сонда диета

Показания: 1) удар, ботулизъм, черепната операция, травма, туморни и други мозъчни лезии с нарушена регулация невронни дъвчене и преглъщане; 2) когато безсъзнание черепно-мозъчни травми, кома, сепсис и други болести.

Дестинация: за осигуряване на храна за пациенти, които не могат да се хранят нормално поради нарушения на акта на дъвчене и преглъщане или запушване на горната част на стомашно-чревния тракт, както и в безсъзнание или силно отслабено състояние.

Общи характеристики. Диета се състои от течност и полутечни (крем последователност) на хранителни продукти и минаваща през сондата директно в стомаха или тънките черва. Плътни храни и ястия и стрива течност разреждат по отношение на естеството на сместа (вряща вода, чай, бульон, зеленчуков бульон мляко, сок от плодове и зеленчуци).

Отделните продукти след смилане чрез ъглошлайф машина втрива чрез чистачка или плътен сито и проверени през фино сито, за да се изключат приток trudnoizmelchaemyh части (алеи месо, фибри целулоза и др.) Изключване на студена и топла храна и напитки. Ниски ястия - 45-50 градуса, като охлаждане и вискозен храна прави trudnoprohodyaschey сонда.

При липса на противопоказания - диета, физиологично пълен химичен състав и калориите с разнообразен набор от продукти. В повечето случаи, диета проба (и) е в зависимост от вида на диета № 2 (№ 2s) или вида на диета № 1 (№ 1 Н).

Прогнозни диетично меню номер 2s. 1-ва закуска: варено яйце, течно мляко грис - 250 мл прясно мляко - 180 мл. Втора закуска: -100 грама на ябълково пюре, бульон бедрата - 180 мл. Обяд: овесени супа зеленчуци до месо бульон втрива - 400 мл, месо каша картофено пюре полутечни млечната - 100/250 г, сок - 180 мл. Закуска: сирене, настъргани мляко - 100 грама, желе - 180 мл. Обяд: ориз супа бульон втрива -250 мл суфле на варена риба - 100 г, пюре от моркови - 200 грама през нощта: кисело мляко - 180 мл.

Допълнения. Пробата може да се използва диети и консерви концентрати освен бързо (сухо и кондензирано мляко, сметана, обезмаслено мляко, натурално растително запазва без добавки; трети курсове концентрати - желе, кремове и т.н.).

Най-подходящо да се използва деца и хранителни продукти с балансиран и стандартен химическо съединение, което улеснява необходимите дажби. Тези продукти са произведени под формата на пюре, хомогенизира или в прахообразна форма, удобна за течности разреждане: enpity, месни консерви, риба, зеленчуци, плодове, сухо мляко и ацидофилус смес "Baby" и "Baby", сухо мляко и смеси от зърнени мляко желе и др ..

До сондата диети могат да бъдат за краткосрочно използване опростена хранителна смес със следния състав (в часове) 1.5 L на млечен, масло - 40 г растително масло - 10 мл захар - 150 грама яйца - 4 бр. В смес от 67 г от животински протеин, 110 г лесно смилаеми мазнини, 220 г въглехидрати проста; Енергийна стойност - 8,8 MJ (2100 ккал). Сместа се разпределя в 5 приеми. Той се прилага 100 мг аскорбинова киселина.

Методи за прилагане храна чрез сонда: а) използване на конвенционална степен или захранващото чаша; б) през бункера; в) спринцовка Janet; ж) апарат BK Костур за хранене тръба.

От особено значение са разработени от Института по хранене enpity - прахообразни концентрати за критично състояние на доставките, особено когато поражения на централната нервна система. Enpity може да се използва за захранване през сондата. Те имат висока хранителна и биологична стойност, лесни за възприемане, не изискват дъвчене. Развитите различни видове enpitov: протеини, мазнини, без мазнини, лактоза (лактоза непоносимост към млечни продукти) protivoanemichnye, мляко зърнени протеини, мазнини, без мазнини, мляко-нишесте.

100 грама на протеин enpita - 44 г белтъчини, четиринадесетграма мазнини, 31гр въглехидрати, значителен брой добре балансирани минерали и витамини, по-специално 750 мг калций; 15 мг желязо; 1.1 мг, 2.4 мг, 9 мг и 44 мг витамин В6, В2, РР и С, съответно; енергията си стойност от 1,7 MJ (417 ккал).
100 грама от мазнина enpita - двадесет и два грама протеин, 41 г мазнина, 29 грам въглехидрати; 2.4 MJ (564 ккал).
100 грама на различни protivoanemichnyh enpitov съдържа 26-44 мг добре усвоим желязо. 100 грама от различни млечни зърнен белтък enpitov - 17-20 грама протеин, 7,5 грама мазнина, 63 г въглехидрати - нишесте и прости захари; m1,5 MJ (370 ккал).

За получаването на сух прах enpitov се смесват напълно в хладка вода, топла вода се излива, и сместа се довежда до кипене на обратен хладник, след което enpit готов за употреба. се изисква 50 г сух enpita (1 част) към 200-250 мл вода. Повече концентрирани разтвори са понякога слабо толерирани от пациенти, защото диария. Човек може да се започне с enpity напитка 50-100 мл прилага в овесена каша, пюре, сок.

консерви показателите за качество на храните. Доброкачествена: банки без нарушаване целостта не надут, без следи от ивици върху съдържанието вътре части без голи ламарина с петна от ръжда на стената, на откриването на изхода на газ без неприятна миризма и т.н. Наличието на маркирани дефекти, особено подуване на дъната на кутии (bombazh) показва лошо качество на консерви.

AP Grigorenko, Zh.Yu. Chefranova