Ако някой някога и на въпроса "как е пица", е вероятно, тъй като повечето хора, че някой реши, че пицата - това е чисто италианско blyudoi го е изобретен в Италия. Въпреки това, той не е така. Пица, както и много от ястията не е първият изобретен в страната на националната кухня, за които понастоящем се прилага, т.е. Италия.
И който дойде с тези неща прекрасна и вкусна лечение? Нека да разследват.
Първата предпоставка за появата на пица наблюдава древните гърци
Предпоставки за появата на пица може да се види от древните гърци, които за първи път са изпечени големи, кръгли и плоски хлябове, които щедро се смазват с масло, подправени с подправки, билки и всички видове ястия. В онези дни все още не са открили доматите, или по-вероятно просто не са били използвани в готвенето.
През 18-ти век идеята за плосък хляб дойде в Италия и страната започнаха да продават сладкиши, наречена «Пици»
През 18-ти век идеята за плосък хляб дойде в Италия. По улиците и пазарите на града бяха продадени сладкиши, наречени «Пици». Тези торти са били плосък хляб, без никакви подправки и гарнитурата. Тъй като те са много евтини, вкусни и питателни, той е популярен главно сред бедните на Неапол. Появата на домати в неаполитанците и посещението на кралицата по улиците на града са допринесли за появата на много пица, че всеки познава и обича днес.
Кралицата на Италия, Margherita
През 1889 г. кралица Маргарита придружава съпруга си крал Умберто I турне за неговото Кралство Италия. По време на посещението си в Италия е видяла много хора, особено на селяните, които са щастливи да се хранят тези големи и хлебчета. Кралицата нареди да й донесе една от тези сладкиши. Говори се, че кралица Маргарет беше голям любител на хляб. Но тя го изяде сам, както е било неадекватно за кралицата да се използва "храна на селяните." Ето защо, когато хората тя не посмя да опита тортата.
Въпреки това, кралицата обичаше хляба, и желанието й да се опита тортата й надмина, така че тя решава да покани готвач Рафаел Еспозито в двореца. Маргарита кралица му е наредил да се пекат няколко вида пици. Гответе се опита толкова трудно да се угоди на кралицата бяха подготвили специална пица за нея. Тази пица е била използвана домати, моцарела и пресен босилек, който се повтаря италиански цветовете на флага: бял, червен и зелен.
Според легендата, този специален пица надмина всички очаквания и на кралицата става неин любим. Тя дори могат да го наричат по неговото име - Pizza Margherita, като по този начин водейки цяло кулинарна традиция, която се е разпространила и става популярна в цял свят и до днес. Има легенда, че така кралица Маргарет се опита да се доближи до хората.
Пица "Маргарита" е кръстен на италианската кралица Маргарита, за която е била първоначално изготвен
Не знам историята стана готвач Рафаел продаде своето творение на масите, но е известно, че пица във формата, който сега е известно, че са се разпространили сред италианския народ. В различни части на Италия започнаха да се появяват най-различни варианти за пица. В Болоня, например, започва да добавите месо пици. Специално популярност получи неаполитански пица с чесън и ронлива неаполитански сирене, билки, пресни зеленчуци и подправки. По това време, имаше идеята за пица печене в специални тухлени пещи. А тесто за пица, както и сега, се състои от брашно, растително масло, сол и дрожди.
Особено популярни в Америка, Франция, Англия и Испания започна да се насладите на пица непосредствено след Втората световна война
Pizza започва да се разпространява в цяла Америка, Франция, Англия и Испания, но много популярен в тези страни, стана едва след Втората световна война. Заемащ италиански територии, много американски и европейски войници вкуси пица за първи път. Това беше любов от пръв "лъжица"!
Днес можете да намерите много варианти за пица, както по форма, така и в плънката. Например, в допълнение към кръгла пица, там също е квадратна пица - сицилиански пица с аншоа. Налице е пица "плик" - калцоне. Един от традиционните съставки за калцоне - традиционен италиански млечен продукт ризото.
Някои интересни факти за пица
На този ден, всички пицарии опитват да изненада гостите си с нещо специално. И това е една истинска почивка, т. За да. В допълнение към всички незадължителни себе си отивам за привързала пай, когато се работи навсякъде безплатна доставка пица. Много удобно!
- някои от най-големите пица в света са били многократно записан в Книгата на рекордите на Гинес:
- в САЩ и Канада граждани консумират средно по 23 паунда на пица на човек годишно.
Техният любим пица - пица с пеперони (вид пикантен салам) и сирене, което по популярност е на второ място след хамбургери.
Както се вижда от изложеното, пицата е извървяла дълъг път от древността до наши дни. Популярна се дължи на кралица Маргарет. Така че следващия път, отхапва сочно парче пица, спомня кралица Маргарет, която не смееше да се опита пицата при хора.
Разпределение на световното пица
Пица разпределени главно в САЩ и Европа, където развитието на мрежа от пицарии предлагаме безплатна доставка
Японски пица изпълнение ( "окономияки") е пържени торта с морски продукти и зеленчуци са добре смазани специален сос и се поръсва върху сушат люспи тон. При прилагането на тази пица е разделена на плоска шпатула "Коте".
Поради голямото влияние на италиански и гръцки емигранти в американската култура в САЩ получи пицата е много широко разпространена. Има доста голям брой регионални видове пица, имат нищо общо с италианския оригинал. дебелина торта зависи от предпочитанията на потребителя, са еднакво популярна пица за дебели и тънки тесто. Често, когато се създават нови видове пица се използват чисто американски храни като барбекю пилешко или бекон.
Въпреки това, популярността на дома закупени опции пици, тъй като нямат общо с класическа италианска пица, и по-напомня на Shangu с месо, сирене и други традиционни руски ястия съставки.
Свързани статии