Горчица, полза и вреда на организма

лекарствени растения

Днес ние се разгледа въпросът: за хранене горчица, ползата и вредата за човешкото тяло, както и неговото разнообразие и състава. Почти всеки един от нас на масата по време на хранене има сос от горчица. Тя перфектно допълва разнообразието от ястия и им дава приятен острота и вкус.

Материята на това, което се прави вид сос, зависим и вкуса му. Просто го има маса полезни свойства, които са били използвани в народната медицина. Например изгаряне на неговите качества се прилагат за затопляне.

Ние всички сме запознати горчица, които се наслагват върху гърдите да се затопли на бронхите.

За какво е вкусна, хората научиха преди три хиляди години в Индия. Ние всички знаем, известния индийски къри сос, една от съставките на които е горчица.

Разпределение на горчица в света

С развитието на цивилизацията и търговските пътища подправки влезе в Европа, където първият французин, а след това на Британските готвачи са го използвали в готвенето. В Руската империя, горчицата е станала популярна през 19-ти век. И в съветско време, един буркан с горчица е на масата на всяко семейство, в резултат, че този продукт се превърна в неразделна част от живота ни.

Интересно е, че французите го хареса толкова необичайно растение, което е една от провинциите, имаше монопол върху производството му. И все още го правя сега за повече от четиристотин години, е специален вид на френски сос от горчица, която е направена в Джон. Тя се характеризира с особено деликатен аромат и изключително гладка вкус.

Семена от синап и разнообразие

В продължение на много години отглеждането на лицето, за техните нужди има много различни разновидности с различен вкус и горящи качества и не по-малко рецепти. Основните сортове са наименувани на място за разделяне на руски, френски, английски, dzhonskaya, бяло и така нататък.

Най-популярният вид сос, направени от горчица на прах. който се смесва с различни подправки и подправки. Най-често това е оцет, сол и захар. Такава сос се получава най-остър. Тъй като в резултат на третиране на семена напусне етерични масла, които ще омекоти острота.

Но сос направен от цели семена не е нужно силни остри черти, но запазва много хранителни вещества. Технология на храните, като горчица не включва сложна обработка, освен за дезинфекция на суровини. Peas, смесени с подправки и масло, добавяйки малко оцет.

Съставът на горчица

За да бъде по-добро разбиране на ползите и горчица вреда на организма, което трябва да се знае от какво витамини и минерали, тя се състои от. Просто имайте предвид, че много нискокалорични продукт, само 139 ккал на 100 грама.

Така че, ако сте на диета, а след този период може лесно да се проясни сос от горчица, без захар, разбира се. По отношение на протеини, мазнини и въглехидрати, те са съответно от 10 до 100 грама, 5.3 и 13.5. Само една малка част от фибри е около 5 гр.

Витамини, съдържащи се в горчица:

Витамин РР или никотинова киселина са известни отлична подсилващ ефект върху кръвоносните съдове и го направи по-гъвкав;
Витамин Е полезен при който предпазва организма от свободните радикали и е полезно за кожата;
Витамин В2 е от полза за коса и нокти, както и осигуряване на нормалното функциониране на щитовидната жлеза;
Витамин В1, витамин на всички витамини, както е отговорен за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт. Със своята липса започва да отслабва имунната система и лошо настроение, тъй като В1 е отговорен за крепостта на нервната система.

Минерали, съдържащи се в горчица:

Хлор в комбинация с други елементи, като например натрий и калий, е отговорен за нормалното ниво на киселина-основа баланс в организма. Дехидратацията често се случва в тежко отравяне, екстремни горещи условия, когато се потите силно, всичко това води до нарушаване на вода и алкално-киселинния баланс;
Фосфорът е необходим за това, което би било от другите витамини могат да се абсорбират от организма. Също така е страната на различни процеси в организма, например в мозъка и нервната система;
Магнезият в комбинация с витамини от група В укрепване на сърдечния мускул и подкрепа на нервните окончания, които варива отдадете на здравословното състояние, така че ние ще бързо и своевременно реагира на различни външни дразнители. Също така е в тандем с калций, който също присъства в горчица, помага за укрепване на костите, регулиране на кръвното налягане, укрепване на имунната система;
Iron помага да работят на храносмилателната система. В дефицит на този минерал на кожата, косата и ноктите започват да изглеждат по-зле. Знаем също така, че в случай на анемия и нисък хемоглобин е абсолютно необходимо, за да създаде запаси от желязо;

Само горчица са минерали като сяра, манган, молибден, кобалт и всяка от тези минерали се еднакво желания в организма за поддържане на нормалното функциониране на всички системи.

