Ако отидеш да завладее Холандия, а на половин работен ден, бих искал да се отпуснете и да се организира "гастрономически турне", а след това не забравяйте да опитате местната кухня между забележителности и проучване на квартала на червените фенери. Традиционен Холандски кухня е известна със своята база "село", с помощта на широк malosochetaemyh на пръв поглед продукти, както и отлични традиции в готвенето морски дарове.

Холандските готвачи дадоха на света преди ценните открития, които съвременната ни живот се превърна в немислима без сирене, препечен хляб (отопляем, с изсушени или пържен хляб) и топли сандвичи, което е задължително да присъства сирене.

За херинга холандците не трябва да отидете на ресторант: тя се продава по улиците направо от сергиите - поставят плоча върху хартия освободен от люспите и костите на осолена риба тяло и се поръсва с малки парчета лук. Налице е необходимост от по следния начин: вземат херингата за върха, наклонете главата назад и напълно да пропуснат риба в устата му.

Представяме Ви да специалитети от холандската кухня.

Националният наследство на страната и един от символите на Холандия. Тя продава солени херинга навсякъде, особено популярни в франзелата на херинга с лук. Най-важният празник на страната е Деня на знамена, което бележи началото на сезона на риболова на тази риба. Солена херинга директно на борда на кораба и донесе готови до брега, където има истинска церемония, в която участваха кралицата на Холандия.

Всеки може да се опита перфектно солени риби, традиционно ухапване сивата й холандски хляб. Холандски херинга се различава от другите видове, месото му е много нежен, а миризмата не е остър. Тя не се нуждае от силна саламура, а някои дори го ядат сурови.

Горчивите топки Bitterballen

Важно е да се отбележи, че "bitterballen" не трябва да се преведе буквално като "горчиви топки. Това не е съвсем наред, така че те вкус доста приятен. Това е един от най-любимите закуски на холандците, който се използва при банкети. Топки-крокети съдържат смес от говеждо месо или телешко месо, телешко бульон и подправки добавено. Оказва нежни и меки картофено пюре, покрити и пържени в галета.

Торта за закуска Ontbijtkoek

Ontbijtkoek може да бъде буквално се превежда като "пай за закуска", но не е нужно нищо да превежда буквално. Това ястие всъщност не е пай, или торта, макар и да изглежда като него. Това се прави с ръж, канела и джинджифил, между другото.

Основното предимство на тортата е, че тя почти не съдържа мазнини.

Cod бузите Kibbeling

Kibbeling - парчета от бяла риба (треска), потопени в тесто и след това пържени в масло. Те често се яде в пазарите и се покрива отгоре с билки, лук и малко лимонов сок.

За тези, които се страхуват да се опита суровата херинга - друг традиционен деликатес в Холандия, Kibbeling вписват перфектно като рибата се оказва перфектно пържено и много вкусно.

Marmalade торта Vlaai

Vlaai - пайове или торти, състоящ се от сладкиши и мармалад. Има стотици видове Vlaai, и почти всички имат чудесен вкус. Те често са гарнирани с плодове или захар (или комбинация) и доста приличен лъжичка сметана.

Те не са здравословна диета и често се сервира храна на рождени дни, с запалени свещи за рожден ден. Това е лечение, вие определено трябва да опитате всички тези, които пътуват за Холандия.

Холандски палачинки Poffertjes

Poffertjes - не е нищо друго освен една малка палачинки, печени в специално обработен poffertjes тиган. Те обикновено са малко по-сладък от палачинки и винаги поднася на масата с пудра захар и маслото (а понякога и боровинки и други плодове).

За разлика от палачинките, те се сервират със сироп. Повечето хора са склонни да се изпрати в устата си наведнъж три - четири палачинки, защото това отнема много време, за да ги ядат всички един по един.

Този аромат е трудно да се опише, но пикантни бадеми, вероятно ще бъде най-близо. Според местната традиция, трябва да донесе много моркови в една стая с децата и ги разпръсна из стаята отново. Това е доста забавно процедура, предоставянето на децата много радост.

Oliebollen обикновено по-известен като холандските понички, които се консумират в навечерието на новата година. Те са създадени от извличане на определен период от тесто със специални лъжици и последващо дълбоко пържене. Те често съдържат френско грозде, стафиди или парченца ябълка.

Важно е също така, че те не съдържат много калории (80-90), като редовни понички. Наименованието "Oliebollen" буквално се превежда като петрола топки.

Фъстъчено масло Pindakaas

Фъстъчено масло изглежда доста не показват пристрастност. За щастие, тя е много по-приятна на вкус, както и много хора са много любители на него. Холандски фъстъчено масло е различен от най-популярните американски вид това, че е много по-малко крем, по-хрупкави и просто се различава по вкус.

Пържени филийки с Pindakaas яде навсякъде в цяла Холандия.

Чужденците често не харесват женско биле, поне не холандските си вид. Има десетки различни видове холандски женско биле.

Някои от тях са меко и сладко, друг, трудно и солено - комбинациите са безкрайни. Някои от тези видове е наистина много недружелюбно за вашия вкус пъпки, особено "dubbelzout" (двойна солени).

Холандски вафли Stroopwafels

Stroopwafels (буквално, вафли на сироп) - изискващи дъвчащ вафла направени от два относително тънки слоеве тесто пълни с лепило или карамел или сироп.

Те са плътно притиснати един към друг и се пържи в вафла желязо. Смятан за един от най-вкусните вафли в света.

Peanut сос Pindasaus

Peanut Sauce Pindasaus - един от най-използваните подправки в Холандия, която се използва в комбинация с най-различни продукти. Очевидно е, че сос фъстъчено не е оригинално холандско продукт (Индонезийски), но той е в състояние да се превърне в един от скобите на холандската кухня.