Да, за разлика от моркови цвекло вкусови промени към по-лошо и аз бях ogorchilo.Ya замръзна за зимата на порции в чанти и борш готвене веднага почувствах izmenenie.Vkus по-лошо, захар, не е ясно, цветът е почти zhe.Teper маринова цвекло варени, много Изпълнител, взе един буркан с варено цвекло и се готви самостоятелно, бързо и udobno.Odin негативи трябва да се съхраняват в хладилник или мазето.

В замразени цвекло не се променя няма вкус, без цвят, въпреки че това няма да продължи салата от цвекло, ние трябва да вземем на свежи салати.

Замразени цвекло подходящ само за борш, и цвекло.

Преди замразяване цвекло, тя трябва да се нарязва на малки кубчета или тънки ивици. Преди готвене цвекло не са размразени, просто се запържва заедно с лук и моркови.

Замразяване запазва хранителната стойност на захарно цвекло, защото е най-приемлив начин да се запази цвекло.

Още по-добре се готви борш цвекло дресинг или марината, но се съхраняват на хладно място или в мазето.

Опитах се да се замразява цвекло за зимата. Изба ние топли зеленчуци се съхраняват лошо. Следователно, част от коренови култури (малки), съхранява във фризер настъргани. Така цвекло не ми харесва в това отношение. Вкусови качества са се променили към по-лошо, той не понася студ. На вкус и цвят на борш загубил също. Добър замразяване варено цвекло, и веднага след това се добавя към съда, без размразяване. И тази година ще се опитам да замрази печени цвекло. При готвене част от витамините усвоява, и всичко остава в зеленчука при печене. След това се охлажда, а част от натриеви сламки за борш, а някои ще се намали кубчета за салата. Мисля, че това е най-полезен и лесен начин за тези, които не искат да се занимавам с консервиране.

Аз не забелязах особена промяна във вкуса на замразени цвекло, въпреки че, разбира се, ако условията позволяват на цвекло са най-добре пазената в суров вид. Например в цвекло изба перфектно запазен и до следващото лято.

Но мазето не е на всички, но фризера и никой не получи почти всичко.

Как по-добре да се замразява за зимните цвекло, така че да не губят своите вкусови качества?

Ако замразите сурово цвекло, а след това също трябва да се намали, доколкото е възможно на малки парченца или дори търка на ренде груби. Това ще намали негативното влияние на замразяване на структурата и по този начин на вкуса на цвекло след размразяване.

Вкусови качества са варено цвекло са много по-лоши, отколкото този, който не се замразява. Цвекло филийки размразени не притежават почти формата, така че тези, които се замразява пресни цвекло и го търка на ренде.

И тук ние варено цвекло вкус не се променя, така че това си беше, и замразени.

Често след прибиране на реколтата голям от цвекло, произведени в мазето, и това е жалко да се хвърлят глоба. По-добре е да се вари, обелете и нарежете. След това поставете чантата чай - и във фризера. И през зимата е много удобно да се готви борш - червено цвекло, вече е приключил.