Сред различните фактори на околната среда, които оказват влияние върху тялото, властта е един от най-важните. Правилно организира и построен на съвременна научна основа за рационалното и диетично хранене осигурява нормалното протичане на процесите на растеж и развитие на организма, както и запазване на здравето. Чрез промяна на характера на властта, можете да регулирате метаболизма и по този начин активно да повлияе на хода на заболяването. Диета терапия е неразделна част от комплекс лечение на всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт, метаболитни заболявания, заболявания на сърцето, черния дроб, бъбреците, ставите и други хранителни често осигурява добри резултати в случаи, когато други лечения са неефективни.
Много диети имат редица възможности показва допълнителни букви. Този документ представя най-често диета № 1, 2, 3, 4, 5, 5N, 6, 7, 8, 9, 10 °, 13, 14, използван в диета терапия основните вътрешните органи. Удобства диети са основа за изготвяне на справка клинична меню храна за здравните специалисти и работници столово хранене, както и за пациентите и техните близки.
ДИЕТА № 1. Указанията. язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника с леко обостряне и по време на възстановяване от остър влошаване; обостряне на хроничен гастрит и запазва или повишена секреция; остър гастрит в период на възстановяване.
Общи характеристики. значително механично, химично и термично съхраняващи гастроинтестинални ограничени силни активатори на стомашни секрети, дразнители си лигавица, дълго закъснение в стомаха и несмилаеми храни и ястия. Храната се приготвя главно пюре, варени във вода или на пара. Отделните ястия печени без кора. Риба и меса са позволени структурно нестабилна парче. Умерено ограничен сол (10-12 гр.). Изключени са много топли и студени ястия. Безплатни течност 1,5 литра. Диета: 5 - 6 пъти на ден. Преди лягане: мляко, сметана.
Очаквано диетично меню номер 1 (пюре). 1-ва закуска: варено яйце, пюре ориз овесена каша мляко, чай с мляко. 2-ра закуска: печени ябълки със захар. Обяд: супа овесено мляко пюре, кюфтета, месо пара с моркови пюре, плодове мус. В средата на закуска сутрин: отвара от шипки, бисквити. Вечеря: варена риба, печена с млечен сос; картофено пюре, чай с мляко. През нощта: мляко.
Очаквано диетично меню номер 1 (neprotertye). 1-ва закуска; варено яйце, ронлива каша от елда, чай с мляко. 2-ра закуска: прясно кисело извара, бульон бедрата. Обяд: вегетарианска картофено супа, варено месо, печени с бешамел варени моркови, ошав tenderized. В средата на закуска сутрин: отвара от пшенични трици със захар и бисквити. Вечеря: варена риба, печена с млечен сос, руло, моркови и ябълка, чай с мляко. През нощта: мляко.
Диета № 2. Показания: хроничен гастрит с секреторна недостатъчност w с леко обостряне и стъпка за възстановяване; хроничен ентерит и колит след ите и без обостряне.
Общи характеристики. физиологично пълна диета с умерено механична shchazhenie умерено стимулиране на секрецията на храносмилателните органи. Позволени ястия с различна степен на смилане и топлинна обработка - варени, задушени, печени, печено, без образуването на груба кора (не паниран или брашно). Пюрирани ястия - от храни, богати на съединителната тъкан, или влакна. Изключва: храна и ястия, които задържат дълго в стомаха, е трудно да се извари, дразни лигавицата на стомашно-чревния тракт е много топли и студени ястия. Сол - 15гр. течност - 1,5 литра. Захранване: 4 - 5 пъти на ден с тежка храна.
Приблизителен брой 2. диета Закуска меню: варено яйце, сирене, зърнени култури, овес мляко, чай. Обяд: месо бульон с юфка, кюфтета, пържени меса без панировка с моркови пюре, желе. В средата на закуска сутрин: отвара от шипки. Вечеря: риба в желе от месо, мляко с ориз с плодове сос, чай. През нощта: кисело мляко.
ДИЕТА № 3. Показания: хронично чревно запек и с лека и избледняване обостряне и обостряне е.
Общи характеристики. физиологично пълна диета чрез включване на храни и ястия, подсилваща мотилитет и изпразването на стомаха (зеленчуци, пресни и сушени плодове, хляб, зърнени храни, мляко и други напитки.). Изключение продукти и ястия подсилващи ферментация и гниене в червата и имат пагубно въздействие върху други храносмилателни органи (богати на етерични масла, пържени продукти и т.н.). Храната се приготвя главно смлян, варени във вода или на пара, печени. Зеленчуците и плодовете в суров и сготвен форма. Диетата включва първите студени и сладки ястия, напитки. -15 грама сол без течност - 1,5 литра. Захранване: 4 - 6 пъти на ден. На сутринта желателно студената вода с мед или сок от плодове и зеленчуци; през нощта: кисело мляко, плодове, пресни или сушени плодове, пресни плодове, сушени сини сливи.
