Така че в крайна Велики пости и Страстната седмица започна - спомени от последните дни на земния живот на Исус Христос. Постенето - това е време за покаяние, когато си спомням за земния живот на Христос, Неговата проповед, Неговото страдание и разпъването. На Страстната седмица, всяко семейство е добре подготвен за големия празник - Великден. Всички пост ние пречиства душите им от греха, за да отговори на празника на Великден - Възкресение Христово с чиста душа.
Има такъв древен обичай се пекат големи торти четвъртък. Cake - символ на козунак, незаменим атрибут на Великден Week. Печене торти и освещаването й в Църквата - една от най-древните християнски традиции, запазени и до наши дни.
Къде традиция е отишло, пекат сладкиши за Великден? Какво прави тортата, каква е неговата история на възникване?
За да разберете себе си и своя символ тортата произход, е необходимо да се припомни историята на Стария Завет.
Великден в превод от иврит - "минава". Сами Великден празник на корените на древните евреи отиде далеч назад в историята. Когато израилтяните бяха роби в Египет, Бог изпрати Мойсей, за да освободи евреите от Египет, и да влезе в обещаната земя. Всеки път, Моисей дойде на фараона, за да го помоли да остави народа на Израел в пустинята, за да се молят, и всеки път, когато Господ закорави сърцето на Фараона. След това тя е наказание по Египетската земя. 10 екзекуции бяха в египетската земя, те са за хората, като видяха знамения и чудеса на Господа.
Освен това, Господ каза на Моисей и Аарон, как да се подготвят за излизането от египетската земя. Какво да се вземат с ястия, които трябва да се консумират преди преселението, някои агнета да бъдат заклани, и кръвни да помаже стълбовете на вратите, че Господ минаваше, без да се допира по-старата. А кой не би бил такъв отпечатък върху стълбовете на вратите, Господ ще порази всяко първородно в смъртта на хора и животни. И този ден те ще се запомни и те ще празнуват през всички поколения, тъй като създаването на постоянен го празнуват. (Изход 12: 1-14) Когато Господ мина през Египетската земя, и поразих всяко първородно, а след това се вика и паника, и при този шум, Мойсей е в състояние да доведе народа на Израел от Египет.
Това е още от времето на евреите имат един незабравим ден, откакто израелски Великден се празнува като ден на освобождението от робството, излизането от земята на Египет и спасението на смъртта на всички първородни от еврейски мъжки.
Всеки православен евреин в тази седмица се проведе в Ерусалим. По време на празника, те изяде само безквасен хляб, който беше като тези на евреите, когато те избягали от Египет.
Защо безквасен хляб? Тъй като това е в техен спомен, че излизането от Египет беше много прибързано, и те просто не разполагат с време, за да квас хляба, и взе със себе си само безквасен. От тук второто име на Великден - празник на безквасните. Всяко семейство трябва да принесе агне в храма и на специален закон на Мойсей заклани агне, агнето служи като прототип и напомняне за предстоящата Спасителя.
Агне, което се нарича - Великден, семейството е трябвало да се пекат и да го изяде с горчиви треви, че е горчив спомен на еврейския народ, живеещи в Египет. В празнична вечеря бащата на семейството разказа историята на Изход от робството в Египет.
В Новия завет на Великден празник е придобил нов смисъл. Евангелие пасаж ни казва:
"В първия ден на празника на безквасните хлябове учениците отидоха при Исуса и Му казаха: Где искаш да Ти приготвим, за да ядеш пасхата? Той каза: Идете в града, за да един човек и да му каже: Учителят казва: Времето Ми е близо, което трябва да направи пасхата с учениците Си "(Матей 26: 17-18).
По време на Тайната вечеря Исус седеше в средата на учениците, като проби хляба и даде на учениците казват: "Вземете, яжте: това е Моето тяло. И като взе чашата и като благодари, даде им и рече: Пийте от нея всички! Защото това е Моята кръв на новия завет, която се пролива за прощаване на греховете. Казвам ви, че от сега нататък няма да пия от този плод на лозата до оня ден, когато ще го пия отново с вас в царството на Отца Си "(Матей 26: 26-29).
Както можете да видите, хлябът е символ, и традицията на Стария Завет е изпечен в паметта, освобождението на робството и по време на Тайната вечеря, Иисус Христос даде ново значение на "това е Моето тяло, което е за вас; Направете това, за Мое възпоменание. "
Козунак по форма наподобява Артос - хляб, който се заведе в храма и оброчища в поклонение по празника на самата Пасха, и се намират в вярващите на Великден седмица. Великден Артос - символ на Господ Исус Христос. Когато Христос говори на учениците Си, казвайки: "Аз съм хлябът на живота ... Хлябът, който слиза от небето, че един може да го яде и да не умре. Аз съм живият хляб, който е слязъл от небето; Ако яде някой от този хляб, ще живее до века; и хлябът, който Аз ще дам, е Моята плът, която Аз ще дам за живота на света "(Йоан. 6, 48-51).
Този хляб - Артос винаги приготвена от тесто с мая, за разлика от еврейската с безквасен хляб, в квасено тесто е живот, квас диша, живее, което може да трае вечно.
Артос - символ на препитание - Спасител, Исус Христос, който е животът!
Но козунак, за празничната трапеза, а напротив има кифла, сладко. Тази промяна Артос, също има своя смисъл, своето символично основа.
Козунак това, което представяме на освещаването, то е сладко и символизира присъствието на Бога в света. Печене, сладки, декорация - тя е символ на Господ се грижи за всички нас. Господи, принесен в жертва, ни даде сладък живот.
Формата на традиционен козунак прилича на църква с купол. Не за нищо на кръста, за да обрисуват кора.
Различните страни имат свои собствени торти рецепти. Те се добавят стафиди, захаросани плодове, различни подправки. Днес хлебари се конкурират в производството на уменията торти, изобретяването на сложни модели на земната кора и специален стафиди вкус и форма.
По този начин, торти, сирене Великден - символ на радост, сладък рай, блажена вечност.
Свързани статии