Енергийна стойност на порция
- Калории 575 ккал
- Протеини 52,7 грама
- Дебел 19,7 грама
- Въглехидрати 50,2 г
- * Калории предназначена за сурови храни.
- 1 порция
- 2 порции
- 3 порции
- 4 порции
- 5 порции
- 6 порции
- 7 порции
- 8 порции
- 9 порции
- 10 порции
- 11 порции
- 12 порции
съставки
- Heck 1,2 кг
- Пресни аспержи един куп
- Грах 500 гр
- Зехтин 4 супени лъжици
- Лук 1 карамфил
- Чесън 1 карамфил
- Пшенично брашно 1 супена лъжица
- Магданоз 1 стъбло
- Нарязан магданоз 1 супена лъжица
- Яйца 1бр
- Сол на вкус
Уверете се, всички съставки на тази рецепта с доставка от онлайн магазина на нашите партньори "ABC на вкус"
Поръчка съставки в
Инструкции за готвене
1. В голяма тенджера, да доведе до вряща подсолена вода. Когато заври водата, сложи аспержите и да се удави в нея. Cover, да доведе до възпаление отново и се вари в продължение на 10 минути. Аспержите трябва да е мека. Drain, суха аспержи и оставете настрана за известно време.
2. В друг тиган се вари още подсолена вода, сложи го обелени грах и оставете да къкри за 20-30 минути, докато омекнат. Отцедете и грах, заделени настрани.
3. тиган загрейте зехтина. Сложете го на ситно лук и чесън и готвач, като се разбърква от време на време, на слаб огън за 5-7 минути. Лукът трябва да са меки и прозрачни.
4. Разбъркайте в брашното и да продължи да се готви, сега се разбърква непрекъснато, в продължение на 2 минути.
5. постепенно, на малки порции, тип 250 мл вода и се добавя нарязан магданоз стрък. При постоянно бъркане се готви за още 8 минути.
6. Отстранете от огъня и се смила в блендер или търкайте през сито.
7. Нарежете филе от хек 6 пържоли на. Леко подправете със сол, поставя се в тава, годна за ястие и се изсипва сос. Добавете около 450 мл вода, ако рибата не е напълно покрита от сос. Гответе на умерен огън, като периодично се разклаща в продължение на 12 минути.
8. Поръсете пържоли с магданоз, добавете грах, аспержи и нарязано твърдо сварено яйце и топло на слаб огън за около 5 минути Сезон на вкус и сервирайте веднага.
Тя може да се използва като консервирани аспержи и грах, и свежа.
Свързани статии