването на костите и тяхното състояние в по-напреднала възраст.

за храносмилането

Кумкуат е полезен за регулиране на храносмилането, така че е разумно да се яде най-малко малко всяка седмица. 8 kumquats равни на около 10 грама фибри. влакното в кумкуат помага ход храна по-ефективно, а именно, регулира храносмилането (премахва запек, крампи, подуване на корема, подобрява ефективността на усвояването на хранителните вещества).

За здрава кожа

Антиоксидантите и витамини са идеални за защита на кожата, особено от вредното въздействие на слънцето и свободните радикали. Редовната консумация на кумкуат предпазва от бръчки, старчески петна, груба и суха кожа. Тези плодове, както и много цитрусови плодове, имат сериозно въздействие върху външния вид на кожата.

срещу рака

Витамин А, С и Е, добра сума на фитонутриенти, флавоноиди като каротин, танини, зеаксантин, пектин, и т.н. заедно те да защити организма от свободните радикали, които увреждат ДНК и клетките, трансформирани здрава клетка до рак. Но антиоксиданти неутрализират свободните радикали и ДНК действа като протектори. По този начин, кумкуат полезен и ефективен за предпазване от рак.

За имунната защита

Kumquats, като други цитрусови плодове, контролирани от имунната система по различни начини, но благодарение на присъствието на витамин С. Тя засяга всичко от стимулиране на растежа на нови клетки и за защита на организма срещу инфекции бактерии. Без този витамин ние просто безпомощни и не могат да се защитават и да лекува.

Косата и зъбите

Повечето хора дори не мисля, че има връзка между цитрусови и състоянието на нашата коса и зъби. Но повечето от минералите имат съществено въздействие върху качеството, структурата, силата на косата. По отношение на зъбите, витамин С, калций и калий също регулира състоянието на здравето на зъбите, което ги прави по-здрава и предпазва устата от инфекции и болести.

От диабет

Оптични Отдавна е известно, за неговата способност да се предотврати появата на диабет, защото оптимизира баланса на инсулин и глюкоза, и по този начин предотвратява развитието на това ужасно, нелечимо заболяване.

за да видите

Не би трябвало да е достатъчно дълъг, за да се говори за ползите от кумкуат, за да видите. Бета-каротин в тази цитрусови е способен да намалява оксидативния стрес в макулата клетки, като по този начин се намалява вероятността от развитие на катаракта и макулата.

студена обработка

Кумкуат плодове улесняват симптоми на настинка, грип и други инфекции, причинени от витамин С, което стимулира имунната система. Natural деконгестант ефект от тези плодове, дори успокоява болки в гърлото.

Тези, които желаят да отслабнете

За попълване на жизнената енергия

Този малък и скромен плод се състои от голямо количество въглехидрати. Те са полезни за активните хора за попълване на енергийните запаси по прост начин. Kumquats в диетата могат да осигурят необходимия прилив на енергия, както и високо ниво на рибофлавин ще направи процеса още по-лесно (ключов витамин, който се занимава с производство на енергия).

Намалява развитието на камъни в бъбреците

Високата концентрация на лимонена киселина пази бъбреците здрави чрез спиране на образуването на камъни в бъбреците.

Други полезни свойства на кумкуат и ползи за здравето:

• Той подобрява общото състояние на венците

• Подобрява защитни механизми

• Той подобрява усвояването на желязо

• Той укрепва здравето на белите дробове

• Тя предпазва от общи инфекции

• Това намалява възпалението

• Предупреждава прекомерно съсирване на кръвта

• Това намалява холестерола в кръвта

• минимизира липиди

• Това намалява вероятността от развитие на атеросклероза

• Това намалява вероятността от бързо увеличаване на теглото

• Тя помага за предотвратяване на депресивни разстройства

• Исхемична болест

• На диабет тип 2

• намалява умората

• укрепва косата

• укрепва ноктите

• Подобрява способността концентрация

• Намалява болки в ставите

видове кумкуат

Различните разновидности на тези плодове обикновено се признават като органични сортове и не на културата. долу са изброени най-често се използва за производството на храни:

Хонконг кумкуат - малка грах размер плодове. Това е един много силен дух, идеална за отглеждане от земеделските производители. Плодове оранжеви при узряване, са сферични и вкусно, въпреки малкия си размер. В Китай, плодът за храна, но на Запад тази драка култивирани декоративни саксии за цветя.

Marumi (Round кумкуат)

Тези специални плодове сферични, продълговати няколко 3.2 см дължина. Цветът на кожата е златисто жълто. Кората може да бъде гладка или с големи жлези, тънък, ароматен и подправки. Месото съдържа от 4 до 7 секции малко семена до 3.

