Съставът от глог и полза за организма
Sugar като част от глог са представени главно от фруктоза, а броят им варира от 5% до 11%, което ви позволява да използвате свободно плодовете като храна за хора, страдащи от диабет. Плодове съдържат витамини (каротин, аскорбинова киселина, рутин), кверцетин, танини, органични киселини, целулоза, холин, ацетилхолин, антиоксиданти, минерални съединения.
Особено ценени в състава на глог флавоноиди, намаляване на нивото на вредния холестерол. увеличава кръвообращението, благоприятен ефект върху процесите на хематопоеза. Получаване на флавоноиди от храна води до увеличаване на доставката на кислород към всички органи, главно сърцето и мозъка.
Пектинови вещества, състоящи се от плодове, които по време на обработката са желиращи свойства допринасят за сключване на червата на соли на тежки метали, радионуклеиди и натрупаните токсични вещества. Селен в Hawthorn везните в полза на подобряване на имунитета и предпазва тялото срещу рак. Всичко на този уникален състав го прави особено ценен продукт глог, забавя процеса на стареене.
прилагане на храните глог
Плодове се консумират пресни. Особено вкусно krupnosortovye плодове. Също така от тях се подготвят сладко, компоти ролка, правят вино, желе, конфитюр. Трябва да се отбележи, че злоупотребата на глог нежелателно (дневен курс - не повече от чаша пресни плодове), тъй като растението има силен терапевтичен ефект, по-специално, хипотензивно (предозиране възможно рязко намаляване на кръвното налягане), и активиране на сърцето (при повишени количества възникне сърдечна ритъм).
Методи за събиране на зимата глог
Възрастни растителни добиви от 10 до 50 кг плодове. За да се обработи такова количество плодове и се насладете на тяхното използване целогодишно, опитни градинари използват най-различни начини.
сушене глог
Плодовете се сортират преди сушене, се промива с вода и се разпространява в тънък слой за изпаряване на излишната влага.
Най-лесният начин да изсъхне плодове - използвайте фурната или сушилни машини. Единственото условие - температурата на нагряване не трябва да надвишава + 60 ° С, като в противен случай е възможно унищожаване на много биологично активни съединения.
Друг метод за сушене - естествено в добре вентилирана суха среда, като на тавана, остъклени балкони, вила веранда затворен. Зърната са разположени в един слой на естествена тъкан разтегнат (зебло, платно) и горния капак с марля. Няколко пъти трябва да се обърнат плодовете и премахване развали една седмица.
Перфектен за сушене глог и централно отопление. За сушене плодове изсипва в платно торби, които висяха над радиатор или да ги складирани в картонени кутии, които са лесни за да постави на батерията.
Изсушените плодове се съхраняват в хартиени торби, торбички, изработени от естествена материя, стъклени буркани, картонени кутии, винаги на тъмно и сухо място с добра вентилация. Сухи глог използва за добавяне на желе, и плодови напитки, чайове витаминни препарати, лекарствени такси чай, тинктури и чай.
замръзване глог
Съвременните фризери позволяват съхранение на множество silozatratami плодове с минимална и максимална полза от охлаждането повечето продукти се запазва полезни свойства. При този метод плодовете се съхраняват без загуба от 9 до 12 месеца.
Както и преди сушене, глог, подредени, измива се и, че да се премахне прекалената влажност на кухненски кърпи или листа хартия. Освен това плодовете се излива в специални плътни пакети с клипсове за замразяване или пластмасови контейнери, като не забравяме капацитет да подпише и изпрати във фризера, включени в режим "бързо замразяване".
Ако има свободно място във фризера, можете да използвате по-ефективен начин. Поставете в тава фризер, в който един слой чрез запълване плодове. Плодовете са замразени в най-кратко време, като по този начин спестяване на витамини и минерални ресурси непокътнати. Тогава замразени плодове са опаковани в найлонови торбички и се изпраща за съхранение във фризера.
глог Cognac
Един добър случай на употреба глог плодове - алкохолни тинктури. Едно нещо да се помни, такива напитки, които не се използват като нормален алкохол, тъй като концентрацията на биологично активни вещества в тях е висока, и приети като терапевтично средство.
За да се подготви предприемат тъмно шише, тя се излива в 200 г глог плодове и запълване бутилка добър коняк (0.5 L), zakuporte плътно и се слага в тъмно място в продължение на шест седмици за екстракция. завършен тинктура прецедете и магазин в хладилник. Вземете медицина като средство за укрепване на сърдечния мускул, подобряване на състоянието на съдовата система и тялото тонизиращо при 25-27 капки веднъж на ден, заедно с 50-100 мл питейна вода.
Ето един уникален продукт, ни даде Майката Природа. Zagotovte глог бъдеще и се насладете им прекрасен вкус и лечебни свойства през цялото време.
Свързани статии