Ако някога сте искали да опитате това, което може да се нарече "добър обикновен руски храна", например, варени картофи, а дори и повече, ако утре очаква гостите, които пият твърд алкохол, на озарява уважаван познаване (или обичайното цялост) такъв празник, можете да , блестящо и шеметни темпове извършване на
Част 1. OUVERTURE scrupoloso
Купи две големи selediny леко подсолена - и колкото повече, отколкото леко подсолена, толкова по-добре.
Старателно почистване ми е изкормена, извадете костите, минни филета, нарязани на филийки с желания размер.
Поставете в магазините литър стъклени бутилки.
Част 2. алегро Асай
За изпълнението на необходимост:
земята джинджифил - 1 супена лъжица,
канела в plochkah - 1-1,5 см (непълна чаена лъжичка земята също успешно изпълнява своята партия)
Карамфил - 5-6 парчета
Белият пипер - 0.5 ч.л.
малък дафинов лист
захар - (четири). 4 супени лъжици
сол - 1 супена лъжица (ако наистина се страхува да излезе в края сладък риба може да бъде един и половина, но - chesslovo - това също) (един).
100 милилитър вода.
Сложете тенджера с вода на огъня.
Докато водата се свежда по хармоничен октет трябва да се слеят всички по-горе компоненти.
Предварително трябва да potoloch канела, но не и в праха, и се смила (или отново смаже) 2 броя карамфил и 3-4 грах черен пипер (покой се поставя в общ вид).
Водата трябва да е достатъчно, за да се удави всички подправки в него ", заяви ръководителят", но вече не.
Когато заври водата, захарта и солта се разтвори напълно и подправки "дават" всички аромати, момента основната дуо:
Оставете да изстине леко състав (така, че пръстът е претърпял) и добавете 1 супена лъжица оцет и 200 мл сухо червено вино.
Част 3. Adagio sostenuto
В стъклен съд (перфектно изпълнява тази роля литров буркан) разпространение слой херинга леко напоени масло и внимателно изсипете филтрира още гореща марината. След това още един слой, и така до края.
След като сложете в хладилника да се охлади и търпеливо Чакай ден.
Част 4. Coda против Gioia
На следващия ден, което ядем в квартет с гости katoshkoy, водка и несметен удоволствие. (Всяка от Comp квартет, с изключение на последната може да се изключи)
PS 1. Практиката показва, че отиват в изпълнението на Coda против Gioia могат да бъдат директно след първите три, но един ден или два откъси дават шедьовър още по-изтънчен вкус.
2. Размерът на подправки е много балансиран, но може да бъде леко намалена, ако желаете.
3. Добавете лука не е забранено, но прави вкуса на повече от обичайното.
UPD. В името коригира грешката в една буква - каша, тя е Исландия, все пак!
Свързани статии