Плодовете са перфектно съчетани с месо - това вероятно е известно на всички домакини. Ето защо, и да добавите към сини сливи задушено или сушени кайсии. Но ние не предлагаме ограничена до малки плодови аромати, и направи веднага плодови гарнитури. Сладко-кисел вкус на есенни ябълки или круши перфектно подчертава съдържанието на месо, наситени нюанси риба "дух" на мазнини, прави домашни птици крехко месо и топене в устата.

Плодове гарнитури, за да готвя много прости - премахване на семена и се запържва в масло или потушен, малко подправки на вкус, и - готово. Тя може да се сервира с месо - оказва необичайно ястие. Но това не пречи понякога да по-сложно, но не по-малко вкусни начин: да се комбинират плодове със зеленчуци остри, които играят аромати, добавете лук и чесън ... Вкус на гарнитура ще бъде по-сложна, неясна, загадъчна ...

Най-лесният плодове гарнитурата

Е промива Антонов ябълки нарязани на парчета като картофи, първо отстраняване на сърцевината и семената. ги пържат в добре нагрява топено масло или зехтин. Добавете подправки на вкус. Аз, например, сложи малко розов пипер, малко черен и няколко удряха кардамон семена.

Apple с гарнитура от пържени лук

3 червено сладко-кисел ябълка
2 чушки
2 малки лук
½ чаша настъргано сирене
смлян черен пипер
щипка канела
топено масло

Етап 1. Ябълките се почистват от сърцевината и нарязани на големи кубчета.
Стъпка 2. Peppers отстранете семената и се нарязва на квадрати.
Стъпка 3. Фрай чушките и след това ябълки. Изгасете всички заедно. Поръсете с черен пипер и канела.
Етап 4: Обелете лука, нарязани на тънки пръстени и се пържи в масло до прозрачен.
Стъпка 5: Поставете ябълките задушени с чушки на тепсия, поръсете отгоре щедро с настърган кашкавал и лук.

Круша може просто да се пържи с добавяне на билки, например, е идеален за пресен розмарин или естрагон да опитате. И вие можете да се подготвите за круша гарнитура лют сос. То ще бъде интересно за него. Между другото, круша гарнитура перфектен не само за месо, но и да се мазни риби ...

Круша с гарнитура от джинджифил сос

3 сладка круша
1 чаша сухо червено вино
2-3 см корен джинджифил
2 супени лъжици мед
пипер
сол
Масло (топи по-добре)

Етап 1. круши почистват на ядра и нарязани на големи парчета. Запържете в масло в продължение на 5-7 минути. Опитайте се да включите минимум, за да не се разпадне.
Етап 2. Мед разрежда вино. Загрява се на слаб огън.
Стъпка 3. Ginger преминава през пресата или решетката. Добавете към соса. Подправете със сол и черен пипер. Оставете да заври, след което намалете огъня и се изпари соса на слаб огън.
Стъпка 4. Круши изливат соса и сервирайте с месо или домашни птици.

Много ароматно и свежо - дюля ще добави чар към всяко ястие. Той се добавя към сосове или подчертая дюля филийки мазнини пилаф. И понякога задушени с вино и мед ...

Украсете с дюля вино и мед

2-3 голям дюля
1 чаша бяло вино
1 супена лъжица мед
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици зехтин
Щипка черен пипер

Стъпка 1. Куинс измиване и отстраняване на семената. Накълцайте на едро.
Етап 2: Загрява се маслото в тиган, добавете захар, разбърква се и се добавя дюля.
Стъпка 3. Соте на няколко минути, след което намалете котлона, покрийте с дюля вино и оставете да къкри, докато омекнат.
Стъпка 4. Изключете и черен пипер и добавете малко мед.

Фактът, че на дренажа е идеален за месо - отдавна е наясно с Кавказ. Нищо чудно, че там се правят много сладко-пикантен сос от сливи, както и зелените вече зрели. Но сливата не е добро само като сос, тя може да се маринова с чесън и поднесени с вечерята през цялата зима.

2 кг слива
3 глави чесън
3 чаши вода
2 чаши захар
½ чаша оцет
карамфил
чушки сместа звънец

Стъпка 1: трябва да се вземат по-зряла слива, но много гъста. Измийте. Обелете чесъна.
Стъпка 2. Cut отвори всяка страна на крем и премахване на костите. Като се започне всеки слива скилидка чесън.
Стъпка 3. Банките се стерилизира, сложи да се отцеди, преди да достигне върха на три пръста.
Стъпка 4. От вода, оцет, захар и подправки, за да се готви маринатата. Сипете си кутии с слива отгоре.
Стъпка 5. Оставете в 8:00 мариновани.
Стъпка 6. Отцедете маринатата в тенджера и го оставете да заври и се изсипва върху мивката отново. Банките ролка, се обръщат с главата надолу, докато изстине.

нар

И за да завърши своя избор на плодове съпровод на месо класически салата от нар и лук, поднесени с шиш кебап. Между другото, сладко-кисел вкус на нар е много благоприятен облик за всички зеленчукови салати, придружаващ месни ястия.

Салата гранат зърна и бели лук

1 голяма нар
2 бели крушки
сол

Етап 1. лук кори и нарязани на тънки полу-пръстени.
Стъпка 2: Garnet ясно част от зърното изстискайте сока и ги напълнете лук.
Стъпка 3. Останалите зърно микс с лук и сол.
Съвет: Ако не ви харесва лук в сурово състояние, можете да го намали, след това изплакнете с топла вода.