Ползи за тялото на горчица

Този богат състав прави този продукт уникален по свой начин и благоприятни за организма в много случаи, например:

Той укрепва имунната система;
Укрепва нервната система;
Незаменим рехидратация;
Тя може и трябва да се използва ядрото;
Благоприятен ефект върху качеството на косата, кожата и ноктите;
Насърчава регенериране на тъкан;
Продуктът е полезна за черния дроб;
Стимулира чревни prestatiku;
Той има противовъзпалителни и антимикробни свойства;
Полезни като ниско калорични източник на витамини и микроелементи със загуба на тегло;
И също така допълнително стимулира разграждането на мазнините в организма и спомага за подновяване кръв.

горчица вреда

Благодарение на изгаряне на качествата си някой трябва да бъдете внимателни с този продукт, така че може да изгори лигавицата на устата или хранопровода. Различни заболявания на стомаха и ще бъде пречка за използването на горчица сосове, особено по време на обостряне. Ако имате белодробни проблеми, или бъбрек се въздържат от употребата му.

Твърде много се възползват от горчица може да доведе до недостиг на въздух, намалена сърдечна честота и дори загуба на съзнание. Не забравяйте, че горчица е подправка, че тя няма да донесе вреда не трябва да се използва за повече от две супени лъжици на ден.

Традиционните рецепти с горчица

С такъв разнообразен състав полезно би било изненадващо, да не се използва този продукт в областта на медицината. Хипократ е описано своите лечебни свойства, на опита на прилагането му в медицината е много висока.

Когато възпалено гърло:

Тъй горчица има антимикробна и дезинфекция на действие, то гаргара бъде много полезно. За да направите това, вземете една чаена лъжичка сол и лимонов сок и половин чаена лъжичка горчица на прах. Смесете всички съставки в чаша топла вода и гаргара 4-5 пъти на ден.

С спазми в краката:

Като правило, това не е вярно от работата на вени и крайниците, както и от липса на витамини, които съдържат много горчица. За да премахнете спазмите, яде 1 чаена лъжичка горчица и се измива с вода и търкайте крак синапено масло или да вземе топла вана за краката.

Топли кашлица и простуда:

За горчица знае всеки един от нас, но това се случва, че те не са имали под ръка в подходящия момент. За приготвянето на местни жълти картона вземете памучен плат и няколко супени лъжици горчица на прах. Прахът трябва да се разрежда с гореща вода до каша последователност. Маса сложете кърпа и се прилагат към точното място за 15-20 минути.

На тежест в краката:

Със сигурност много от вечерта бръмчене крака, така че понякога не е възможно да спи. Премахване на напрежението от крайниците, и се успокои нервите ще ви помогнат да вана за крака с горчица на прах. Фактът, че етерични масла при вдишване имат седативен ефект. И така, две супени лъжици микс в леген с малко количество топла вода и долната част на краката. Чрез 209 минути на умора и тежест се състои, и нервите идват да поръчате.

Те се използват за облекчаване на болки в гърба, ставите и мускулите. За тази цел, банята се разрежда с 200 грама горчица прах. Температурата на водата трябва да е удобно и не повече от 38 градуса. Вани трябва да се вземат в един ден, разбира се при 8-10 за 20 минути процедури. Този метод на затопляне на тялото е много популярен сред атлетите.

Така че ние погледна всички полезни и вредни свойства на подправки. Вие можете да добавите по темата: горчица, полза и вреда на организма?