На популярния италиански ястие лазаня, способен да спечели любовта от пръв парче, е известно, че всеки жител на нашата планета. За да се подготви модерен лазанята, трябва няколко слоя суши пшеница тесто (които могат да бъдат или сварени или печени) и разнообразие на гарнитурата (месо, растително пълнеж, гъби рагу). Преди да поставите ястието във фурната за печене, поръсете го със сирене.
Въпреки това, лазанята Не винаги е било така. След лазанята на родоначалник е кръгла питка, направен от пшенично брашно. Laganon - е името често се дават торта да я пекат гърци. Този хляб по-късно, приет от римляните, които режат тортата на ивици. Неговите хляб Римляни станали известни lagani.
Жителите на някои части на Италия, широка плоска паста, известна в цял свят като талятели, познат под името на втората - лаг. Според друга версия етимологичен, наречена "лазаня" идва от гръцки - lasabon. В превод това означава - "на пот пещта." Римляните също ястия, които те използват за готвене лазаня, наречени lasanum. Оказва се, че името "лазаня" на ястията е прехвърлена на много ястие.
Расови лазаня се опитват да защитят не само на английски, но дори и на скандинавците, въпреки че се смята за това ястие, за да бъде наистина италиански. Английската версия на историята за произхода на лазаня се основава на факта, че в момент, когато правилата на крал Ричард II (XIV век), в двора му били показвани ястие «loseyns». На осигуряване на англичаните, по оригинална рецепта на "ЛАЗ" Разположен в книгата «Forme на Cury» (един от първите готварски книги в Англия), местата за съхранение, което е в Британския музей. Италианците са много ревниви всичко, което идва към кухня. И така, те са много боли толкова смели и самонадеяно осигуряване на английски език.
Но историята на лазаня, чух от скандинавци, италианци едва реагираха. В скандинавската версия на ястие «langkake», силно напомня на лазаня, състоящ се от хляб торти, слой, който имаше сирене и месо сос, в дните на викингите мигрирали към модерна кухня Скандинавия.
Първата документирана рецепта за италианска лазаня намерени в околностите на Неапол. Това беше анонимен ръкопис от 14 век, наречена «Liber де coguina», което се превежда като готварска книга. Ако смятате, че тази рецепта, приготвянето на лазаня в Средновековието, се осъществява както следва: между варено във вряща вода за изпитване листове, направени от един слой от настърган кашкавал и наземни подправки.
