500 г пилешки
60 г фета
10 големи пресни гъби

4 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица брашно
1/2 чаша нарязан моцарела
пресен магданоз за вкус
смлян черен пипер на вкус
сол на вкус
1 супена лъжица растително масло

моцарела
Изплакнете и подсушете гъби, отрежете с остър нож и премахване на стъблото. Покрийте формата на печене пергамент и го поставете засилващ се отвори капачката. Ситно котлет пилето. Загрява тиган с 1 супена лъжица растително масло на средна температура, добавя се нарязан пиле, печено около 5 минути, като периодично се разбърква. Докато пържено пиле, фино котлет гъби стъбло. Добавете нарязаните гъби на тиган с пиле, и готвят заедно за още 5 минути, като се разбърква от време на време.
Смесете брашното със заквасена сметана. Намалете огъня и се изсипва крема в тенджерата. Podsolite, сезон с прясно смлян черен пипер и разбъркайте добре. Къкри още 8-10 минути, докато сместа се сгъсти, след това се отстранява от топлина да се охлади.
Докато сместа се охлажда, Загрейте фурната до 180 ° С.
Настържете фета на ренде и се смесват с пиле и гъби. Добавете магданоза и разбъркайте. Използване на 2 супени лъжици, пълнежът равномерно между капачки гъби получени. На всичко отгоре на плънката, поръсете малко настъргано сирене моцарела. Печете във фурната за 15-20 минути, след това оставете гъбите леко да се охлади и да служат.

Свързани статии (по етикет)

• Огретен домашна