На моя сайт вече има рецепта Befstroganova, но тя е много по-различно от това. Не мога да пиша, че в основата си, защото все още на базата на подготовката на този blyuda- малки парчета говеждо и нежна сметана или сметанов сос. Но вкусът на две различни варианти.
Харесва ми, че по-добре Строганов със сметана. И по-сладки сос, без горчивина. В тази рецепта, има една тайна съставка, която не особено да променят вкуса, но ефектът върху него - това супена лъжица топла горчица. Също така, има тънкости на месо за готвене, тя поръсени с брашно и се разпространява в горната част на носа, така че да не докосва тиган. Благодарение на тази манипулация, говеждо месо се налага пръскане.
Строганов могат да се хранят с картофено пюре и ориз или елда. Имам печени картофи, приготвени в техните кожи и лека зеленчукова салата. Резултатът е вкусен обяд в български стил. :-)
900 гр. говеждо филе
1 супена лъжица. л. масло
1 супена лъжица. л. растително масло
200 мл. ниско съдържание на мазнини крем
1 супена лъжица. л. горна част топла горчица
Прясно смлян черен пипер
Месото се нарязва на порции. Леко отблъсне парчетата и пресече зърното на ивици, за да Строганов. Поръсете с брашно.
Onion надлъжен разрез на половина, а след това всяка половина и на половина по дължина. Нарежете на тънки пръстени квартали.
Разтопете маслото в тенджера, добавете зехтина.
Сотирайте лука до прозрачен.
Сложете месото в горната част на лука и чушките.
Месо не е необходимо да се смесват с лук. Това е като да се задушени с лук и да купи "лак". За да направите това, се готви на среден огън за 10 минути.
Добави към ястие сметана, горчица и сол и разбъркайте добре.
Подгответе капака на слаб огън за 10 минути.
Можете също така да се интересуват от:
Харесва ли рецептата? ме подкрепят през Patreon!
Свързани статии