Всеки е чувал, че индийците (и дори много индийци. Т.е. жителите на Индия, както и Непал), да се хранят с ръцете си, но най-вероятно не всички са видели как те се хранят, и малцина от нас знаят защо го правят.
Това не е така, защото в Индия и Непал не вилици, ножове и лъжици, всичко е там.
Индийците се хранят само с дясната ръка
За да започнете, трябва да кажа, че индианците (имам предвид, принадлежащи на индуски, където тази традиция е отишло), не се хранят с ръце, и ръка. Индийци и непалци хранят само с дясната си ръка, в ляво не се използва, защото се счита нечисто (от ляво на измийте след използване на тоалетната.) На лявата ръка по време на хранене сложи на масата, така че четката затвори на ниво стомах.
Как да се хранят с ръка?
Как процеса на хранене се вижда на снимката. примера на ястия в сос от къри.
Off парче роти (чапати, parathi и всякакви други сладкиши), тя (като лъжица) и събра храна в устата си.
Ако, например, в северната част на Индия и Непал, хранени сложно ястие като thali (телфери), ориз смесен с подправки и сосове, ще шепа, който се състои от 4 пръста в устата си и се изпраща голям, понякога процесът е толкова просто, колкото фокуса.
Защо индианците ядат от ръката?
И тази традиция е довело до факта, че като плочите се използват бананови листа, които поставят храната всъщност е за еднократна употреба чинии, които могат да се изхвърлят след употреба. В ашрамите и храмовете на Южна Индия все още храни енориаши да ги разпространяват на бананови листа.
В северната част на Индия, най-вероятно, защото на бананови листа не са винаги на разположение, разпространявате прасадам в малка купа, направена от пресовани листа от други растения.
2. Особености на националната кухня на Индия и Непал.
Индийски традиционни ястия от северна Индия и Непал се основава на ориз, както и различни добавки към нея.
Фигура базовата диета се подава със смесена с Dal (сос грах, леща и др.) Subji (зеленчуци) и други сосове и подправки в различни пропорции, в зависимост от желания вкус. Ръка, тоест, на пръстите на ръцете са много чувствителни и е много по-добре в състояние да се справи с тази задача, отколкото устройства.
В южната част на Индия, най-често срещаната ястието е доса - огромна палачинка с пълнеж, различни от ръката му, за да откъсне просто невъзможно.
3. Храните, по-добър вкус, по-здрави и по-безопасно
От гледна точка на енергия, когато смесвате нещо с пръстите си, можете да го насити с техните фини енергии. Той е известен не само Аюрведа, но и руски народната медицина, имаме традиционен метод на лечение на външното тяло щети - prisalivanie движение е, но сол не се използва.
Второто съображение - храната не се смесва с чужд вкус и мирис, които са устройства, защото не само дървесина, но и метали вкуса и имат свой собствен вкус.
Третото съображение - хигиенични. област Hindustan е горещо, мият ръцете преди ядене не е проблем. но измийте оборудване преди хранене не винаги е удобно. И ако устройствата не са добре почистени предварително, държани в нехигиенични (типично!) Околна среда, това е пряк път в стомаха си за бактерии и вируси.
Може би има и други причини. )
Да, да се хранят с ръка и след това да се оригват по няколко пъти - това е брамин. Или ето един пример за чист брамин skuperdyaystve - на международни полети изискват вегетарианска храна, а при липса на такива скандали. Две скорошни примери в последните няколко месеца, аз бях очевидец: на Swiss Air индийски (брамин вероятно) се развика, Swiss стюардеса на защото тя го заведе омлет. Преди месец, пет индийци (брамини вероятно), скочи от местата си, скандал, изискваща чист зеленчуци по време на полета Аерофлот от Москва. В този случай, индианците не се интересуват от факта, че местните индийски полетите често се разпространява само вегетарианска храна (както във влаковете - просто клин, без опции), но тези пътници, за които миризмата и отвратителен вид на блато-кафяв индийски варя също толкова неприемливо като Non зеленчуци за индианците, собствените си вид на скандалните лудории не допускаме
Той е не само от вида на отвратително! По принцип не е възможно поради факта, тъй като пипер бутна назад, а в действителност, дори и ако ви попитам, без лют червен пипер и други все още се излива толкова много, че там не е безопасно за стомаха. Въпреки, че се казва, че подправки се използват за дезинфекция, че няма да отровят опетнен храна разваля бързо в жегата. Е, в същото време се бори с аромата.
Уви, на факта, понякога съм ял червен пипер върху въпреки факта, че аз поисках но горещо, но пикантен, но чили. Аз трябваше да се върне обратно. Но това пак не става дума за метод храна ръка.
Всички същия пост е за храната на ръка, а не на нивото на културата. (
И на каста-Варна също се споменава в този контекст. Между другото, Слънчев също.
И граждани, Koi не знаят как да се държат, липсва навсякъде.
За индийска храна е съгласен, в голямата си част това е една бъркотия Аз също не предизвиква апетит, въпреки че има и изключения също. Но не искам да кажа храната на борда на самолети, влакове и подобни затворени пространства, restik всъщност имат право на избор.
Той си в южната част на Индия не е била подобна. има възможности за избор броя дос 3-6-12, заушка, iddli с индийски елен, добре, може би няколко thali за жителите на Севера. и като цяло всички :)
Да, има някои. самата първенството. А дясната ръка не само индианците се считат за "правилни". (Съжалявам за tavtalogiyu) Опитайте се да премине в църквата ляво - баби жив вечен bozhenka как да обичам. И Кръгът Makosh не бъде оставен година. И ако един евреин оставени своевременно доставени да се ръкува - в най-добрия, да спрем да говорим. И, ето, това е интересно; като санскрит звучи "право"?
Алекс, от дясната страна на индианците считат за по-горе причина, аз знам точно защо.
За останалите не знам. Аз не знам какво кръг Mokos и къде е поставен, и всички от които той е опера.
Свързани статии