1. За да започнете, сложи пилето обратно в и направи някои клон на кожата на гърдата. Започваме от мястото на изкормване. Тук вие ще трябва да се направят някои усилия, за да се отдели кожата и пилешки мазнини, но не възникват сериозни проблеми. Ние се движат по-висока. Особено леко отделяне на кожата в областта на средата на гърдата, защото В този момент на кожата здраво към костите и могат лесно да се счупят.
2. Във всички останали области на проблемите на гърдата, ако възникнат, защото кожата е приложен на практика от всичко, и то може лесно да се отдели дори без помощта на нож. В края на краищата на кожата на гърдите се отделя, и се нарязва свободни коленните стави.
3. Шин ще остане в кожата, ние се разделят той няма да бъде, разделени от само бедрото към линията на гръбначния стълб (прешлени, докато не докосва). Ние правим това и от двете страни, разбира се! След това, катурна пиле обратно нагоре и да се премести от кожата чрез премахване на облегалката. Тук основната трудност да се разделят на кожата по протежение на гръбначния стълб, тъй като тук е много здраво за костите и трябва да се направят някои усилия и точност, така че да не се намали чрез. Премести нагоре от опашката до врата.
4. Когато сте отлепете кожата на цялата линия на гръбначния стълб, и нарязани в насипно състояние раменните стави. Крилата оставяме вътре в кожата. Отделете кожата в областта на шията и го извадете.
Свързани статии