Очаквано диетично меню номер 3. 1-и закуска: салата от зеленчуци с растително масло, омлет пара, чай. 2-ра закуска: пресни ябълки. Обяд: супа вегетарианска заквасена сметана, варено месо със задушени цвекло, задушени плодове. Вечеря: пълнени зеленчуци, Krupenik от елда със сирене и чай. През нощта: кисело мляко.
ДИЕТА № 4. Има данни. остри заболявания и внезапно обостряне на хронично чревно заболяване с тежка диария.
Общи характеристики. намален калориен диета от мазнини и въглехидрати в нормално съдържание на белтък. Рязко ограничени, механични, химични и термични стимули на стомашно-чревния тракт. Изключени продукти и ястия, които повишават секрецията на храносмилателната система, на процесите на ферментация и гниене в червата. Бързо течност, полутечни, пюре, варени във вода или на пара. Изключени са топли и студени ястия. Сол -8- '10 течност - 1.5 -2 литра. Диета: 5 - 6 пъти на ден на малки порции.
Очаквано диетично меню номер 4. 1-и закуска: овесена каша овесена каша втрива във водата,
прясно настърган кашкавал и чай. Втора закуска: отвара от сушени боровинки. Обяд: месо бульон с грис, месо кюфтета пара, пюре ориз каша на желе на вода. Следобедна закуска: неподсладени бульон бедрата топло. Вечеря: омлет пара, елда, булгур втрива водата и чая. През нощта: желе.
ДИЕТА № 5. Показания. остър хепатит холецистит S и S време на етапа на възстановяване; хроничен хепатит; цироза без да недостатъчност; хроничен холецистит и холелитиаза без влошаване при липса на изразена стомаха и чревни заболявания.
Примерен диетично меню номер 5. първото закуска: извара със захар и сметана каша овес мляко, чай. 2-ра закуска: ябълка изпечен. Обяд: супа от разнообразни зеленчуци вегетариански растително масло, пилешки варено в млечен сос, варен ориз, задушени плодове. В средата на закуска сутрин: отвара от шипки. Вечеря: варена риба с бял сос на зеленчуков бульон, пюре от картофи, чийзкейк с извара и чай. През нощта: кисело мляко.
печен. Изключени топли и много студени храни. Ксилитолът вместо захар в сладки ястия. Натриев хлорид - 10 на течност-1.5L. Диета: 5 - 6 пъти на ден.
Очаквано диета меню номер 5P. 1-ва закуска: варено месо, зърнени храни, овес мляко, чай. 2-ра закуска: бъркани яйца протеин пара, бульон бедрата. Обяд: супа вегетарианец от нарязани зеленчуци, говеждо Строганов от варено месо, варени картофи, ошав пюре. Следобедна закуска: сирене, печен, чай с мляко. Вечеря: варена риба, моркови пюре, чай с мляко. През нощта: кисело мляко.
ДИЕТА № 6. Показания: подагра; уролитиаза с образуване на камъни от пикочна киселина соли (uraturia).
Общи характеристики. изключване на продукти, съдържащи много пурини, оксалова киселина; умерено ограничаване на натриев хлорид, увеличаване на алкализиращи продукти (мляко, зеленчуци и плодове) и течност (в отсъствието на противопоказания на сърдечно-съдовата система). Една малка редукция в диетата на мазнини и протеини (главно огнеупорни), и съпътстващото затлъстяване - и въглехидрати. Готвене на равнината, с изключение на задължителното отвара от месо, птици и риба. обикновена температура храна. Сол - 10 на течност - 1.5 -2 литра и повече. Захранване: 4 пъти на ден, в интервалите и на празен стомах - напитка.
Очаквано диета меню номер 7в. 1-и закуска: салата от зеленчуци с "Океан", за да поставите
растително масло, протеин омлет, чай с мляко. Втора закуска: накиснати сушени плодове. Обяд: супа вегетарианец (1/2 част), кюфтета, месо, печен в сметанов сос, задушени моркови, пресни ябълки. В средата на закуска сутрин: отвара от шипки. Вечеря: варена риба пудинг пара с ниско съдържание на мазнини извара, чай. През нощта: кисело мляко.
ДИЕТА № 7. означения. остър нефрит в периода на възстановяване (3-4 седмици на лечение); хроничен нефрит без обостряне и бъбречна недостатъчност.
