Кои от хората, които живеят на Земята не обича сладолед? Малко вероятно е, че това ще бъде. Особено, има много разновидности на този "ледени лакомства" за всички вкусове. Но малцина знаят, че историята на сладолед е много векове, както и разнообразие от аромати е много по-широк, отколкото може би си мислите.
Това е избор на интересни факти за нашия любим десерт - сладолед.
Преди пет хиляди години, сладоледът е много популярен и любим деликатес, достъпен, обаче, само по-заможните, както и за подготовката на технологията е малко по-различен от съвременния сладолед. Така например, в древен Китай, богатото ядене завърши замразени плодове, сок наводнен. Много любители на сладолед, и Александър Велики. Неговите служители са били специално обучени млади мъже, които успяват да избягат в планините от сняг, необходими за замразяване на сладолед. Имат ли те да го бързо, снегът не е имал време да се стопи.
В Европа научихме за сладолед през 13-ти век, той скоро придоби широка популярност и се превръща в "връхна точка" на каквито и да било официална вечеря владетели и аристократи. Всеки богат човек се опитва да си получите най-добрия сладолед, често прибягва до интриги и ги примамват от другите.
Така е било преди това дойде на власт, Катерина Медичи. Тя беше един готвач - французин, който знае как да се направи отлично сладолед. производствения си тайна бе разкрито само съветници на царя, а останалите дори не знаех, че рецептата. За нейното разкриване на наказанието е по-тежко, отколкото за незаконно присвояване на държавна собственост.
Минали години, промяна на владетели, но сладоледът беше също толкова популярен. Има и нови разновидности на този студен десерт.
През 1649 френският кралски готвач Джерард Тиерсен започва да се добави в ванилов сладолед, които харесаха потребителите. Така че не е ванилов сладолед.
Обикновените хора могат да се опитат сладолед, когато през 1782 година кафене отвори врати в Париж Прокопий де Koltelli сервиране 80 разновидности на сладолед. Тази институция съществува и до днес!
В средата на 19 век ръчно миксер е изобретен, ще постави производството на сладолед поток. Беше съд, стените на които са покрити с лед и сол, охлаждане сместа от мляко. И в края на 19-ти век сладолед производственият процес е механизиран и хладно лечение може да се опита и да се влюби в много хора. През тези години, ние сме излезе с картонени чаши, а преди това се продава сладолед на тегло, да го прилагате към контейнера, които се поемат от купувача.
През 1903 г. Ърнест Hamwi сирийски изобретил вафли чашките. Това се случи по случайност, когато той изтича кафене картонени чаши, и тези, които желаят да се опита сладоледа е много. Тогава той взе прясно изпечени гофрети торта, го нави и да го kulechkom сладолед. Клиентите са доволни!
И през 1920 г. е имало Popsicle в Съединените щати. Думата "Ескимо" произлиза от "Ескимо". Според градската легенда, някой е оставил в студеното стъкло на сок, който протегна пръчка. Сместа се вцепени и се обърна замразен лечение.
Първият Popsicle нарича "aysikl" - "Лавината". По-късно те започват да произвеждат сладолед в блокове, окъпан в шоколад. Такава Popsicle нарича "Popsicle-акция" - ". Eskimo пай"
В СССР, Popsicle се появи само в края на 40-те години на миналия век, това е направено на ръка, крем поставена дървена пръчка и я увити в хартия.
Сладолед обичан от много велики хора. Наполеон дори в изгнание яде сладолед за тази цел на остров Света Елена апарат за производство на сладолед е бил доставен. Обичах Popsicle и Антон Чехов, който веднъж призна, че той, прекарано на този деликатес половината от богатството си. Но Елвис Пресли обичал шоколадов сладолед.
Съвременните учени са установили, че сладоледът не е хубаво само да има, но тя носи реални ползи за хората: добавя усещане за щастие, подобрява stresoustoychivost и жизненост. Освен това, експертите смятат, че кремът увеличава шансовете за забременяване на жената.
И тъй като има видове и разновидности на сладолед в света! Според някои оценки - около 800. Това е невероятно колко души дойдоха на ум да се създадат такива десерти, привеждането им в съответствие привидно несъвместими вкусове и продукти. Ето някои от тях.
пържен сладолед
Тя е много популярна в Мексико. Как може да се изпържи сладолед? Първо се топки от сладолед и ги замрази, а след това бързо се търкаля в брашно, яйца и галета и след това замразено. И преди сервиране топки на масата на клиентите бързо запържени в горещо масло и отново се охлажда.
лук сметана
И това се случва! Соте лук, а след това размахване на мляко, яйца, ванилия, захар и замразени. Трябва да се каже, че такъв крем има много фенове, които го най-изтънчения вкус и приятен разгледа.
