Mushroom брезовка (манатарки) е ядивна и принадлежи към семейството Boletovye. В зависимост от местообитанието е условно разделена на три вида: блато, сива, обикновени. В тази статия ще научите повече за манатарки, за неговите полезни свойства и за това къде и по кое време тя расте.
Boletuses видове и където те растат
Блатото брезовка гъбички расте в влажна почва в блатист район, където има мъх, но близо до брезите. Отглеждане на мира. Нейната шапка може да достигне диаметър от 10 см Цвят капачки може да бъде сиво, бяло, сиво-кафяво, а краката -. Бяла. Характеризира се с това, че на мястото на разреза, те се превръщат розово. Опитайте свойства на блато манатарки много по-ниски, отколкото обикновено. Храната е по-добре да се яде млади гъби, защото старото твърде много се разпада, когато варени. Този тип е най-добре да гасят или СРЮ защото осоляване от него ще се превърне лошо.
Грей гъби брезовка (брезовка griseum) може да се намери в Южна България. Тя расте в широколистни гори в близост до дъб, габър, бреза. Капачката може да бъде оцветен в жълто-кафяв цвят на кафяво или черно. Повърхността му е набръчкана и много пляскане по време на суша. В разрез плътта на почернява или се замърси лилаво.
Ако искате да видите какво може да бъде манатарки (гъби) брезовка снимки, разположени по-долу, всичко се демонстрира ясно.
Левицата на фигурата показва обикновен брезовка. Намира се в средата на манатарки блато. От дясната страна е сива гъба.
Годни за консумация гъбички брезовка не само вкусни, но също така съдържа оптимални количества мазнини, въглехидрати и протеини. Той има диетични фибри, вода, пепел, монозахариди, минерали, захариди и мастни киселини. Въпреки, че съдържа много витамини В, Е, аскорбинова киселина, натрий, магнезий, фосфор, желязо, манган, калий, калций. Независимо от такъв богат набор от елементи, манатарки - нискокалорични продукти. Той е лесно смилаеми протеини и полезни аминокиселини (тирозин, глутамин, левцин, аргинин). Диетичните фибри абсорбират токсични вещества и да ги премахне от човешкото тяло.
Прилагане на гъбата в брезовка готвене
Младите манатарки са известни със своята голяма вкус, който не отстъпва на белите гъби. Така че те не потъмнее в термичната обработка, че е необходимо да се пържи или вари само главите и краката, използвани за сосове или супи. Mushroom брезовка се невероятно пържени или варени. Всеки супа, марината или просто пържени картофи се превърнали в любимо ястие на вашето семейство или гости!
Внимание, само днес!
Свързани новини
Свързани статии