- пилешко филе, 1 бр.
- жълти чушки, половината
- или босилек стрък мента
- Киноа, малка шепа
- синапено семе, малка шепа
- сол, черен пипер
Етап 1: пипер нарязва на ленти за пълнене.
Етап 2 разрез по цялата гърдата не е до края, а след това "разкриват" него.
Снимка: AIF / Олеся Hodunova
Стъпка 3. На гърдата сложи босилек или мента и леко печени чушки. Сгънете на гърдата, така че зеленчуците и билки са били вътре.
Снимка: AIF / Олеся Hodunova
Стъпка 4, първата част от технологията, от шефа. Гърдата увийте с фолио и двете страни са усукани като бонбон. По-нататъшно сближаване дебелина филе - където "бонбони" разредител го набива по-плътен, което да се постигне по-голяма дебелина. Трябва да сте в крайна сметка се получи гладка цилиндър. Тази точка е важно, защото това е този трик ще ви позволи филе се вари равномерно.
Снимка: AIF / Олеся Hodunova
Стъпка 5, втората част на началника на технологиите. Филе от фолио пусната в кипяща вода и се вари в продължение на 5 минути. След това изключете котлона и оставете във водата в продължение на още 40 минути.
Етап 6. След определено време, да вземе филето от фолиото, нарязани на Полученият ъгъл на ролка. Поръсете с предварително преварена киноа и печени на сух тиган синапено семе а.
Снимка: AIF / Олеся Hodunova
Антената е готова. Там филета могат да бъдат както топли или студени.
Снимка: AIF / Олеся Hodunova
Иля Laserson предполага, пиле, хранени с сладък пипер сос и пържени с пюре от целина с киноа.
За соса, печени червени чушки "счупени" с пилешко или говеждо бульон и масло. За части от целина размер пюре на кибритена кутия дълго пържени до кафяво и растително масло, и след това да се готвят в мляко и сметана и smalyvayutsya пюре.
Свързани статии