Шербет. MUSIC от един от думата вече изглежда се духаше блаженство Изток. Уърт затвори очи и въображението си, както в мираж, ПРИВЛИЧА сложни калиграфия минарета UMA или Храма на Забранения град на столици на Китай. Горещото слънце - ослепителен в сините небеса - С непостижими височини възрасти носители ХОРА светлина, топлина. I. жажда, С КОИТО още от древността помага да се справят сладка напитка се смесва с МЯРКА чистия планински сняг.
Шербет дойде при нас от Китай. Неговата рецепта - един от най-старите в готвенето: плодове, мед, вино и сняг. Какво днес е не само нарича шербет! И плодови коктейли със сладолед и бонбони - празни приказки, и течен шоколад с ядки.
Освен това, вместо първоначалната буквата "W" - подпише тих, плах и безкраен поток от наслада от освежаване сладко и вкусно леко студено - изглежда тъп и дефектен "ф". Довиждане, съмнения! Шербети не ядат - те пият, или по-скоро спокойно вземаме. Те глътка - през сламка - понякога без помощта на малка лъжица, която се връчва на заявителя: да се избере дебел.
Шербет идва от арабски "шербет". Така че в Древния Изток се нарича - не, дори не сок, е твърде скромен за находчиви азиатска кухня - плод или цветни чайове. Плодови сокове дадоха и листенца - аромати в бавен вряща вода слагам мед и пикантни подправки. Инфузия оставя да се охлади, разбърква многократно; се получава суспензия лек, внимателно събрани в ледено студен стомна като в бутилка от благородни смирна.
Доста различни ритуали са съществували в ислямските страни, където алкохолът е табу. Сложните комбинации вкусови азиатската култура винаги е на стойност над опияняващо интоксикация: да губят главата си, а не непременно да пият алкохол. Китайско-наложница принцеса Шехеразада и Клеопатра - красиви жени на древността - е върнат поради техните очарова не само Nirvana топъл цветен къпане, но и пикантни сладки с тяхното дъга на тежки аромати. Често те се срещнаха идващата любовта на нощ глътка шербет на, пиене, хладно и освежаващо телесна топлина, влага, удължаване чувствено блаженство, афродизиак напитка.
Wise красота знаеше много добре, че сладки хранене наздраве кръв в началото на деня, благословен сърце, отворено съзнание на добри неща. Sweet закуска кара хората Kinder-това е знанието и гъвкавост, за да индийски девойки, лошата храна на камъни Kodzhuraho дантела вечна любов на танца. Танцът на живота.
Шербет беше и все още е част от ежедневието на Изтока, неразделна аспект на ритуала. Кафе. Без него не направи някоя храна, без почивка, без важна среща. Шербет лечение на нашия скъп гост означава да му даде специална благодат, тази традиция се почита от времето на Ричард Лъвското сърце и рицарите на кръстоносните походи. Завръщайки се от азиатски пътувания, кръстоносците, доведени до Европа в източната култура с неговите изискан лукс, обичаи и кухня. Нова зърно бързо пуска корени и покълнали национални вариации по темата на шербет.
Френски го повикване сорбето и италианците - красива гранит че мелодичен като мелодичен Dolce далеч niente - възхитени "bitie палци" под акомпанимента на прекрасната природа и чудесно освежаваща напитка снега.
Сицилиански гранит Италианците наричат. Тук, в Сицилия, донесе рецепта шербет арабски търговците в Средновековието. Свързани заснежен връх Етна улеснено замразяване лакомства и се доближиха кулинарното си източник. Вероятно това е причината сицилианците го наричат на арабски начин - sorbetto. За разлика от останалата част на Италия, островитяните като дебел гранит / sorbetto. Във всеки град, обслужващи техния подпис лечение, и тя става по-гъста и лепкава по-близо до западния бряг и Палермо. Правейки тук гранит от почти всичко, дори и на. шоколад. Любима марка - лимон sorbetto. Сицилиански лимони са известни със своята сладост и жар на рецептата - малко горчив бадем вкус като дразнител.
Британците се обърна шербет в обущар. Това е чудесен лято напитки, смелата съпротива на дневна znoyu. Неговата глътка през сламка от високи чаши. Състав на Блеър са ограничени само от вашето въображение; алкохол е възможно, но не е задължително. Технологията на приготвяне е много проста. Повече от половината от малки чаши, пълни с лед, върху които да добавят сокове, плодове. и веднага се сервира.
Пресни плодове предпочита сладки портокали, ананаси и зрял пъпеш - те най-добре се запази естествения аромат, аромат и текстура. Останалата част от плода, особено плодове, по-добре е да използвате консерви: те продължават по-дълго "държи" вкус. Американците се борят с лятната си жажда. Те се смесват с лед, мляко, пресни яйца - и да получите обратна. Той е с дебелина млечен шейк с пухкава пяна, което е дълго и упорито я прати в блендер. В крайна сметка, по-дебел богата пяна - може би най-важното в капака. Flip означава "разклати", а резултатът трябва да съвпада с името.
Не забравяйте култовия филм "Криминале" Ta rantino. Това е флип във висока чаша, украсена с красив черешов, апетитен наслади през сламка зашеметяващ Ума Търман в стилна Холивуд Cafe а ла 50-те години, седнал пред Джон Travol-ти. Точно след като капакът и започнала прочутата обрат.
Говорейки за ретро. "Стар" Съветски обществено хранене - любим млечен шейк с плодове сироп и сладолед, vzvihrenny за 15 секунди в смесителна чаша метален цвят. Той, както се казва, за всички възрасти. Вчера и днес. Далечен роднина на китайския императорски сорбето и напитки Шехерезада, той е бил и продължава да бъде "визитна картичка" на Москва "Детски свят". Такива са "лимонов шербет" паралелите. Сладко bezuscherbnaya история.
Свързани статии