Украсената елха, миризма на мандарини, продукти за празничната трапеза, в очакване на час в хладилника - какво друго е необходимо за настроението на Нова година?
Ако едно семейство има малки деца или вие сами искате коледна приказка, това не е достатъчно. Ние също трябва да се мисли за сладки подаръци и изненади за гостите и всички роднини и скъпа ли за хората.
Можете, разбира се, отидете в магазина и купуват готови торбички с подаръци с бонбони, но това е толкова скучно.
Много по-интересно да се готви сладкиши и подаръци за маса Нова година с ръце.
И как всички ще се радваме, когато дежурен вместо шоколадови бонбони, които получавате от ядливи коледни занаяти като подарък!
Вижте идеи и рецепти, с които дори начинаещ готвач, сладкар, може да изненада семейството и приятелите си сладки Коледни сладки свои собствени решения.
Най-простото нещо, което можете да си приготвите в таблица на Нова година, коледно дърво или като подарък - да се пекат бисквитки!
Отиди да съхранявате ястия и да намерят ножовете бисквитки във формата на звезди, снежинки, коледни елхи, сняг Деви, елени, коне и други фигури, свързани с зимата и Нова година. Ако има форми с различни размери, да вземе всички - малки форми удобно да направят дупките в големите.
Не забравяйте да вземете kornetik (торба сладкиши) с различни дюзи. Това е един от най-важните инструменти за декориране сладкиши.
Кук и украсяват бисквитки могат да бъдат няколко дни преди празника.
съставки:
400 грама брашно
200 г захар
100 грама масло
75 мл мляко
0.5 TSP сода или бакпулвер
1 ч.л. джинджифил земята
1 ч.л. канела на прах
1 яйчен жълтък.
Получаване:
Сварете сироп от захар и мляко, хладно.
Омекотена масло, победи с миксер, добавете сиропа, разбърква се и бавно се поръсва в пресятото брашно с подправки и сода за хляб.
Оформете тестото на топка, което се разточва на маса podpylonnom брашното до желаните стойности на дебелината и изрязани форми на.
Сложете бисквитки на печене, грес жълтък с вода и се пече на 200 ° С в продължение на 10-15 минути.
Ако не искате да украсите бисквитки със сметана, поръсете го с пудра захар.
Масло крем за декорация
125 г масло
60 г пудра захар
50 г кондензирано мляко
1 супена лъжица ракия или ром
Получаване:
Разбийте маслото със захарта до бяло, добавете малко кондензирано мляко, продължавайки да размахване. Сложете сметаната в kornetik с най-тесните дюзите и razrisuy бисквитките.
протеин глазура
1 протеин
200 г пудра захар.
Получаване:
Смесете протеин гъста пяна на най-бързата скорост на миксера. Добавете половината от пресява пудра, размахване добре, добавете останалите черешката, размахване отново и сложи черешката в чантата или kornetik.
Cookies във формата на звезди с различни размери лесно да направят коледни елхи.
Поставете масло крем бисквитки пирамидални и протеин глазура razrisuy, поръсва се с цветна захар или украсяват с цветни топки захар.
Тези, които са в постите Нова година, можете да се подготвите ръжта бисквити с мед и го украсяват с една проста захар, лимон, горски плодове или плодов глазура.
съставки:
1 чаша ръжено брашно
1 супена лъжица мед
2 супени лъжици растително масло
сол, подправки - на вкус.
Получаване:
Смесете пресятото брашно, сол и подправки, масло и се изсипва течен мед. Mash, бавно се налива топла вода, докато имате гъста незалепващо тесто. Roll тестото в резервоара, нарязани бисквитки, поставени в намазана тава и се пече в продължение на 10-15 минути при 180 ° С
Бери глазура
50 г пресни или замразени плодове
150 г пудра захар.
Получаване:
Размразени или пресни плодове в кухненски робот и превъртане търкайте през сито, за да отделяте костите. Смесете пюре с пресява пудра захар и веднага поставен върху охлажда бисквитите. В зависимост от плодовете стане червена глазура, бледо розово или лилаво.
Вместо плодове могат да вземат 4 супени лъжици какао на прах и 50-60 мл вода - получени шоколад покритие. И за бяла пудра лимон, разбърква се с жар пудра захар и сок от 1 лимон.
Ако бисквитки - това е твърде лесно за вас, да готвя сладки меденки-полумесеци с лешников пълнеж. Те изискват повече време и умения, но резултатът си заслужава.
съставки:
200 гр брашно
100 грама масло,
3 супени лъжици топла вода,
щипка сол.
За плънката:
200 г бадемово или лешник
100 г захар
30 г разтопено масло
1 супена лъжица портокалов ликьор
1 ч.л. канела на прах
пудра захар за украса.
Получаване:
За тестото се смесват, за да се съчетаят брашно, сол, вода и разтопено масло.
Добри Promes, събират в една буца и оставят при стайна температура.
