Горчив портокал и горчив портокал (лат. Citrus Aurantium). или kinotto или bigaradiya - вечнозелени дървесни растителни видове от рода Citrus (Citrus) семейството Rutaceae (Rutaceae). Възможно е хибрид на мандарина (Citrus ретикулата) и Pomelo (Citrus максимуми).
Orange масло се произвежда от плодове, листа и цветове на две много близки родствени видове, вечнозелени оранжево дърво Citrus Aurantium L., които са наречени на вкус своите плодове: сладък портокал ( "portugallo"), горчив портокал и горчива ( "bigaradiya"). Родната къща на портокаловите дървета е Китай, където те са били отглеждани в древни времена. В Европа портокали са много по-късно от лимони, които са станали известни след кампанията на Александър Велики в Индия.
В парфюмерията. Bitter Orange Oil (инж.), Essence d'оранжево bigarad (FR.) Bitteres Pomeranzenol (тя.), Oleum aurantii Amari (шир.).
Вечнозелено дърво от горчив портокал (Citrus bzgaradia Risso, Citrus Aurantium L. subspec. Амара), годни за консумация плодове, който достига височина от 6-10 м. Тъй като горчив портокал горчив устойчиви на болести, в Италия често се разпространява на други видове цитрусови плодове, например, бергамот , Оранжевите плодове са по-малки от сладки портокали.
Освен Италия, горчив горчив портокал се отглежда в Испания, Мароко, Тунис, на някои от островите на Западна Индия и в Парагвай. Въпреки това, на желания продукт често не е толкова масло от портокал, нероли и petigrenevoe като етерични масла.
Маслото от горчив портокал кора се получава чрез студено пресоване с добив 0.15-0.3%. Общият обем на производството му не надвишава 30 тона годишно. Основан от Американската асоциация на етерични масла техническите показатели масла:
плътност 0,845-0,851 г,
индексът на пречупване п 1,473-1,476,
ъгъл на въртене равнина
поляризация на светлината 88-98,
базиран на декански, 0.5-1%
близки до тези от сладък портокал масло. Подобна и техния химически състав.
Маслото от горчив портокал кора съдържа до 92% (+) - лимонен и малко по-малко, отколкото в оранжево масло, мастни терпен алдехиди. Има и 0.02% 2,4-decadienal и 0.13 процента nutkatona (MN Boelens, R. J. Sindreu, X EM Congress, 1986, стр. 551). В допълнение, маслото е леко горчиви вещества.
Горчив портокал масло е течност със свеж аромат и горчив вкус.
Цветът се променя от жълто до оранжево и кафяво. Остра токсичност Според RIFM (1974), - орално LD50> 5 г / кг (плъх), дермата. LD50> 10 г / кг (зайци). Под формата на разтвор на 10% в масло вазелин причинява 48 часа човешки възпаление на кожата и реакции на чувствителност.
Намерено отделна фототоксична ефект в маслото се прилага върху кожата. Затова IFRA ограничава въвеждането на горчив портокал масло в парфюмните композиции и парфюмите за козметика граница от 7%.
Допълнителни комбинации: черен пипер, дафинови листа, джинджифил, индийско орехче, канела, евкалипт, чаено дърво, здравец, риган, смърч, ела, кедър, мандарина, хвойна, градински чай, ела, роза, лайка, борови, чубрица, копър, мащерка (мащерка)
Свързани статии