Tubular мляко пастьоризатор
Проектиран за пастьоризация не само мляко, но също така и други видове течности. Този тип пастьоризатори не разполага с охлаждане и регенериращи секции, така че използването му е оправдано в хода на промишленото производство на млечни продукти. Препоръчително е да се инсталира тръбни пастьоризатори ако по-нататъшна преработка на мляко се провежда при същата температура (например, при производството на сухо и кондензирано мляко, масло и други подобни. Г.).
Пастьоризатор се състои от голяма конструкция с два цилиндъра, разположени на различни височини (под една секунда). За външната обвивка използва топлоизолация покритие. В края на тръбата са разположени с решетка отделни камери, в които ламинирани чрез топлообмен тръби, взаимно обединени в единна структура. доставката на охлаждащата течност е под формата на пара и при налягане от 0,02 до 0,05 МРа. На пръстена е задължително получен въздух преди началото на работата, защото в противен случай може да образува въздушни джобове. Краищата на цилиндрите се шарнирен капак, на който се намира гуменото уплътнение. Всички елементи на структурата, които са в контакт с мляко, изработени от неръждаема стомана.
тръбна пастьоризатор млякото може да включва следните компоненти:
- Събирателен резервоар с шахта;
- Центробежна помпа;
- Топлообменник;
- Засилване елементи и тръбопровода;
- Възвратен клапан за изпращане на продуктите към втори етап на пастьоризация;
- подаване на пара и система за отстраняване на излишната кондензат;
- Контролен пункт за контрол на всички функции на пастьоризатор.
С помощта на помпата млякото се изпомпва в цилиндър, разположен отдолу. След това, втората помпа изпълнява хранене до горния цилиндър, при което течността протича през тръбата за мляко залегнал. Изходът е продукт с температура от 80 до 95 градуса по Целзий. Спускането се извършва от автоматична клапа. Има и специален термометър следи температурата на течността. Ако тя е под минималния праг, течността се изпраща за процеса на повторно пастьоризация.
Мляко пастьоризатор Плейт
По-модерна и ефективна в момента е плоча пастьоризатор мляко а. Охлаждане и загряване в такава система е в непрекъснат процес, което значително намалява времето за стъпка операция. Топлообменникът е изработен от материали, които имат право да използват в хранително-вкусовата промишленост на базата на общоприетите здравни стандарти.
Предимства на пастьоризатори табела:
- Високото ниво на изпълнение;
- Поддържане на желаната температура режими с висока точност;
- млечни продукти гарантира запазването на полезни свойства и качества;
- Икономични обработка благодарение на минимална консумация на електрическа енергия;
- Автоматизация на всички етапи на обработка;
- Наличие на измерване сензори за проследяване на температурата;
- Лесен за употреба и минимални разходи за поддръжка.
Свързани статии