Причината за популярността на този продукт се крие във факта, че, в зависимост от рецептата, глазурата може да е толкова подходящ за вегетарианци и пост, не. Във всеки случай, би било също толкова вкусни.
Нищо чудно, че основната черешката също се нарича "царска черешката" - универсалност, простота и визуална привлекателност не оставя никого безразличен.
Как да се подготвите размразяване: рецепти
Общо правило - последователността на заквасена сметана тя трябва да приличат: то ще бъде по-лесно да се сложи върху повърхността на сладкарски продукт и по този начин да не се разпространява. Ако нещо се обърка, а теглото е твърде течност, можете да добавите малко пудра захар. Ако твърде гъста, внимателно се разбърква лъжица гореща вода.
Направете глазура от пудра захар на класическата рецепта може дори и тези, които никога не стигна до плоча. 200 грама прах (около една чаша), които трябва да предприемете 4 супени лъжици вода. След това сложете сместа на слаб огън и се готви до тегло на гладкост, при непрекъснато разбъркване (около 5 минути). Продуктът се покрива от горещ покритието. Ако се желае, след кратко охлаждане се добавят аромати.
Ако сте оставили много яйчни жълтъци, можете да ги използвате. Пет жълтъци трябва да вземат половин чаша пудра, вместо лимонов сок - три или четири супени лъжици портокалов. Сок и разбийте жълтъци, постепенно включва в много прах. За модели, тази глазура не е подходящ, но е възможно да се запълни изцяло сладкиши като кифли или торта.
Необичайно: композиция с ром. От класическата рецепта е различна, защото тя не изисква готвене. В пресява пудра захар (стъкло), се добавя 3 супени лъжици ром и една супена лъжица вода. Тегло мелене, докато стане хомогенна.
За сладкиши, особено шоколад, кафе глазура е удобно. Тя се приготвя бързо и лесно и има богата вкус и аромат. Три супени лъжици смляно кафе, за да варя. Супена лъжица масло, пуснато rastaplivatsya, докато омекне. Маслото се поставя в купа с две чаши вече пресяват прах да излее кафето и разбъркайте.
След готвене, глазура леене на малки продукти с правилната страна могат да бъдат потопени директно в нея. Gingerbread в тиган с решетъчна лъжица за няколко секунди, като цяло. За торти и други сладкиши, където гладкостта на повърхността е важно, малко маса се излива и изравни с нож. Възможно е да се сложи малък дебел слой конфитюр и отгоре на това трябва да се прилага черешката. Торта глазура по-лесно да реша.
Ако съставът все още е замразен, докато прилагането на продукта, можете да го пробвате "възкреси" - Добавяне на течността и леко топло. Няма нужда да се пресели от отопление, в противен случай се получава теглото на захарен сироп.
Ако кухнята не прах или кафемелачка, можете да използвате и захар за проста рецепта с вода и лимонов сок. От това, че е необходимо предварително да се готви на сиропа. След като сместа на сироп и на сок ще бъде прозрачен - бяло, съставът е готов. Това е най-подходящ за такива Глазура торти, но можете да го пробвате за декориране на сладкиши и кифли. не е в състояние да го направи.
Глазура на пудра захар и мляко
Подгответе контейнер за всеки цвят, да ги подредите в продукта и да добавите желаните цветове. Не забравяйте, че интензивността на цвета намалява с изсушаването! Ако имате съмнения, можете да тренирате във излишната глазура от боядисване една или две пръчки.
Масата на сладкарски чаши разширява дейността си в торби или спринцовки. Той е удобен за използване торбички за еднократна употреба малък размер - те могат да сложи малко продукт. В по-лек и по-малък сак, по-лесно е да се прилагат модели. Освен това, те не трябва да се промива.
В някои изпълнения, се прибавя рецепта и масло (две супени лъжици на чаша прах). Разтопено масло, както и други компоненти са в опитването на него. Такъв вариант е подходящ за козунаци. Ако масата на дебел, е необходимо да добавите топло мляко.
