След като преди няколко години, Ryskov гората в търсене на гъби, попаднах на един достатъчно добър, но непознат за мен изглежда.

Дори и най-малките е мощен червен крак, самата гъба е червеникаво-кафяв, плоча, докато по-големите екземпляри са кафяви, но кафяв или лилав оттенък, някои бяха мазен, наподобяваща greasers.

Те отбеляза на свой собствен риск. Къща, потънал в интернет открих, че съзнателно донесе гъбички култура, наречена mokruha лилаво или mokruha Zheltonogov. Порасна такива гъби в боровите гори, имат добър вкус и най-важното, те нямат токсични близнаци.

След лежи във водата, mokruhu придобива червеникав оттенък на череша вино, и след като е бил заварен стане мастилено лилаво. Оттогава ние непрекъснато ги събира. Ползата от големите екземпляри са големи, много месести и дори бебета високо крак, така че да ги събира лесно и приятно. Аз готвя супа от тях се използва като пълнеж за пайове, палачинки, добито през зимата Марина и варено замръзване.

Те правят различни вкусни ястия. Днес се подготвят печено с гъби и картофи. Първо оправи гъбите, добре ми, нарязани на парчета и се вари в продължение на петнадесет минути, се обляга в гевгир.

Обелете картофите, нарязани на тънки филийки. Пречистеният лък на semiring. В печене или печене тиган излее растително масло, разпространение слой лук, картофи слой и най гъбички.

Разбира се, че не е необходимо да се вземат mokruhu, можете да използвате всякакви гъби, съм срещал и манатарки. Топ поръсена с повече слънчогледово масло и се слага в предварително загрята фурна на най-ниската позиция.

Ако картофите са в процес на печене ще пресъхне, тя може да се излее гъбен бульон. Когато печеното е почти готова, ние включваме само най-горната огъня и да тиган на върха, така че картофите се изчерви.

Извадете от фурната и се разпространява върху ястие или директно върху гъбата плоча гладен. Картофите се превръща хрупкава и накиснати гъби вкус. В това ястие, аз не добавяйте подправки или подправки, а не за да убие аромата на гъби.