Френски сабя хрупкави бисквити с мариновани маслини - една чудесна възможност да се поглезите на закуска.
Името на този десерт идва от френската дума самур - пясък, и историята на рецептата, според някои, води началото си от френския град Sable-сюр-Сарт обратно през 1670. Има много разновидности на бисквити както във Франция и в чужбина.
Как да се готви тестото за перфектната бисквитката? Какво да правите, ако бисквитките не са изпечени през или, напротив, изгаряния? Джулия Бейкър Lelikova разкрива тайните на готвенето на френските солени бисквити.
- Пшенично брашно - 180 грам;
- картофено нишесте - 45 г;
- масло - 120 гр;
- Зехтин - 35 мл;
- пудра захар - 50 д;
- яйце - 1 бр;
- маслини без костилки - '70
1. Mix сухи съставки - брашно и картофено нишесте.
2. Отделно победи омекотена масло и след известно време към него се прибавя зехтин. Разбъркайте. След изсипва пудра захар и ритъм, докато бяло.
3. В много фина ренде търка варено жълтък и го добавете към тестото. Удари с миксер на ниска скорост.
4. Добавете сухите съставки и месят тестото.
5. Нарежете маслините и добавете към тестото.
6. Формиране на тест Ready "наденица", с използване на ядлив филм, отстранете го в хладилник в продължение на един час, или във фризер в продължение на 20-30 минути.
7. охлажда и се нарязва на разпространението на детайла за печене лист. Пече се във фурната на 180 градуса за 12 минути.
8. Сервирайте с меки бисквити със сирене и силно кафе. Бон апети!
Всяко използване на материали се допуска само при наличие на Споразумението
Свързани статии