Bekonovoe сладолед
Bekonovoe сладолед изобретил американски готвач Дейвид Лебовиц. работи в ресторант "Chez Panissee", в Калифорния. Той взема остъклена бекон и го поставя в сладоледа.
царевица сладолед
Ясно е, че този сладолед е популярна в страни, които растат царевица. Първоначално дългата си готвач, докато омекне, сантиментален състояние, след което добавете сметаната, захарта и замразени. Бон апети!
доматен крем
Той е изобретен в СССР, но това не е намерил своите клиенти, както и тази на сладолед в страната ни забравили. Но тази рецепта приехме японците, а сега доматен сладолед - една от най-популярните в Япония. Тя е достъпна и достъпен за всички, както и всичко - много остър, тъй като в състава му да ядат домати, чесън, черен пипер, дафинов лист и сметана.
чесън сладолед
Чесънът сладолед - една от най-необичайни ястия в света. Чесънът отдавна варено, пюре в пюре, а след това добавя сметана, захар, яйца и замразени. Infernal смес е готова!
Сладолед със зелен чай
Този сладолед е много популярен сред тези, които следят за теглото си и да яде нискокалорична храна. Като част от този сладолед е само зелен чай, вода и малко сметана.
въглища сладолед
Не е много популярен продукт, тъй като на външен вид не изглежда много хубаво, и по вкус, най-вероятно, също. Дали консумация въглен носи определени ползи за тялото - не знам, но е ясно, че въглищата сладолед - най-евтиният в света.
кокаин сладолед
Неговата изобретил производител на сладолед в Чили, което се бореше да се конкурират с други доставчици. Очевидно е, че качеството на своята десерт той не можеше да привлекат купувачи, така че реших да отида в другата посока. Той е разработил привързаност към си сладолед с клиенти, като към частите малко кокаин. Dainty вкус като от като се пристрастяват, но даде добро чувство за лекота и еуфория. В резултат на това клиентите изобретателен чилийската роза, но тя продължила толкова дълго, тъй като те не се интересуват от полицията. Както се казва, аз живея добре, но не за дълго.
Злато сладолед
може да се ползва Gold сладолед в САЩ, обаче, има в една малка част от черупката на хиляди долари. Да, и можете да го опитате в най-скъпите ресторанти, посещение, което ще струва много скъпо. Какво е очарованието на златната сладолед?
Тя е с високо качество сладолед с екзотични плодове, насложени в съда, на повърхността на която е облицована с позлата а. Вицът е, че фолиото трябва да се яде с десерт. Производителите казват, че не вреди на лице, защото е много тънка (около 0.08 mm).
Има много необичайни разновидности на сладолед, които могат да бъдат изброени за неопределено време: със сусам, кактус, патладжан, орхидеи, морски водорасли, перки от акула, риба, костенурка, и така нататък. Опции и много съставки, ние можем да се обръщат само на въображението си готвачи.
Някои училища предлагат сладолед като екзотична гарнитура, което го прави с вкус на риба, зеленчуци и билки. Такива ястия вкус, но все още предпочитат класическия сладък сладолед.
По-долу са статистически интересни факти за сладолед.
В нашите съвременници най-голямото популярен сладолед за тях - шоколад, шам-фъстък и овощни.
Повечето от всички деца любов сладолед под 12 години и възрастни над 45 години.
Най-голям асортимент от сладолед в кафене «коромото» Vesesuele в - 709 разновидности.
В най-горещите месеци в света на всеки три секунди се продават една порция сладолед.
В година, в Америка, един човек изяжда около 20 килограма сладолед.
Книгата на рекордите на Гинес има снежен човек сладолед, направен от Москва специалисти. Размерите му са изумителни: теглото е 300 кг и височина - 2 метра. Тя е боядисана в цветовете на българското знаме и персонифицирани величието на нашата страна. Бялата част е направена от сладолед, червено - от ягоди и синьо - от боровинки.
Стигнах до Книгата на рекордите Ginnecsa торта и сладолед на китайски сладкари. Тежеше осем тона, а диаметърът му е три метра. Китайският не е достатъчно за създаването на такава еднократна, така че те са освободени от негово студено, замразени повърхност на живи мечки. Въпреки това, историята мълчи, можеше да понесе да ходи по повърхността на сладко или както се провали в червата си крем.
За да се заобиколи китайците се опитват да украински експерти, но те не успеят, защото въпреки по-големия размер на сладолед торта (почти 18 метра), а теглото му е много по-малки (70 кг). И заради това, което е направил?
Свързани статии