Ядки котлет в кухненски робот заедно със захарта, добавете канелата, ликьор и разтопеното масло и tschatelnoperemeshayte.
Мокри ръце слепи от попълване колбаси, загребваше нея чаена лъжичка. Разделете тестото на един и същ брой парчета и ставам много тънко.
Поставете всяко парче тесто плънка, сгънете и форма на полумесец. Сложете правеше торти и печете в продължение на 15 минути при 150 ° C.
Завършени торти трябва да останат светлина.
Поръсете ги с пудра захар
Може би най-зимен десерт - една целувка.
съставки
5 протеини
300 грама захар
1 пакетче ванилия захар
Бои - при поискване.
Получаване:
Протеини размахване в твърда пяна, постепенно се добавя захар и ритъм, докато гъста маса. Сложете го в kornetik и трансплантирането на същите капчици размер.
Пече се при 120 ° С за около един час.
Проверка на готовността на кофата за меренге с докосване на тях - звукът трябва да бъде суха и шумолене.
Цвят целувка чрез добавяне на протеини към цвекло или зрънце сок, сироп или изкуствени оцветители.
Меренге лесно да се подготви и да даде хубаво. И ако използвате друг накрайник и бои, можете да се готви много сладки цветни коледни сладкиши.
Ако не искате да възбуди фурната, подготви домашно приготвени сладкиши. Те могат да бъдат в състояние да се конкурира с вкус на бонбони от магазина, и ако ги поставите в красива кутия и украсете с пудра или сметана, домашно бонбони ще донесе повече радост, отколкото банално магазина асортимент.
Има много домашни сладки рецепти: картофи базирани торта, на халва, на земята, дати, сушени плодове и ядки. Ние предлагаме да се подготви за вкусни шоколадови трюфели Нова година.
съставки:
200 г тъмен шоколад (75% какао)
200 г сметана (35% мазнини)
Двадесет и пет грама масло
2 супени лъжици портокалов ликьор или ром,
какао на прах, смлени ядки, захар на прах за разпрашаване
Получаване:
Cream заври, изсипете върху малките счупени парчета шоколад, шоколадови микс, за да се стопи и да се получи гладка маса.
Добавете нарязания на ситно масло, отново се разбърква за да се разтвори, се налива с алкохол, се охлажда до стайна температура и сложете в хладилника за 8-10 часа.
Студената шоколадова маса ядене с лъжица студено чаена лъжичка, форма топки и Paneer в какао на прах, ядки или пудра захар. Това може да стане лесно в латексови ръкавици.
Даже по-лесно да се направи трюфели във формата на кубчета. За това се излива топла шоколадова маса в правоъгълна форма, с определени пергамент, в хладилник, след това се нарязва на тънки студен нож и преобръщане в какаото.
Трюфели могат да бъдат украсени с шоколадова глазура. За да поставите това в купа ситно счупи мляко плочки или бял шоколад, добавете 50 г масло, се стопи в микровълнова фурна или на водна баня, разбърква се и се изсипва бонбони.
Ето и редица продукти за коледни елхи. Ето защо, се умножи по. брой деца:
-20 г шоколад или шоколад
-Candy глазура (MM`s тип) или бадемово терен
-1 шоколад
-Бисквити с шоколад пълнеж
-Дъвченето мармалад мечки във форма, (например, Haribo)
-Сребърни и златни мъниста за бижута
-Цветна сладкарски поръсване
-Green хранителен оцветител
1. От вестника, сгъна го два пъти, направи малък kulechki и закрепете с тиксо
2.Postavte kulechki пакета от яйцата.
3.Rastopite шоколад. Налейте малко от долната kulechka. Нагоре с бонбони в глазура или бадеми, а след това се изсипва останалата част от шоколад.
4. Оставете да се втвърди, след това внимателно извадете хартията.
5.Iz пудра захар, протеини, лимонов сок направи черешката. Разделя се на две части, едната от които се добавят зелен оцветител. Покрийте зелена глазура резултат шоколадови конуси.
6. Внимателно се потопите в натрошени бадеми и пудра "лепило", че до една рибена кост. Докато глазурата не е замразен, прикрепете златни и сребърни мъниста.
7.Beloy обледеняване да прикачите ели кръгли бисквитки, тя също "боя" снега, украсявайки го с цветни ръси.
8.Posadite под коледната елха две малките мармалад пред тях, пуснати на бонбонени MM`s и да ги привличат панделка - както преди мечките лежи на малки подаръци.
Оставете всичко, за да се замразява.
Ако те е грижа за здравето на семейството си и гостите, направи двойно подарък: красиви, вкусни и много полезни сладкиши! Сложете ги на коледната елха, разположена на един блестящ кутия и опаковка - Нова година и ще бъде за теб през цялото страхотна почивка с вкус на детство!
Идеи за да ви помогне - ненадминат занаяти, изработени от бисквитки!
Преди Нова година е все още достатъчно време - отивам за него.
Споделяне на тези рецепти с приятелите си във Facebook!
Свързани статии