Примерен диетично меню номер 7. първото закуска: варено яйце, ронлива каша от елда и чай. 2-ра закуска: печени ябълки. Обяд: вегетарианска супа със сметана ( '/ и части), варено месо чипове, задушени плодове. В средата на закуска сутрин: отвара от шипки. Вечеря: кюфтета от моркови-ябълка печена lapshevnik с извара и чай.
ДИЕТА № 8. означения. затлъстяване като основното заболяване или едновременно с други заболявания.
Общи характеристики. намаляване на калории диета от въглехидрати, особено лесно смилаеми и в по-малка степен - мазнини (главно животни) при нормални или леко повишени нива на протеин. Ограничаване на свободна течност, соли и апетитни храни и ястия. Увеличаването на съдържанието на фибри. Ястията се варени, задушени, печени. Печена, пюрирани и нарязани продукти са нежелателни. Използвайте заместители на захарта за сладки храни и напитки. Температурните обичайните хранения. Сол на 5-6 г; течност - 1,2 1 литър. Диета: 5 - 6 пъти на ден с достатъчен обем, за да се насити сетивата.
Приблизителен брой на диетично меню 8. първия закуска: салата от зеленчуци с растително масло, ниско съдържание на мазнини извара, и чай. 2-ра закуска: пресни ябълки. Обяд: супа веган заквасена сметана (* / 2 порции), варено месо, задушени зеле с растително масло, задушени плодове без захар (на ксилитол). Следобедна закуска: нискомаслена извара с мляко. Вечеря: варена риба, яхнии, зеленчуци, чай. През нощта: кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
ДИЕТА № 9. означения. захарен диабет, леки до умерени; пациенти с нормална или леко наднормено тегло, не получават инсулин или да го получат в малки дози (20-30 броя);
Общи характеристики. диета с умерено намален калориен дължи на лесно смилаеми въглехидрати и животински мазнини.
Примерен меню диета номер 9. първото закуска: извара нискомаслено мляко, каша от елда ронлива, чай. 2-ра закуска: отвара от пшенични трици. Обяд: супа с прясно зеле с растително масло вегетарианец, месо варено с млечен сос, задушени моркови, плодови желета на ксилитол. Следобедна закуска: пресни ябълки. Вечеря: пържола зеле, варена риба, печена с млечен сос, чай. През нощта: кисело мляко.
ДИЕТА номер 10C. Показания: атеросклероза с поражение на плавателни съдове на сърцето, мозъка или други органи; исхемична болест на сърцето. поради атеросклероза ома; хипертония и атеросклероза на заден план.
Приблизителен брой на диетично меню 10в. 1-ва закуска: пудинг с ниско съдържание на мазнини извара, ронлива каша от елда и чай. 2-ра закуска: пресни ябълки. Обяд: ечемик супа и зеленчуци в растително масло, месо банички пара, моркови задушено, плодове компот. В средата на закуска сутрин: отвара от шипки. Вечеря: зеленчукова салата с морски зеле, растително масло, риба, печена с млечен сос, варени картофи и чай. През нощта: кисело мляко.
Диета № 13. означения. остри заразни заболявания.
Примерен диетично меню номер 13. първата закуска: зърнени култури грис мляко, чай с лимон. 2-ра закуска: варено яйце, бульон бедрата. Обяд: пюре зеленчукова супа месо бульон (1/2 порции), пара, месо банички, ориз каша (1/2 порции), компот втрива. Следобедна закуска: ябълка изпечен. Вечеря: варена риба, картофено пюре ( '/ 2 порции), разреден плодов сок. През нощта: кисело мляко.
Диета № 14. означения. уролитиаза с алкална реакция урина и се утаява калциев-фосфорни соли.
Общи характеристики. от калории, протеини, мазнини и въглехидрати нормалния физиологичен обхват; в ограничен диетични храни oschelachi-vayuschego действие и богати на калций (млечни продукти, повечето зеленчуци и плодове)
контролирани от продукти, които променят реакцията на урина на киселина страна (хляб и брашно продукти, зърнени храни, месо, риба). Кулинарна обработка на храни и температура нормално. При липса на противопоказания - прекомерната употреба на алкохол. 10-12 г сол без течност - 1.5 -2.5 литра. Захранване: 4 пъти на ден, в интервалите и на празен стомах - напитка.
Примерен диетично меню номер 14. първата закуска: херинга, напоена, ронлива каша от елда и чай. Обяд: супа с пилешки бульон, печено пиле с варен ориз, червена боровинка желе. В средата на закуска сутрин: отвара от шипки. Вечеря: котлетите пържени с растително масло, зелен грах, чай. През нощта: отвара от шипки.
