Почистване сепаратор за зърнени култури и бобови материали, използвани за отделяне на органични примеси и минерален произход: бучки пръст, камъни, стъбла частици, листове, пръти ушите pelevy, филми, насекоми, смален и счупени зърна. Зърнени култури и бобови растения изходни суровини се отделя от примеси от гледна точка на неговите морфологични и физични свойства Размер, плътност, грапавост и аеродинамични свойства и т.н. [Вж. Технологии брашно, зърнени храни и фуражи / Редактирано от G. Egorova].
Когато отделянето размер на зърното трябва да вземе предвид не само триизмерността (дебелина, ширина и дължина), но също така и формата на напречното сечение. По този начин, основните зърно зърнени култури е с продълговата форма и зърното на семейството Polygonaceae - триъгълен. За елипсоид на революцията идва формират по-голямата част от семената на бобовите растения. Зърно леща характеристика лещовидна форма и за просо, сорго и семена от семейството зеле - сферична. В тази връзка, за отделяне на размера на зърното се използва с различни повърхности екран образуват отвори :. кръгла, правоъгълна, триъгълна, конична, и т.н. За да се постигне ефективно скрининг апарати, снабдени с устройства сито подсилващи sotryasatelnye и кръгови движения.
За отделяне на частици, които имат способността различен зърно да устоява на въздушния поток, така наречените хоризонтала, която не е идентична с нормални и смален счупени зърна, използвани за отделяне на зърнени смеси аеродинамични свойства (pnevmoseparirovanie). Дебитът на въздуха, при което пшенични зърна са свити в суспензия (Withania скорост) е 5.5-7.5, нормалните зърна - 9 м / сек.
При подготовката на суровината за обработка на пречистване зърно нишесте се провежда в комбиниран начин: с отделяне на големи и малки частици на многостепенно сита и леки частици - pnevmoseparirovaniem.
Сместа от зърно съдържа примеси, които са с размер на малко от различават от зърна и следователно не са разделени в устройствата за сито - малки камъни, парчета земя, едър пясък, счупени стъкла и т.н. С оглед на разликите в плътността, отделянето им се основава на принципа на самостоятелно сортиране .. , т.е. при разхлабване гранулиран материал, по-тежки частици потъват надолу като ще потъне в нея, и след това изход. В сместа, компонентите на които имат същата плътност, фините частици ще бъде пропуснат, и смес от компоненти на еднаква големина, но с различна плътност - тежки. Този принцип е в основата на дизайна destoner.
Метални примеси случайно попадащи в зърнената смес при контакт с работните органи шлайфмашини причини увреждане на тяхното образуване на искри и запушване на основен продукт метален прах. Методът за разделяне въз основа на разликата в магнитните свойства на компонентите на зърнената смес в работното пространство на сепаратора: способността да надвишава механична магнитната сила. РЕЗЮМЕ магнитна сепарация е, че от общия поток се движи престои metallomagnetic зърнена смес частици модифициращи път по посока на магнитната сила.
Пилинг зърна като метод се използва за пречистване на олющени зърна и бобови растения за отстраняване на цъфтежа, плодове и семена палта частично, по същество свободен от нишесте. Черупките на всички видове са най-вече трудно смилаем от веществата на човешкото тяло.
в овощни обвивки, плътно кондензиран с цъфтежа, - 3.5 - 4.0,в алейроновия слой - 12.
Масовият фракция на ориз цъфтежа филм е 17-23%.
Отличителна черта на ръж зърно е по-плътна мембрана сливане с ендосперма и по-голяма дебелина (100-140 срещу 70 - 90 микрона в пшеница).
По-голямата зърно ръж концентрира слизести вещества (1.5-2.5%), получената в ендосперма и обвивката по-гъвкава и има по-голяма устойчивост по време на смилане от черупки пшеница. Както мембрани разделяне увеличава максималната височина amylogram брашното и намали автолитичното активност.
