Jam традиционно приготвя и консумира народите на Европа и Кавказ. Суровината за сладко може да служи не само плодове и зеленчуци, но също и зеленчуци, цветя, ядки, билки, дори и младите борови шишарки.
Няма да има човек в света, който знае всичко за сладко, както обикновено популярен десерт за нас. Но много полезни и интересни неща ще научите от тази статия сладко.
Интересни факти за засядането
- Jam различава от конфитюр, конфитюр, конфитюр, мармалад, че съставките в сироп запазят (или запазват почти) към първоначалната си форма.
- сладко от ягоди има положителен ефект върху мозъка и кръвта.
Класическа и сурова сладко
В момента, сладко е натрупал голямо разнообразие от рецепти. Всяка домакиня трябва да се отбележи, любимите си рецепти са се опитвали и тайните на производството на конфитюр. Най-популярните сред тези рецепти - класически и сурова сладко.
Получаването на суров конфитюр изключени термообработка на съставките, обаче максимално запазва всички хранителни вещества. Но за такова запазване джем изисква повишена честота на захар и след това в среда на хладилен склад (мазе или хладилник).
За да се подготви суровини конфитюр плодове или други плодове напълно смачкани пасатор, месомелачка, tolkushkoy или други налични методи. След това получената каша се запълва със захарта и се разбърква.
Класическият метод за получаване на сладко претопяване последвано от накисване. В зависимост от вида на плодове, желаната степен на плътност и сладост, броят на приготвя, инфузията може да бъде различен. В крайна сметка, това е необходимо, че сироп заври захар равномерно напоени плодове.
Първо се напълват със захар или плодове изливат гореща сироп. Не забравяйте да събира, обработва готвене конфитюр грим пяна. Внимателно се излива готовия горещо сладко в сухи стерилни буркани, стъклото не се спука от температурната разлика.
Вкусна конфитюр и вие успешни препарати!
Свързани статии