Какво асоциации, когато чуете думата "коняк"? Обзалагам се, че това е най-вече в елитната напитка, която да компенсирате легенди и пеят песни. Знаете ли къде е това име е отишло и какво означава това? Със сигурност сте чували думата "шампанско" и неговите производни "шампанско" или "текила" и едноименната напитка. Така че, това не е само съвпадение. Град коняк и ракия напитка, също от тази опера. Алкохол наречена зона заглавието, при което се произвежда. Така че бъдете готови да слушат нашата история внимателно. Ние имаме нещо да ти кажа. Така че, град Коняк се намира във Франция, по-точно във френския департамент. Той е разположен на брега на река Бризбейн между градовете Jarnac, Ангулем и Сент. На левия бряг на реката има голяма част от града. Нека започнем с древен Рим. И си мислиш, само французите първоначално живее във Франция? А също и името на французите даде на града? Не, сър! Още древните римляни наричали града Conniacum. Както се казва, да усетите разликата. И по отношение на произношението, разликата, между другото, почти не, не, защото по-късно градът и име - Cognac.
Разбира се, тези доброкачествени условия не биха могли да доведат до развитието на града като цяло. Те започнаха да се създаде икономически отношения с други населени места, както и на разстояние и да отидем. Така че в известен смисъл, производство на сол е допринесла за началото на производството на напитката.
Скоро, обаче, "сянка падна на низа, и низ счупи. "- въпреки ясни успехи в областта на външната търговия бизнес в френския пазар не помръдна. Шаранте вино (сега т.нар) не можа да устои на натиска на конкуренцията от други региони - долината на Лоара, бордо и шампанско. Причината е проста: те се намират в близост до Париж, френската столица.
И в този момент в Saintonge вече изкоренени лозя и растителен пшеница. Дойде 16-ти век, векът на Реформацията, обаче, това не става по-лесно. От 1562 и 1598 във Франция, избухва война между протестанти (известни също като хугеноти) и католици. Протестанти сега живеят главно в Шарант. Тяхната основна крепост става Ла Рошел. В крайна сметка, през 1598 Нантския едикт на Анри IV се сложи край на религиозните войни. Указ гарантирана свободата хугеноти на поклонение. Но не за дълго играе музика. Под Луи XII хора обратно стегнаха.
Има една особеност, която обединява араби и гърци, и китайски. Навиците са третирани не като алкохолни напитки, които могат да бъдат използвани в nemerenoe брой, но като по чудо напитка за всички болести, връща младостта, която дава сила и ключът към превръщането на неблагородните метали в злато. Възможно е, че арабите са използвали алкохол, и като основен компонент за производството на парфюми и козметика. В крайна сметка, думата "алкохол" на арабски означава "много ситен прах на антимон." Образно, думата означава "дестилат", "квинтесенция" или "концентрат". Защо арабите не злоупотребяват силната напитка? Факт е, че в разреден или чиста питейна алкохол не е бил приет, толкова по производството му е въпрос на справяне с, както се казва, само за себе си.
Що се отнася до отношението към алкохола, като такива, хората от Средновековието тя е почти благоговейно. Това беше един вид убежище, както е видно от латинската и френски имената на напитката, Преценете сами: жива вода - «водата на живота», аква ardens - «пожар или изгаряне, на вода», Esprit де Вин - «дух на вино», AME винарство - "душата на вино", освен известно име - "златна вода", "вечната вода". И алкохол е известен като "Петият елемент" Алхимия в (съчетано в другата четири - земя, огън, вода и въздух).
През 1600 - 1650 година. жителите Charente започват интензивна двойна дестилация. Скоро жителите на северните региони са забелязали, че много добре изглеждащ концентрат върху вкуса - това е присъщо на приятен плодов аромат, който е от полза да го отличава от фузелово миризмата на алкохол от зърнени култури. В Холандия, тази напитка, наречена "brandveyn" - "изгорял вино", по наше мнение. Скоро е направен още един откритие: ако поради някои обстоятелства (и след това е имало повече от достатъчно) алкохол за дълго време остава в дъбови бъчви, той придобива златист цвят и по-ярки аромати.
И тогава, най-накрая, през 18 век ракия става известен по целия свят! Дори революцията от 1789 г. не се отрази на производството на вина от Шарант. Пий, както и преди, износ във варели с "кротък" са в състояние да се разпространява като у дома си, както желаете. Още в началото на 19 век във Франция Коняк кораби в бутилки само най-скъпите и редовни клиенти.
Сега мелодия в основен начин! През 1909 г. "на името на краля", въпреки че по това време той вече е република. Така че, по-горе, на френското правителство издаде указ, според който изключителното право на име "коняк" може да се насладите само тези производители, които произвеждат за своите напитки, използващи грозде, отглеждано изключително в рамките на границите на региона на вино, официално установени.
Нека сега поговорим за региона на Cognac. Той се намира в Министерството на Deux-Sèvres и Dordogne (малка част), Charente и Charente-Maritime. Традиционно, там е границата между северната и южната част на Франция. От 1938 област Коняк е разделена на 6 подрегиони. Излишно е да казвам, те се различават една от друга с естествени условия, климат и от напитките, произведени от този mestonsti. Първият подрайон - Grande Champagne (13 000 хектара) е обявен за един от разновидностите на варовик. Ето и варовита почва от Франция, на някои места те са само бяло.
