Стъпка по стъпка рецепта със снимки
Как да се готви на стриди гъби в заквасена сметана
Oyster предварително сварени преди основното готвенето е необходимо. Нарежете ги на парчета. Крака - малък ОСП - могат да бъдат по-големи.
Взаимнодиспергирана в тигана. Желателно е да се вземе такова, че има незалепващо покритие.
Няколко крушки намален наполовина. След това нарежете на четвъртинки пръстени.
Осеяни с нарязан лук в тиган с мидата.
Морковите предпочитане решетка. В този случай дюзата трябва да се избере възможно най-малки. В този случай, тя е добре да свариш, и ще има големи парчета в готовия ястие.
Ние изпращаме един морков за другите продукти.
Подправете със сол. Поставете няколко листа от лаврово дърво и подправки (като черен пипер, босилек, мащерка).
Добавете сметаната. Ако съдържанието на мазнини е голям (25%), леко се разрежда с вода (200 мл).
Остава да се покрият всички капак и се задушава в тигана за най-малко половин час. Може би през това време течността ще се изпари много силно. Тогава dolem още малко вода. Струва си да припомним, че това ще се отрази на количеството и гъстотата на соса.
Съвет: Ако искате соса крем е по-плътен, преди края на закаляване трябва да се излива в тенджерата една супена лъжица нишесте. Няколко минути по-късно съдът се изважда от огъня, в противен случай тежестта ще започне да изгаря бързо.
Гъби задушени в сметана готов. Приятен апетит.
Свързани статии