Съвременната масова култура и процеса на глобализация не можем да си представим без освежаващи безалкохолни напитки, като лимонада, "кока" или "Пепси". В Съединените щати да се позове на този вид напитка използва термина "безалкохолна напитка".
На лечебните свойства на минералната вода с газ вече е знаел преди четири хиляди години в древна Гърция и древен Рим. Големият учен Хипократ, в своя трактат "правят на велики, води и места", пише, че пациентите, лекувани в шрифта на слепоочията. Гръцките свещеници строго охранявани тайните им, защитата на лечебната сила на минералната вода.
Откриването на тайната на газирана вода беше толкова неочакван, тъй като повечето от най-големите открития.
Английски учен Джоузеф Пристли (1733-1804 GG.) Живот в съседство с пивоварната, и гледане на работата си, се интересуват от какъв вид бира мехурчета акценти по време на ферментацията. После вдигна двата контейнера с вода за готвене с бира. След известно време вода презарежда бира с въглероден диоксид. Опитайте се да получите на течността, ученият бе изумен от неочаквано приятен й остър вкус и в 1767 той създава първата бутилка газирана вода.
През 1772, за откриването на сода Пристли е приет в Френската академия на науките, а през 1773. - Получих медал на Кралското дружество.
Пристли в училище Batley, където задълбочено изучава латински и гръцки. След кратко прекъсване в обучението, свързано с болестта, Пристли решава да посвети живота си в служба на Църквата. По това време той вече е открояват с изучаване на чужди езици и знаех, френски, немски, италиански, арабски и дори халдейски.
Това е първият път Priestley, хлороводород, амоняк, флуорид, силиций, серен диоксид ...
Името е свързано Пристли друга прекрасна изобретение, без което сега е невъзможно да си представим живота на съвременния ученик или студент. Пристли случайно открива, че суровият естествен каучук е в състояние да заличи следите от графит (молив), е по-добре от една частица от хляба, които са били използвани по това време за същата цел. Това предимство гума се дължи на факта, че неговото триене хартия произвежда електростатично напрежение, което позволява гумени частици са привлечени от частици графит. Така се ражда добре запознат гумата.
Анестезиолозите цял свят името на Джоузеф Пристли предимно запомнени и обичани, разбира се, във връзка с откриването на тях през 1772 г., азотен оксид, който по-късно стана широко използвани и популярни упойка.
В 1770 шведската химик Torbern Бергман (1735- 1784.) избрано устройство, с което е възможно да се произвеждат сода в достатъчно големи количества. Това устройство се нарича карбонатор.
По-нататъшно развитие в тази област, произведени Йохан Якоб Швепе, германски по рождение, който държеше магазин бижутерска в Женева. Той мечтаеше за младежта безалкохолна шампанско - с мехурчета, но без алкохола. 20 години от експериментите са били неуспешни, а през 1783 г. той е изобретил промишленото предприятие за производство на газирана вода. Schweppe първия продаден питието си в Швейцария, но скоро разбрах, че в Англия търсенето за нея ще бъде по-висока, а през 1790 г. се премества там. Англичаните са известни със своята привързаност за ракия и Schweppe очаква да запълни своя разредители производство на недостига на ракия.
Schweppe основана в Англия все още процъфтяваща компания, която започна да продава газирани напитки в стъклени бутилки с релефна лого. През 1930 г. фирмата J. Schweppe Co започва да произвежда газирана лимонада и други плодове, вода.
В процеса на изобретателните допълнителни нови вкусове и напитки, закупени лавина, тенденцията създателите на често стават фармацевти и фармацевти. През 1875 г., американски фармацевт Hayrs Чарлз \ Чарлз наема се срещна с напитки, произведени занаятчийски начин от корените на някои растения - десет години по-късно започва да продава Hayrs бутилирана безалкохолна "безалкохолна бира" \ безалкохолна бира (вкусове като корен тинктура alteynogo).
Д-р Pepper също беше плод на въображението на фармацевт (името му е Уейд Морисън \ Уейд Морисън) и химик (Робърт Lazenby \ Робърт Lazenby). Д-р Pepper, създаден въз основа на черешов сироп, произведени за първи път в аптеката (в Уако, Тексас), той продават под мотото "King без кофеин напитки" \ крал на напитки, без кофеин "(кофеин е добавен по-късно). Според легендата, на името на д-р Пепър - "Д-р Пепър" идва от името на военен лекар, който веднъж забранено приключенски Морисън да се ожени за дъщеря му.
И все пак ароматизирана газирана вода, по всяка вероятност, е изобретен в западната част на Атлантическия океан. През 1807 той въвежда Филаделфия лекар Филип Пей физик. Той се предписва на пациенти, санирани сироп, газирана вода, която се произвежда от своята рецепта фармацевт Таунсенд Speakman. Скоро американски градове са били първите сода киоски, но широко разпространение не е получил. Предлага американци своята производствена технология е примитивен и Schweppe апарат остава тайна.
През 1832 г. един млад имигрант от Англия, Джон Матюс започва да произвежда в Ню Йорк са доста прилични Увлажнители. Той подобрява дизайна Schweppe и технология за производството на въглероден диоксид. По този начин, производство на изкуствено газирана вода започва да набира инерция. Ние започнаха да се появяват на компанията, предлагаща безалкохолни напитки с различни вкусове.
нов клас напитки се появи през 1960 г. - "спорт". Той се превърна в пионер на Gatorade, чиято рецепта е разработен от Университета на Флорида \ Университета на Флорида, поръчано от треньори колеж футболен отбор, който носи името Gator. Това, както и други подобни напитки не съдържат газ, вместо това те са богати на витамини и други вещества, които се очаква да помогне на спортистите да утолят жаждата си и да подобри резултатите.
През 1980 е имало напитки, които не съдържат кофеин. Първоначално това е направено с цел да се привлекат определени групи от населението на САЩ, които по различни причини не са могли да се използват традиционните кофеинови безалкохолни напитки - например, деца с хипертония или последователи на някои религиозни култове.
Въпреки това, според Американската асоциация на напитки \ Американската асоциация за напитки, въпреки изобилието на налични вкусове и рецепти, най-популярните в САЩ остава традиционната сода, което представлява над 73% от общите продажби, на второ място - негазирани безалкохолни напитки (13.7%), третият - минерална вода (13.2%).
Днес в подобни напитки в САЩ, произведени няколко стотин дружества, в които повече от 200 хиляди. Хората. Очаквано консултантска фирма American Economics Group, безалкохолна промишленост осигурява работни места за повече от $ 3 млн. Човече, този пазар достигна 278 000 000 000 $. Годишно.
Свързани статии