Не само това, тя изглежда красива и необичайно, това се отразява и на букета на напитката. Те произвеждат най-ценните коняк духовете. Те се характеризират с деликатен аромат с богата зеленчукова и цветен букет. В ранна възраст напитка доста агресивен, но няколко години по-късно тя преминава, тя напълно се развива и съзрява. Просто мисля, подобно на всички други хора! Вторият подрегиона Petite Champagne (16 000 хектара) тероар, подобен на Grande Champagne, но пласт варовик не е толкова мощен. Носът се чувства повече плодови нотки. По принцип алкохоли използвани плетеници. Разбира се, вие охраняван думата "тероар". Нищо, че не е там. Това е просто колекция от почвени и климатични условия и характеристики на терена (флора и фауна на района, наличието на гори и водни обекти, топография, вятър роза), влияещи и определящи вида на вино, чай или кафе. Така че, тук е нова дума в речника си ракия! Четвъртият подобласт - Borderies (общо 4000 хектар) разполага с голям присъствието на силикагел и глина в почвата.
И това, което е самият град? Нека да се разходите, да се потопите в историята, в крайна сметка, опитайте ракия, както се казва "от първа ръка"!
Забележителност в града също. Коняк е паметник на живата история на Франция, с неговите архитектурни "перли". В допълнение към легендарната напитка, тук са исторически забележителности, музеи, църкви. Един заключване Валоа си струва нещо! В крайна сметка, там е роден на крал Франсоа I (в света - Франсоа на Ангулем), "кръстник" на производството на коняк!
Градът се намира в Коняк 465 km от столицата на Франция (само на 3 часа път с висока скорост влак), на 100 км от Ла Рошел и на 120 км от Бордо. Средна годишна температура е 13,5 ° С (лятото - 21,5 ° С и през зимата - 6,5 ° С). Коняк Климатът е доста благоприятен за производството на напитки, като в региона има достатъчно на брой дъждовни и слънчеви дни.
Градът на Cognac - малки, но красиви, с население от само на 20 хиляди души. Около нея е възможно да се ходи в продължение на няколко часа. Малък, но ценно! Почти всички от човечеството уважава този легендарен град и се отнася към него с благоговение и страхопочитание. Като се разходите из тесните улички на цветето, можете да отидете до магазина за сувенири, където можете да си купите хубави неща за семейството и приятелите си. И вие ще бъдете в състояние да се вози с вятъра на автобуса на водата на река Charente.
Що се отнася до Cognac, като регион, това е най-богатият регион на Франция. Това е очевидно в архитектурата на предците къщи с красиви паркове. Един от тях, със съществуващата алея денонощно, разположен в предната част на кметството. Когато погледнете, изглежда, че на часовника от ръката, която витае във въздуха, сочейки към каменната стълба-диска.
В града огромен брой пазари, както и кръчми. Причината е проста: гостите дойде в града, за да се запознаят не само с основната си "местно лице", но също така и другите си представители - страхотни вина (не забравяйте, че Коняк се намира в района на Бордо!). Някои институции дегустация стаи. Spirits изсипаха има само 30 грама. Това е законът! И ако след това искате да си купите цялата бутилка, трябва да вилица. Бренди е само по себе си огромни бутилки допълнително сплетен лози. Това не е направено за красота, и слънчевата светлина не развалят съдържанието.
Има в Коняк и стационарни питейни заведения - кръстоска между хан ( "Подслон съгрешилите мускетари") и парижка бирария. "Графикът на пиене", е, че ден - вино, след 17:00 - ракия, а след осем - коняк настроение, много от които се различават по силата на 70%. Много заведения предлагат посетителите на града от смесени алкохоли, които всъщност не го правят много лесно, както морално и физически. В крайна сметка, в началото на всички алкохоли трябва да бъде най-малко подсмърчане, вдишвам, не се колебайте палитрата, а след това ще получат по пътя. Само няколко са тествани (и това е тест, повярвайте ми!) Без загуба. Не всеки е възможно да създадете свой собствен ракия и да оставите (оставете краката си!) Начало.
Като правило, спечели "битката" предпазливи японски туристи. Заключение може да се направи, както следва: жителите на град Коняк не пият по простата причина, че животът продължава в своя район. И това продължава! И ракия бизнес е във възход! Градът е в очакване на своите гости от всички краища на света! Посещение на град Коняк, и няма да съжалявате! Незабравимо изживяване ще остане с теб за цял живот!
Внимание! Гарантира наличието на стоки в магазина е невъзможно без резерви.
Информацията, съдържаща се на сайта не се счита за публично предлагане. Нашите експерти ще ви посъветват за цените на суровините и параметрите на продажбата.
Българското министерство на здравеопазването предупреждава: пушенето е вредно за вашето здраве!
Прекомерната консумация на алкохол е вредно за вашето здраве!
Гореща линия:
София +7 (495) 998-54-45
София +7 (985) 776-90-98 тълпа.
София +7 (495) 765-58-38 (пура)
България +7 (800) 555-33-39 (безплатно)
Ние работим от 10.00 до 22.00, седем дни в седмицата.
Свързани статии