Осъществимостта и необходимостта от отстраняване на цъфтежа, плодове и семена, черупки от зърнени култури и бобови изисквания фуражни зърнени продиктувани получи добро качество на основния продукт се екстрахира от него - нишесте и протеини, както и намаляване и опростяване на технологични операции. За тази цел, настоящите схеми на получаване и пречистване зърно белачка А1 ZSHN-3, в която зърна се отстраняват от повърхността на горната най-замърсените обвивката. Заедно с тях, минерално прах се отстранява и значителен брой бактерии и гъбички [виж: технологии нишесте NN Trugubov и други; Пшенично нишесте Modidicatio Чрез Биотехнологии | Monica Бага и OTH].
При обработка на обстрела машината промените структурни и механични свойства на ръж зърно: намалява здравината и твърдостта, намалява устойчивост на счупване и консумацията на енергия за смилане. Е по-интензивна проникване на влага във вътрешната част на зърното, което води до скъсяване на накисване и otvolazhivaniya почти два пъти в сравнение с нетретираната зърно, при което качеството на брашно подобрява.
Сред посочените по-горе методи за химическо чистене на зърна и бобови материали в случай на мокро смилане зърно операции, Метод отстраняването на ембриона и отделянето на покрития на семена, те могат да бъдат елиминирани. Но тези операции са свързани с унищожаването на структурата на зърно и образуват още една стъпка процес - процесът на мокро смилане.
PS. За съжаление, българските съвременни растения традиционно не използват въздушни сепаратори и белачка за да премахнете мръсотията. зърно зародишни и цъфтящи черупки ... така че от повърхността на зърното не се отстранява придържа частици от мръсотия или птичи тор, и примеси, като например прах, пясък, пръст буци, парчета от насекоми и така нататък. Всички тези неща получава в процеса и поне улеснява последващо подкисляване на каша и Тя не се подобри качеството и хигиенно състояние на продукта.
Индустриална преработка на царевица зърно сухо
Световното производство на зърнени храни, с дял от 32% се нарежда на първо промишлена преработка на царевица на зърно (царевица), който е на около 2.2 млрд. тона.
Това ясно показва, че царевицата е един от тези видове, които имат решаващ дял от общото производство на зърно. Прилагане на съвременни технологии за отглеждане и развъждане на нови сортове царевица, както и използването на торове води до по-високи добиви, но и да даде възможност да расте царевица в района, който изглеждаше по-рано неподходящи за царевица.
От поколения, царевично използва като храна за домашни любимци. По-късно, когато житото за много хора се превърна в основна храна, е имало много различни начини за нейното обработване и подготовка. които са адаптирани за по-популярната употреба днес. Няколко примера са: питки в Мексико и Централна Америка, Arepa в Колумбия и Венецуела, царевично брашно в Южна Африка или полента в Европа.
Промени в потребителските навици и начин на живот са довели изследванията в промишленото производство на традиционни скоби, за да се улесни използването на или обучение в преработващата промишленост, както и в домакинствата. В същото време, тези изследвания са били разширени, за да създаде нови продукти на базата на царевица. Специално внимание бе отделено на възможността за намаляване на времето за подготовка ястия от царевица.
Няколко хиляди сортове царевица са разделени на групи на базата на характеристики като, например, структурата и формата на семената. Твърдост и размер на гранулите, трудно и по-фини зърна се появяват по-често с различни степени Kremnevidnyh ендосперм на царевица сортове различни и противоположни пробив царевица (например Жълт Бял царевица и царевични). обикновено е лека и отчасти ронлива. Размерът на ембриона. като правило, по-дент царевица. Встъкляващите сортове царевица обикновено дават по-високи добиви от зърнени култури и по-нисък добив на ембриони от мека, ронлив вдлъбнатина царевица, така че степента на избор и вида на царевица предварително определени крайни продукти
Структурата на царевица не е много различен от другите зърнени култури.
Следната илюстрация показва напречно сечение на царевично зърно с основните компоненти:
Съставът на царевица:
1-ви пример за съдържание на мазнини
Втори пример на съдържанието на мазнини
В мелничарската промишленост на брашно, обработват предимно kremnevidnye царевични сортове и мека царевица.
В допълнение към характеристиките на зърното, цвят на зърно може да се различава от един сорт в друга, от бяло, жълто, червено и лилаво до почти черен.
