Почти всеки по някакъв начин използва какаово масло, и много хора се втрива телата си с тях. Но какво е това и то е полезно?
На първо място, това е маслото да не се стигне от кравата. Заедно с какао на прах, е друг продукт, произведен от какаови зърна. След какаовите зърна се извличат от голям месест плод, какао, те се почистват, печена, и отиде в хидравличния блок, от който какаово масло идва бавно. Остатъкът се обработва в какао на прах.
какаово масло и какао на прах и след това да се свържете отново, за да шоколад със захар и мляко.
Цвят, вкус, полезни химикали и кофеин в шоколад - от какао на прах. Но какао самото масло е бял или bezhevatym на цвят, е отговорен само за консистенцията на шоколад.
Състои се от комбинация от мазнини и твърд при стайна температура, но течни при телесна температура, какаово масло е причина почти шоколад се топи в устата (и понякога в джоба). Той също така е устойчив на окисляване, което означава, че шоколадът не гранясва.
Въпреки, че какаовото масло е мълчалив партньор в дует с какао на прах, не е в латентно състояние в организма. Какаовото масло се състои главно от палмитинова, стеаринова и soleinovoy киселини. Палмитинова киселина, наситен твърда мазнина увеличава риска от сърдечносъдови заболявания.
Затова е добре да консумирате черен шоколад в малки количества - по-какао на грам шоколад, толкова по-добре.
Но използването на какаово масло не се ограничава до производството на някоя шоколад или с други продукти. Тази съставка е често срещан в кремове за лице. Въпреки че се отчита, че това може да попречи на стрии, образувани по време на бременност и повишаване на теглото, учените твърдят, че какаовото масло не е по-ефективен от плацебо.
Свързани статии