Днес решихме да ви предложим да се готви вкусно, ароматно и просто прекрасно хайвер от диви гъби. За тази рецепта напълно подходящ гъби, трепетлика и манатарки. Преди да се пристъпи към подготовката на такова теле, трябва да ври на гъбите в подсолена вода. Необходимо е да се използват 500 г пресни гъби 150 мл вода и двадесетграма сол.
Ето защо този хайвер с диворастящи гъби се получава с интересен вкус - в края на готвенето е да добавите малко количество пресни tonkonarezannogo лук и настъргани кисели краставички. Такава хайвер просто перфектни за попълване tartlets или просто Buttering сандвич.
И така, за подготовката на "хайвер от диви гъби," Трябва да има продукти, като например:
съставки:
* 500 грама гъби;
* 200 г лук;
* 100 г моркови;
* 100 г туршия;
* 50 мл рафинирано слънчогледово масло;
* 1 час. L. сол;
* 1 г от черен пипер.
Готвени ястия "хайвер от диви гъби":
1. Ясно 170 гр лук и след това се нарязва на кубчета, след това се пържат в олио до половината. Обелете морковите, а след това се настъргва на ренде и се добавят към лука. Къкри 2-3 минути, докато се разбърква.
2. Почистете гъбите се използват, а след това ги нарежете и се вари в подсолена вода за 15 минути.
3. Щам гъби варени от течността.
4. Готов гъби котлет с блендер.
5. Нарязани гъби добавете печени лук и моркови. Задушете на 5 минути.
6. 30 г пречиства лук нарязани на тънки пръстени. Туршия решетка.
7. лук и туршия добавят сместа се охлажда гъби. Pepper и сол на вкус.
8. Вашият гъбен мицел е готов за употреба.
Всеки се насладите на храната и добра подготовка.
Свързани статии