Метод, съответно. система за смилане, има значително въздействие върху качеството и добива на крайния продукт. В резултат на дизайна на промишлена инсталация за основния продукт, за да бъдат обработени екстракция царевичен зародиш посочено (т.е. dezherminatsiya) и смилане.
Освен това, някои от процесите, посочени по-долу, например Arepa производство и таблетки за смучене съдържа специфични хардуерни изисквания растителна обработка царевица.
Основни продукти след dezherminatsii процес и процеса на смилане на царевично зърно
Сепаратор на смукателен канал и са основен destoner машина в системи царевица пречистване. С инсталирането на Combinator царевица вместо destoner бъде допълнително класифицирана и се отделя от повечето от "ушите" и други леки примеси. Когато има специални изисквания за крайния продукт, например, минимално количество зърно фрагменти, или ако има проблеми, свързани с афлатоксини, тя може да бъде инсталирана машина за почистване с прикрепен смукателен канал.
Ако е необходимо да се избегнат колебания зърно влага, и следователно да се получи еднакво съдържание на влага в крайния продукт, влажността на автоматичното управление "AQUATRON" е идеалното решение.
Хидратация се извършва със специален винт навлажняване.
Премахване царевица ембриона / Dezherminatsiya
Най-новата технология за отстраняване на царевица ембрион с новата патентована dezherminatorom MHXM призната за най-добрата технология за преработка на царевица. Dual функция делене на ембриона, и в същото време да извадите околоплодника да постигнете уникални резултати в ниско съдържание на мазнини и висока чистота на крайния продукт.
Царевица винт навлиза от входа към зоната за обработка, състояща се от ротор барабан и специално структуриран сито. Висока степен възстановяване на ембриони и висока степен на обелване се постига чрез интензивна обработка между ротора и ситото с барабанно сито и подходящо регулиране на устройството за забавяне на изхода на машината.
Нова dezherminator включва следните характеристики:
• Висока производителност, лесна работа
• опростен процес, ниски производствени разходи
• Бързо и лесно промяна на износващи се части
Основна схема за извличане на царевица зародиш и по-нататъшно смилане царевица
През последните години, компанията е разработила Бюлер ноу-хау за специфични процеси и технологии, използвани в мелничарската промишленост. Тя обхваща решения за цялата гама от продукти от dezherminatsii и пилинг, бира и закуска зърнени култури, царевично брашно, както и растения за нишесте, етанол и ембриона на петролната индустрия.
Нова технология dezherminatorom MHXM добив от зърнени зародиши опростява процеса на раздробяване, което спестява до 50% от оборудването, което води до по-ниски инвестиции и оперативни разходи.
След dezherminatsii ендосперм почистват и калибриран за постигане на желаните характеристики на крайния продукт. Това се прави, за ролкови мелници и пресяване NEWTRONIC SIRIUS. Целта в производството на зърнени култури е калибрирането на ендосперма е с най-малко загуби. Това се постига чрез създаване на подходяща конфигурация на ролки и валяк гофриране (режещата ролка).
Особено внимание се отделя на процеса на проверка. Тъй като царевично брашно има лепливи свойства, ефективната скрининг е от първостепенно значение. Това може да бъде постигнато чрез пресяване SIRIUS, който е оборудван с ново поколение екрани НОВА. Взаимодействие на динамичните сили и NOVA сито-чист, за да се осигури най-доброто разлива с дългосрочна наличност на екрани. В допълнение, всички повърхности, които имат контакт с продукта са изработени от неръждаема стомана или специална синтетичен материал.
Както вече бе споменато dezherminatsii технология процес и смилане трябва да бъде избрано за конкретния крайния продукт.
Царевица е за много хора по целия свят храна щапелни. и царевични продукти са за увеличаване на търсенето, тъй като модерен и удобен за готвене.
Суха метод за преработка на царевица, в сравнение с мокро (с помощта на накисването на царевица зърно) е значително разширена гама на произвежданите продукти, намалени първоначалните разходи за организиране на производство, намалени разходи и proizvodchtva съответно намалена цена.
Позоваването.
Свързани статии