Протеини - високо азотсъдържащи органични съединения, чиито молекули са изградени от аминокиселинни остатъци. Протеините съставляват половината или повече от сухото тегло на живите клетки.
Съставът на протеин на химичните елементи: С, О, Н, N, S. Протеинът понякога се срещат като елементите Fe, Cu, Zn, и т.н., но не химически елементи са "азбука" на които все още има различни "думи" - молекули. протеини. Тези изграждащи блокове на протеини характер избра прости съединения - аминокиселини.
Всички протеини се състоят по същество от 20 аминокиселини.
В състава, протеини се разделят на прости и сложни. Обикновено се състои само от аминокиселинни остатъци. Комплекс протеини се различават от прост присъствието на протезна група. Сложна протеин, който е загубил протеза група, наречена anobelkom. Комплекс протеини са разделени на класове, в зависимост от състава и структурата на протезния групата
името на комплекс протеин простетични групи
металопротеините метални атоми
фосфо-фосфатни групи
гликопротеини aligosaharidy, прости захари
nukleoproteny ДНК или РНК
Протеините са високомолекулни съединения, които включват стотици или дори хиляди аминокиселинни остатъци комбинирани в макромолекулна структура. Молекулното тегло на протеините в границите от 6000 до 1,000,000 далтона и по-високи в зависимост от броя на отделните полипептидни вериги, съставени от един молекулна структура на протеина. Тези полипептидни вериги се наричат субединици. Тяхната молекулно тегло варира в широк диапазон от 6,000 до 100,000 далтона, или повече.
Хлорофил принадлежи към класа на протеини. Хлорофил е "един от най-интересните вещества върху земната повърхност" (Дарвин), тъй като е възможно в резултат на синтеза на органични вещества от неорганични Ci.
Решаваща роля при фотосинтезата играе зелен пигмент - хлорофил. Френските учени и Kaventu Пелетие (1818), изолирани от листата на зелен вещество и го нарекли хлорофил (от "chloros" Гръцки -. Грийн и "Фийон" - лист). В момента има около 10 хлорофил. Те се различават по химичен състав, цвят, се разпространява сред живите организми. Всички висши растения съдържат хлорофил и а и б. Хлорофил а се съдържа в диатоме хлорофил г - в червени водорасли. В допълнение, известно е, четири бактериохлорофил, съдържащи се в клетките на фотосинтезиращи бактерии. Клетките бактерии, съдържащи зелен и bacteriochlorophylls с г. Клетките пурпурен бактерии - bakteriohlorofiily А и Б. Основните пигменти, без които фотосинтеза не се говори, са хлорофил а за зелени растения и бактериохлорофил за бактерии.
В първата точно представяне и пигменти зелен лист е получен в резултат на работата най-големите български ботаника MS цветове. Това разпределени пигменти лист в чиста форма и е разработен нов метод за хроматографско разделяне на веществата. този метод за в бъдеще е широко използван, както по биохимия, а в чисто химически изследвания.
условия за образуване на хлорофил.
образуване на хлорофил се провежда в два етапа: в първия етап - на тъмно, при което образуваната прекурсор на хлорофил - при което светлината от protochlorophyll на хлорофил образувани светлината - protochlorophyll и втория. За формирането на хлорофил, трябва да имате желязо. При липса на желязо, получено растения се характеризират с бледи ивици и слаб зелен цвят на листата. образуване на хлорофил зависи от температурата. Оптималната температура за натрупването на хлорофил 26-30 С. Както се очакваше, само образуването на protochlorophyll (тъмна фаза) зависи от температурата. В присъствието на вече образуван protochlorophyll озеленяването (лека фаза), процесът отива към една и съща скорост, независимо от температурата. Скорост на образуване на хлорофил се влияе от съдържанието на вода. Тежко обезводняване разсад води до пълно спиране на образуването на хлорофил. Особено чувствителни към дехидратация степен protochlorophyll.
Повече VI Palladin обърна внимание на необходимостта от потока на въглехидрати процес за екологизиране. Той е свързан с факта, че екологичните разсадите светлина зависи от възрастта им. След 7-9 дни на възраст способността за образуване на хлорофил в тези разсад пада надолу. При пръскане захароза зеле отново започва интензивно зелени.
От съществено значение за образуването на хлорофил има условия минерална храна. На първо място, трябва адекватни количества желязо. Когато дефицит на желязо дори възрастни растения листата губят цвета си. Това явление се нарича хлороза. Желязо - необходим катализатор образуване хлорофил. Необходимо е в етапа на синтез # 948; -aminolevulinic киселина от глицерол и сукцинил-СоА, както и синтез протопорфирин. От голямо значение за осигуряване на синтеза на хлорофил е нормално снабдяване азот на растения и магнезий, както и двете от тези елементи са част от хлорофил. С липсата на меден хлорофил лесно се унищожават. Това е очевидно поради факта, че медта допринася за образуването на стабилни комплекси между хлорофил и свързани протеини.
химичните свойства на хлорофил. на
Химичният състав на хлорофил е естер на hlorofinilla дикарбоксилна киселина. Hlorofinill представлява органометално съединение азот-съдържащ, свързани с магнезиев-порфирин. В центъра на молекулата на хлорофил е магнезиев атом, който е свързан с четирите азотите на пиролови групи. Групите на пирол хлорофил има система от редуващи се двойни и единични връзки. Това е хромофор група на хлорофил, определя цвета си.
Наличието на магнезий е намерена лесно. Необходимо е да се действа на хлорофил екстракт алкохол слаб разтвор на солна киселина или друга киселина, за да се определи магнезий. В същото време няма да има промяна на цвета - аспиратор става жълто-кафяв оттенък. Хлорофил без магнезиев наречен феофитин:
Свързани статии