Защо се счита използването на хормони в животновъдството, за да бъде нещо лошо?

Отговорен за здравето на населението са забранили доставката за страната ни на американската месо, поради наличието в месото на хормона на растежа - ractopamine. Причините, разбира се, посочени вредата от лекарството за хора, независимо от факта, че тези суми, които могат действително да съдържат месо, да получите някои вреда не е тривиална задача. Поне за момента няма такива случаи са били регистрирани дори в САЩ, страна, в която ractopamine се използва много активно. Друг признак за увреждане на това месо е било наречено че дори интелигентни европейци отказват да ractopamine. Интересен аргумент, ако забравим за кратко време, който е позволил ractopamine очевидно глупаво САЩ, Канада и Япония, както и в Европа, по принцип е забранено някакви лекарства, които насърчават увеличаване на теглото на животните. Независимо от техния нараняване.

И аз си помислих. Защо се счита използването на хормони в животновъдството, за да бъде нещо лошо? Ако месото е със същото качество, освен ако не е вредно за здравето? Ако се върнем назад от метене света жадува за "естествен" и Chemophobia когато само думата "хормон" предизвиква страх и ужас, какъв е проблемът? Фактът, че животното расте по-бързо? Фактът, че животното се превръща в една фабрика за производство на месо? От фабриката е. В цялата история на човешката цивилизация, животните са били фабрика за производство на храни. Първите животновъдите още от зората на цивилизацията се опитва да реши трудна задача - как да сте сигурни, че животното се яде по-малко и да наддава на тегло по-бързо? В продължение на хиляди години сме решили този проблем, като изберете най-бързите tolsteyuschih животните могат да се възпроизвеждат само в плен, ги обрича от раждането до смъртта и хранене под формата на пържоли, колбаси и пържоли. Какво се случва в тялото на тези животни, толкова различни, тяхната хормонална система в процеса на изкуствен подбор - никой никога не притесни. Основното нещо - месото.

Система хормон променя. Месото не растат по себе си, а дори и млякото не се произвежда само - само под влиянието на хормоните, произвеждани от кравата.

В края на миналия век, разбира във физиологията, хората са дошли с лекарства, които се променят някои от физиологичните процеси, които позволиха малко, за да се увеличи производството на храни ефективност. Ние тествахме този метод за безопасност за хора и животни. Не опасност намерен. Но по една или друга причина не са свързана със здравето, в повечето държави, не са били разрешени. Но казах на обществеността за синтетични хормони "". Свързани свойства на материята за неговия произход, за пореден път отрича атомно-молекулна теория.

От гледна точка на средния потребител и държавата, се оказва, че добавената отделно от животински хормони - е, строго, винаги нещо лошо. Синтезиран от животното - това е нормално и "естествен". Така че, единственият начин да се увеличи производителността на производството на месо, без да се налага да се предизвика паника - да накара животното да направи необходимите хормони самостоятелно. Единственият проблем е, че изборът на животни, способни да произвеждат много от същите тези хормони, които отнема време, и като цяло не е много надеждна идея. И тук можем да помогнем на генното инженерство.

Това вече е направено. Нека никой на крави и свине. В Съединените щати, като не е много сложна модификация на атлантическа сьомга, имаме нов вид риба AquAdvantage ».

В "див" сьомгата има един недостатък: топлата половина на тялото му произвежда хормон на растежа и да расте. Студената половината - уви, синтеза на хормона на растежа спира с него и растеж. Изследователите "трансплантирани", за да ген сьомга, отговорен за производството на този хормон, още сродни видове. Те го съоръжена със специална "ключ", включително производството на желаното вещество в точното време. В резултат на това сьомгата започва да расте през цялата година, точно два пъти по-бързо. Ако "естествени" риба да достигнат размер "за възрастни", което трябва 3 години, GM сьомгата - само половината. И нищо не се е променило. Това е една и съща риба, това е същия вкус. Това са същите полезни омега-полиненаситени мастни киселини. Това е всичко друго, повишаване на производителността и намаляване на натиска върху природните екосистеми. Необходимо е за човечеството.

През последните 17 години тя се превърна в истински златен риба за своите създатели, компанията, която е няколко пъти заплашена от фалит, преминавайки от една страна в друга, от време на време почти операции при търкаляне. Но те чаках. На другия ден, в очакване на окончателното FDA и положително решение на този сьомга. Въпреки протестите на "зелени" групи, общества за защита на правата на потребителите, първо генетично модифицирани риби в света, които могат да произвеждат 2 пъти повече хормон на растежа ще бъдат пуснати на пазара. И нека в България е малко вероятно да бъде в състояние да го опитате през следващите години, тя все още е добра новина.

Това, уви, не е победата на биотехнологиите върху обществото. Това е победа на обществото над биотехнологиите и здравия разум. Това е истински триумф на движението за защита на правата на потребителите и тяхната безусловна победа. Съмнявам се, че все още има най-малко един предприемач, можете да изчакате 17 години възможност да се възстанови инвестициите си. С това темпо, скоро ще има едва ли ефективно ГМ крави и прасета. Защо направи нещо, а след това да се чака неизвестното? Днес има много по-печеливши начини да се инвестират пари. Например, в отглеждането на органична храна без торове, пестициди, хормони и ГМО. Единственото жалко е, че хората от това не стават по-здравословен състоянието на околната среда не се подобрява, а храната е само качвах.

Но това е естествено. Така че нашите предци са живели, как тя може да бъде нещо лошо?

Сергей протеини, trv-science.ru