Изключително дача ястие получен в пещта.
Баба ми да бъде използван на дома си и в нея руски печка. Ястия, приготвени във фурната - много вкусно. В никакъв фурна или супа, топло или сладкиши толкова вкусни като на Руската печката, не може да бъде получена.
Имаме вила руски печка там, но аз бях един колега предложи: Оказва се, може да бъде приготвена в пещ, в пещта след istopli на печка и "затворен".
Сега съм решил да експериментира, резултатът е отличен!
Така че, подгответе яхния с картофи (картофи) във фурната:
- Загрейте печката. Изчакайте въглените започва да потъмнява, т.е. момента, когато печката (тръба) "zakryvyut".
- Нарежете месото (имах говеждото) на малки парченца като гулаш. Сгънете в пота, добавете сол, сезон с подправки (Имал съм за шиш кебап), се добавя вода (почти до върха, тъй като тя ще се изпари) и поставете във фурната. Забравете за месото за 1,5-2 часа.
Забележка: Имам всички въглища прибра дълбоко в печката, за да направи място за тенджерата, така че те не се виждат на снимката.
- Обърнете саксията на 1,5-2 часа. Обелете картофите, нарязани на кубчета. Настържете 1 морков и една туршия.
- Сгънете в пота с месо картофи, моркови и краставици. Ако е необходимо, долейте с вода (така е покрита с вода). Поръсете сушат (или пресни) билки.
- Поставете обратно във фурната за около 1 час. Възможно е, че картофите ще бъдат готови по-рано. Но ние бяхме в часа на вечерята, дори след толкова време (т.е. повече от час), за да застане в гореща фурна.
- Контролирайте гърнето от фурната и служат горещо на масата.
Оказва крехко месо и много вкусно картофено!
Съпругът ми обича да има сос. Но по принцип, количеството на водата зависи от това колко горещо в пещ улегнал. Ако ще останат по-дълго от половин ден (това се случи, тогава аз съм подготвен, за поставеният печка, и да яде само за вечеря), а след това всичко се изпари водата и картофите стават като червено-кафяв цвят ... - Харесва ми, това е като в детството ми баба се оказа в руска печка.
И тъй като се сетих за тази рецепта, ние сме придобили голям съд през есента, но такава, че се качи в печката (толкова дълго време търси). Така че сега ние можем да готвя печено за голяма компания - дойде при нас през пролетта в страната! 🙂
Много деликатен вкусна торта, бях подготвил като гореща закуска на празничната трапеза, но тя може да бъде независим ...
Delicious круша тръпчив с лек вкус кафе. Подготвя проста и бърза, отгоре posypku по принцип не може да се направи (имах ...
Това е бюджет версия на френската торта-Кис. Между другото, кремът Аз обикновено купуват само 10%. Продукти за тестото: брашно - 2 чаши ...
Киш - това е френска торта, плодова пита с яйце-крем. Аз съм в "кулинарно спестовната касичка" има няколко kishey рецепти (сирене ...
Меню за разпит
Разбирам, че действителната тема: Старт на ваканционния сезон и всички ...
Сега напусне вилата ", дълго време", така че се нахвърлят примерно меню ...
Повтаряйки дача меню Марина, реших да напиша също, че ние ...
Свързани статии