Дърво достига 2.75 m височина, като правило, подобно Nagami, с малки изключения, това е малко по-трънлив, има сравнително по-малки листа, а по-толерантни към студено.

MEIWA (Голям кръг кумкуат)

Това кратко-продълговати плодове сферична форма, приблизително 4 cm ширина. Кожицата е дебела и доста сладко, оранжево-жълт цвят. Месото от 7 секции. Обикновено без семки.

Tree джудже, често малки, силни бодли. Листата му са различни от останалата част на kumquats в това много по-дебели. Плодът костилка с много тъмно зелено на мастните жлези.

Това разнообразие е широко отглеждани в провинция Джъдзян (Китай), в префектура Фукуока (Япония). Това кумкуат е идеална за ядене пресни.

Nagami (Овалния кумкуат)

Как да съхранявате кумкуат?

За разлика от всички други цитрусови плодове, кумкуат може да се яде цяло с кората и месестата. Това е неговата отличителна черта. В допълнение, сладък част може да бъде кора и целулоза изключително кисела (или може би достатъчно киселина, за да кора изглежда относително сладък). При използване кумкуат, първо външната повърхност ям плодове, постепенно се отдалечава от центъра. Месото е, разбира се, много по-добре и по-мек в сравнение с кората.

Поради това, на различни kumquats се счита за най-доброто, за да се хранят правилно извън контрол. Разнообразие от плодове Meiwas сигурност почти кръг, въпреки че много други налични в търговската мрежа kumquats са продълговати по форма.

Kumquats могат да се съхраняват при стайна температура.

продължителността на съхранение се увеличава в хладилника.

Плодове удобен замразяване:

Измийте, обелете и нарежете плодовете и събиране на семена.

микс пот на захар и 2,5 чаши 4 чаши вода, за да донесе на разтвора до възпаление.

Охладете сиропа, налейте ги kumquats.

Поставете kumquats в запечатани буркани защитени, тъй като можете да съхранявате в хладилника. Такова плодове при температура от -18 ° С може да се съхранява за дълъг период от време.

Както кумкуат там?

Яжте Kumquats от ръцете

Плодовете са отлични в вкус, кога да ги яде цяло с жар. Кората е много хубаво, можете да изплюе семената, ако искаш.

Добави в зелени салати

Горчивият вкус на пулпата се комбинира с много зеленина, особено в зимния сезон, като цикория, спанак, маруля. Нарежете на половина, или дори да се смила много фино котлет kumquats непосредствено преди да ги добавите към салатата.

плодова салата

Cut плодове произвеждат остър и сладък вкус на плодова салата. Те съчетават добре с киви и други зимни плодове.

Направи кумкуат лютеница

Нарежете kumquats и варете малко количество нарязан чесън, настърган джинджифил и мед и кафява захар на вкус докато се сгъсти. Подходящ е за ястия с риба, пилешко или свинско месо.

Как да използвате кумкуат в света?

• Плодове от хората се наслаждават пресни в Корея и Япония.

• Плодовете са лесно се съхраняват в захарен сироп и бутилирана или консервирани.

• Плодове лесно кисели в буркани с вода, оцет и сол, запушват и се оставя да престои в продължение на 2-3 месеца, или под формата на сладки кисели във вряща сироп, захар и оцет.

• От плодовете се подготвят мармалад и желе, конфитюр, захаросани плодове.

• Пресни нарязани kumquats добавени към плодови салати или шейкове.

• Kumquats са подходящи като атрактивна гарнитура на тепсия.

• Пюрирани плодове, подходящи за получаване на сосове, плодови концентрати, конфитюри и желета.

• Те се използват и при подготовката на сок, торти, сладкиши, сладолед и т.н.

• Узрелите плодове се използва като марината и гарнитура за пилешко и агнешко месо и ястия с морски дарове.

Други факти:

• Плодове третира като противовъзпалително и стимулант, антитусивен и отхрачващо.

• Във Виетнам, плодове задушени с кристална захар и се използват при лечението на ангина.

• Кумкуат е полезно за децата.

• Дърво понякога отглежда като декоративно растение градина, паркове, и като декоративно растение по вътрешни дворове и балкони.

• Това растение символизира добър късмет в Китай, Япония и Корея.

Прочетете интересни статии:

• 
  Ергогенни агенти в този спорт, какви са им описание
• 
  Използването на китайско зеле, история, факти, ползване
• 
  Annona пурпуреа - уникален плод от Южна Америка
• 
  Корени от арарут, факти, история, ползи за здравето
• 
  Zostera Марина: описание, където расте, икономическата стойност на
• 
  Всички стеарин свещи: видове и техните основни характеристики!