Каква е ролката?

Кое е първо - роли или суши? Отговор - суши. Rolls са суши подобрена версия. Отличителна черта на ролката от суши се оризът не е дъното и вътре в ролката. Комбинацията от ориз, червен осолена риба, авокадо и хрупкава краставица като почти всички. Японски руло рецепта "Калифорния" разпръснати по целия свят с голяма скорост. По-късно, "Калифорния" започна да се променя, да добавяте различни съставки, разбърква нелепо.

Съставки за ролки

Основните компоненти на класическите ролки са: ориз, червена риба, авокадо, краставици, ориз оцет, нори водорасли, захар, сол и като спомагателен инструмент - бамбук салфетка и японски пръчки. Използвайте ролки с соев сос, потапяне всяка ролка с клечки в нея. Най-рол гарнирани с японски хрян - уасаби и маринован джинджифил лист се поставя.
Roll рецепти безброй. За да изберете кои ролки трябва да се готви у дома, можете да се разходите до ресторанти и кафенета, обслужващи японските ястия, прочетете рецепти в интернет, доставка до дома на.

Готвене ролки у дома: стъпка по стъпка рецепта

Стъпка по стъпка ролки рецепта дискутирани в подробности.

Първото нещо, което трябва да направим - е да се купуват всички необходими съставки и инструменти за приготвяне на руло. Когато всичко е закупен, се пристъпи към готвене ориз. Между другото, трябва да изберете специален ориз за ролките, например, марката Blu Dragon.

12-15 ролки порции трябва да ври около половин килограм ориз. Ако частите трябва да бъдат по-малки тогава количеството на съставките се намалява пропорционално. Преди готвене на ориз трябва да се изплакват със студена вода. След 20 минути резерв Фиг плуват в студена вода. Освен това, оттичане на водата и напълни с вода в съотношение от 1 до 2, т.е. на една чаша ориз ще изисква 2 чаши вода. Сложете на огъня и варете, докато омекнат. Премахване на ориза от котлона, покрийте съда с нещо топло и да даде да го варят в продължение на известно време.

Следващата стъпка е рибата. В идеалния случай, той трябва да бъде да се маринова в домашни условия. Това не отнема много. За да направите това, на първо място, имате нужда от прясна риба, тя може да бъде пъстърва, сьомга или друга червена риба. На килограм от морски дарове, вземи 3 супени лъжици. л. сол. Можете да добавите дафинов лист, черен пипер и други любими билки и подправки. Ако сте купили рибното филе, а след това просто да го търка с подправки и цяла риба, за да намалят разходите чрез премахване на перките и главата, извадете вътрешностите. Разделете трупа на половина, разтривайте със сол и подправки, ние не сме в метален контейнер и ги сложете в хладилника за няколко дни. Рибата е готов! Но ако сте си купили готов, просто го нарежете на тънки ивици. Ние правим едно и също нещо с авокадо и краставица, преди да ги почиства от кожата.

След това трябва да доведе до съзнанието на фигурата. За тази цел един фунт сух ориз в купа, изсипете 4 супени лъжици. супени лъжици ориз оцет, макс 4 супени лъжици. л. захар, пуснати на газ и се разбърква, разтваряне на захарта в оцета.

Фигура равномерно разпределени в плитка но широк чиния. Изсипете ориза приготвя ориз сос, не липсва единна мм. След това трябва да се смесват ориза с помощта на ножа се реже движения.

Продължете направо да се навива на рула. Вземете лист нори и го поставете с лъскавата страна на бамбук салфетка. Най-тънко разпространението ориз, и то трябва да се извършва само до средата лист нори, втората половина трябва да остане свободен.

Поставете плънка на фиг. Ако желаете, можете да добавите сирене "Филаделфия", той ще получи кремообразна вкус ролка.

Започваме сгъване ролка. Безплатна страна на Нори е необходимо да се овлажнява с топла вода. С помощта на тепиха започват да месят ориз и минимизиране на руло, бъдете внимателни с неопитността, пълнене може да изпадне от страната. Осъществяване на рулата до края Фиг. Първо ролка трябва да се намали наполовина, и едва след това да се разделят на половини на равни части. Декорирайте рула с уасаби и джинджифил, поднесени с соев сос.

Най-доброто от всички ролки са комбинирани със зелен чай, но много хора ги използват с бира и вино и шампанско. Изберете какво искате, да експериментирате с вкусове и напитки, за да се търкаля, и всеки път, когато ще получите разнообразни ястия на масата ви. Rolls ролки, но ястия, които трябва да са в състояние да се готви всяко момиче трябва да знае как да се готви, също!

Свързани статии

• Как да се готви елда с проста стъпка по стъпка рецепти снимки

• Мусака с тиквички, стъпка по стъпка рецепти снимки

• Как да се готви чесън стрели - рецепти