Намаляване на диети. Целта на събитието. осигурят пълна спаринг на засегнатите органи и системи, за да се улесни и подобри тяхната функция, да насърчава нормализиране на обмяната на веществата, отделяне на метаболитни продукти, натрупани, за да се повиши ефективността на основните диети. Постенето диета е предписано за 1-2 дни и не повече от 1-2 пъти седмично по отношение на характера на заболяването и поносимостта.
Чай Диета. При остър гастрит и ентероколит т.е. обостряне на хроничен ентероколит с диария - 7 пъти на ден на чаша чай с 10 грама захар.
Apple диета. В затлъстяване, хипертония, циркулаторен недостатъчност или бъбреците, остър нефрит д, черен дроб и жлъчните пътища - 5 пъти на ден с 300 г зрели ябълки сурови или печени, само 1.5 кг. Когато нефрит е и заболявания на сърдечно-съдовата система могат да добавят 50-100 грама захар. При хронична ентероколит с диария - 5 пъти на ден в продължение на 250-300 г влажна настъргани ябълки зрели.
Диетата на сушени плодове. С хипертония, циркулаторен недостатъчност, нефрит ах, черния дроб и жлъчните пътища заболявания - 100 г, напоена кайсии или сини сливи, стафиди или варено 5 пъти на ден в продължение на общо 0,5 кг.
Картофена диета. Когато ах нефрит, хипертония, кръвоносната недостатъчност - 300 грам кипят в кожата или печени картофи без сол, само 1,5 кг.
Салата диета. Мляко и извара диета. В затлъстяване, атеросклероза д, хипертония и диабет д м със затлъстяването, нефрит ах, черен дроб и жлъчните пътища, подагра, уролитиаза без фосфатурия. 1) пресни зеленчуци и плодове, тяхната комбинация е 5 пъти дневно "при 250 - 300 грама сол без с растително масло или сметана. 2) При 200 - 250 грама на мляко, кисело мляко, кисело мляко (съдържание на мазнини може да бъде намален) 6 пъти на ден за общо 1.2 - 1.5 L 3) от 100 г сирене 0% или 9% мазнини 5 пъти на ден. Също така, два чаша за чай, 1 чаша бульон бедрата, 2 чаши нискомаслено кисело мляко, общо 1 L течен
Месо (риба) диета. В затлъстяване, атеросклероза и диабет д д м със затлъстяването - 80 грама постно топлинно обработени месо или варена риба 5 пъти на ден, общо 400 грама 100-150 г зеленчуци (зеле, моркови, краставици, домати) 5 пъти на ден само 0,6-0,9 кг. 1-2 чаши чай без захар.
Овесена каша диета. В затлъстяване, захарен диабет е с явленията на метаболитна ацидоза, затлъстяване, атеросклероза е в м - 140грам овесена каша във вода 5 пъти на ден за общо 700 г овесена каша (200 грама овесена каша). 1-2 чаши чай бедрата и бульон.
Сок диета. В затлъстяване, атеросклероза д, хипертония и диабет д м със затлъстяване, заболяване на бъбреците, черния дроб и жлъчните пътища, подагра, уролитиаза без фосфатурия - 600 мл сок от зеленчуци или плодове, разрежда се с 200 мл вода и 0.8 литра бульон бедрата. За 4 дози.
Във всеки случай, лекарят може да коригира стандартна диета, в зависимост от състоянието на пациента.
BL Смолян, JI Абрамов. Наръчник на клинично хранене за диета - медицински сестри и готвачи. "Медицина" публикуване. 1884.
Статии Характеристики на основните терапевтични диети
- Животът е трагедия за хранене Постенето храна на тялото се дължи на собствените си тъкани. Този вид подкрепа живот, наречена ендогенен (вътрешен) власт. В този случай, захранване на организма се проявява главно поради инвентаризация тяхната собствена мастна тъкан, която се използва при лечението на затлъстяването. Интересът към ASIC
- Зимна диета Дори през есента на тялото ни е добре подготвен за студа: ние наддават на тегло, стават по-пасивен. Тези процеси са предназначени да помогнат преживеят зимата, защита от хипотермия и загуба на енергия. Но тъй като аз не искам да загубя хармонията и поддържа добро настроение!
- Най-добрата диета за лятото! Не пропускайте сезон здравето
Характеристики на основната новина за терапевтични диети
Дискусия Характеристики на основните терапевтични диети
Лечение Характеристики на основните терапевтични диети
Свързани статии