Време за приготвяне: 20 минути подготвя, се пече 20 минути Дози: 4-6
Отидохме в къщата и реши - всички ястия за вечеря ще бъдат подготвени на клада! Поради това, че газовата бутилка все още не се изпълни, а на печката, решихме просто да ври чай. Така че, в нашето меню вечер бяха: Печени картофи. карначета на шишчета и тиквички на скара!
Да, млади тиквички могат да бъдат приготвени само в съда, но и се пече на огъня! И тиквички, печени на скара върху жаравата - много по-диетичен ястие. Те имат вкус на пържени, но търг. В допълнение, за да се подготви тиквички на скара не се нуждаят яйце или брашно и масло се използва най-малко. И все пак това наблюдение: Аз наскоро се опита да се пече във фурната сурови тиквички шишчета с месо - и така, след 1 час и се пече за още 15 минути, когато месото е готово, тиквичките са половинчати! Аз ги отстранява от тигана shpazhek, dolila водата и STTs на ... но на открит огън, или по-скоро върху жар, тиквички готов за 20 минути.
Тиквички на скара с копър и чесън, печени на огън, която се обособяват такива аромати, че дори и съпруг, който обича месо, тиквички, билки и т.н. счита за "трева", попита: Какво е това мирише толкова добре? "Скуош!" - казах аз триумфално. Да, те също могат да бъдат вкусни!
съставки:
За да се подготви скара се използва за барбекю.- 1 млади тиквички;
- Връзка копър;
- 3 вид ситен лук;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 2 големи щипки сол.
Как да се пекат тиква върху жаравата:
Пригответе маринатата за скуош. Bunch пресен копър изплаква и фино рязане, се смесват с нарязан (чрез пресата или просто нарязан melenko) чесън и няколко супени лъжици зехтин - взема най-полезен и ароматен - студено пресован. Подправете със сол от душата - добавих няколко добри щипки. Сместа ще има солен вкус, но не се притеснявайте - тиквички абсорбират солта, и може да се наложи по-dosalivat.
Тиквички ми, нарязани на филийки с дебелина см.
Разбърква мозък кръгове с ароматно превръзка и се оставя в продължение на 20 минути.
В същото време, можете да се възпламени малка kostorchik и изчакайте, докато изгори.
Мариновани тиквички се разлагат на скара за барбекю.
За печене на зеленчуци се нуждаят от по-малко топлина, отколкото месото: ако месото трябва да бъде поставен върху скарата, когато ръката ви, ако задържането на височината на 15 см над жаравата, стойка за 5 секунди, а след това, че е време да се сложи тиквички, когато ръката може да издържи около 10-15 секунди.
Имаме решетка над жарта на височина 10-15 см и се пече периодично гледам - ако започнете да изгори, че е необходимо да се повиши по-висока; ако напротив, бледо - пропуснати по-долу. След 10 минути, предаде баровете до другата страна. Направете това ясно бързо движение, или тънки филийки тиквички могат да попаднат в жаравата :)
Пече тиквички на огън от другата страна за около 10 минути повече или до златисто и мека.
Ние служим на скара тиквички стоплят!
Свързани статии