Друго изпълнение на препарата: 100 грама прах малко нишесте, ванилин и 3-4 супени лъжици сметана или мляко. Cream да ври и отстранете от огъня. Смес от прахообразно нишесте и ванилин постепенно леко запълване маса в желаната последователност. Този метод е подходящ за покриване на торти, еклери, кифли.
Купените готови глазура
Направете глазура просто себе си. Но това не винаги имам време за подготвителните етапи и не винаги е в присъствието на желаните ароматизатори и оцветители. Сега можете да си купите готови глазура, която просто се разрежда с топла вода. В продава продукт и вече увити в сладкарски торби - трябва само да отреже върха kornetika и да се захващаме за работа. С цел да не се бърка с размера на разреза, първо трябва да отсече върха на най-малките и се опитайте да начертаете линия. По необходимост след това можете да изрежете малко повече.
Оцветяване бисквити - една чудесна възможност да прекарват време с детето, както и закупуването на готов микс ви позволява да включите процеса в забавна работилница. Децата особено се наслаждавате на работата с цветна глазура на тръби: в нашия онлайн магазин за продажба, има нюанси на черно и синьо до лилаво и розово.
Цената на глазурата от пудра захар
Благодарение на наличието на съставки и ниско потребление, цената на глазурата от пудра захар я прави достъпна за всички. Готов версия само малко по-скъпо да се направи. Но има няколко предимства:
- Цветове вече балансирани;
- Не е нужно да се страхуват, че глазурата е твърде светъл или твърде ярко;
- няма нужда да купувате отделно бои; особено ако не са ангажирани в сладкарската бизнеса професионално;
- тегло може да бъде гарантирано правото последователност и не забравяйте да се втвърди. Гореща заледяване протеин може да бъде твърде течност или прекалено дебел дължи на факта, че протеините не са бита или, алтернативно, образуват плътна пяна. Такъв състав не трябва да се разрежда, и те не може да се направи. Готов пудра помага да се предотврати това;
- можете да го закупите толкова дълго, колкото е необходимо, без да се страхува, че излишъкът ще или не ще бъде достатъчно, за последната партия. Сухи строителни смеси се продават в опаковки от сто грама до няколко килограма. Всеки път, когато се смесва правото размер на теглото, тъй като крайната съставка не се съхранява за дълго време, промяна на текстурата и покрити с пукнатини.
Glaze от пудра захар: съвети
Най-гъста консистенция част е да лепене продуктови части заедно. Ако трябва да се направи черешката за натруфен къщи, най-добре е да се разделят на масата. Част ще отидат за рисунката, а в друга част, добавете още пудра: той е "по-добре kley'.Chem прах е земята, толкова по-единно и по-красив резултат. По-добре е да се направи в една картечница - за постигане на правилната консистенция така prosche.Limonny сок се използва не само за "задължителни" на компонентите, но също така и за даване на типичния вкус. Най-сладко бисквитката или торта, се получава по-интересен контраст между сладостта на тестото и киселост glazuri.Ottenki вкус, мирис и се смесва с други естествени съставки. Например, може да се направи карамел глазура с кафява захар, плодова захар сладко - с ябълки и кайсии, шоколад - с цвят shokoladom.Chtoby е стабилна, се препоръчва да добавите малко лимонена киселина.
Възможно е да се експериментира да замени водата в рецептата в сокове или наситен алкохол (коняк ром, бяло вино дори.).
Това бялата глазура е "сняг", трябва да го направите в пластмаса, стъкло или керамика, vymeshivaya не метална лъжица или шпатула. Metal разгражда цвета на продукта.
Ако рецептата използва сурови яйца, готовия продукт след обработване, в областта на сигурността на най-добрите практики, леко загрява във фурната за защита срещу салмонела.
Свързани статии