Купих си нож от дамаска стомана гласове "Lan бронз дърворезба." Всичко добро нож, с изключение на стоманата. В ролите дамаска е твърде мек. След закупуване на нож, нарязани на проверена върху лист хартия къщата, а той почти откъсна листа хартия. Реших да ерозира. Обадих се и казах заточване ъгъл за дамаска стомана. Реших да се смила само за спец. най-малката острилка камъка 1500, по време на заточване открити множество драскотини, образувани от меки и монтажна плоча на острието. две песни също забелязали върху острието на тип острилки Лански изострянето на видян от производителя. И драскотини лесно отишли острие полиране усещат с паста Гоя. И след това веднага рефлектира върху твърдостта на актьорите Булат. Чета в интернет и освен твърдостта на изрази изважда вутц (дамаска пръстени до 3 минути). Poprobyval острието на звънене - абсолютно не звъни дори една малка част от секундата, празен звук, че празнотата вътре. И въпросът ми е, е начина, по който трябва да бъде с гипс Булат (което аз силно се съмнявам), или трябва да ми нож?
sutok.Hochu добър момент да се каже, благодаря ти за качеството на магистърските nozhey.Otdelnoe остриета и много ви благодаря за проявеното разбиране Максим и индивидуален подход към klientam.Rebyata много ви благодаря. Поръчано 3 остриета от различни стомани всички super.takzhe остриета 13 и от различни стомани всички super.Pri поискани от малко остриета промени лекувани с разбиране. Още веднъж ви голямо уважение spasibo.S Алекс.
Zdravstvuyte.Vot и аз станах собственик на леопард нож в Дамаск ispolnenii.Smotryu на ножа, а не виждам достатъчно mogu.Hischny грапав красив меч, мощен захват, бръснач lezvie.Hochu изразя благодарността си към майсторите да работят по производството на този изключително уважаван Никола izdeliya.S на Наволоки ,
Един добър нож ще издържи дълго време, разбира се, ако го използвате правилно, измийте и магазин. Ако сте безгрижни с нож - можете да го пуснете на пода, напоена с вода, а след това без значение колко трайни неръждаема стомана и не разполага с нейните характеристики, той не ви служи дълго време. Ето няколко прости правила, които ще удължат живота на вашите остриета:
1. Да се съхранява отделно от другите ножове ястия. Най-популярната и удобен начин за съхранение на ножове - на масата в дървена поставка или стена с помощта на магнитни притежатели.
2. Не използвайте ножове, вместо за отваряне, отвертки и чукове. Ножът трябва да се реже само. Не отваряйте с кухненски нож кутии и бутилки. За всяко едно работно място, изберете подходящия размер ножа.
3. Не използвайте нож вместо брадвичка, особено на костите.
4. Не режете върху твърда повърхност. Дървени и пластмасови плоскости не са със заоблена форма ножа, а самата порта, но върху метални или керамични плочи бързо ще растат тъп нож. Изберете какво повече - на борда или нож.
5. Не поставяйте ножове с дървена дръжка в съдомиялна машина. Ножовете на високо въглеродна стомана не се промива с гореща вода.
6. Не се накисва ножа с мръсни чинии. Всички продукти (особено сурови зеленчуци) съдържат достатъчно силни хранителни киселини. Всяко стомана корозира винаги под влиянието на хранителни киселини и силни основи на детергент и вода. Ето защо, след употребата на нож трябва незабавно да се измие и подсушете.
7. Pass дръжката на ножа е винаги напред и да не се хване попадащи нож.
8. Не изпускайте ножа върху камък, мрамор или плочки етаж - ако ножа е изработена от твърд метал, то е крехко обект. Пластмасови дръжки също не са вечни - при удароустойчив полистирол, ABC и бакелит лесно да се откъснат и разслоявания от дръжките на ножове летят нитове и изхвърли острието.
9. тъп нож е по-опасно остър. При рязане на него трябва да се постави много повече усилия и има по-висок риск от soskolzyvaniya.
10. Ако имате доверие на децата си ножове, а след това да го научи да ги използват и да се опита да го направи не само намаляване на любимата си нож.
11. Ако нож или porylos тъмни петна - това унищожи с парче лимон или лимонена киселина.
12. Не се изострят ножове с назъбено острие или специален твърд метал или диаманти керамични покрития. Ако можете да си ги, мелене всички свои специални качества за тази цел.
11. Използване за заточване барове Musatov, nozhetochki и други специални приспособления. Когато заточване на острието трябва да е чиста и суха. Не проверка на качеството на заточване и острие острота пръст.
Свързани статии