Аз не знам как читателите ми, а аз, като собственик на огромна колекция от различни ромски [и поради своята ниска цена и в резултат на тъпи по-голям достъп тях от нас, особено преди няколко години] периодично наистина страдат поради липса на разнообразие от ароматни класики на базата на алкохол , Като цяло, най-класически ароматен ром коктейл на (поправете ме, моля, ако аз се надявам, че греша) е El Presidente. Пих нагоре и надолу, безброй пъти. Разбира се, тази ситуация не е изненадващо, като се вземат предвид обществени ширини е изобретен главния ром класика. С + 40 ° C, много ароматни, разбира се, не пия ... Но аз не живея в Куба!

Така че, това, което имаме - три лица - трима души, двама души са очевидни - Гаспар Campari и Джузепе Галиано, но кой ще е третият? Е, кой е това може да се крие зад надпис светлина ром сухото? Дали Fokundo Bacardi? Най-вероятно, да 8)

30ml светлина ром
30 мл алкохол Галиано
15 мл Campari
плисък на сода
Сипете всички съставки с лед в чаша Rocks. Гарнирайте с извиване на портокалова кора.

В действителност, вместо плясъка на сода, аз получаване на този коктейл изтриване просто се разбърква още малко. Всъщност, аз не съм сигурен дали абаджийство мехурчета от въглероден диоксид, за да направят нещо интересно в това отношение към два ароматни коктейли царе - Галиано и Campari. От друга страна, аз също съм сигурен, че няма нищо специално плисък на сода за нищо и няма да бъдат засегнати. Ако изведнъж искате да се пие. може и пръски.

Забележителна резултат получих от първата проба - Bacardi Superior HLE + Galliano l'Autentico. Първото нещо, което идва на ум, когато се опитате този коктейл - това е голямо приложение за Galliano l'Autentico. Нейната комплексен аромат Botanichna с доминиращи нотки на анасон идеално прави този изискан десерт коктейл. Без всичко това се съмнявам, тук е основен алкохол :) Основната Играта се провежда между Galliano и Campari, което е много добре се допълват взаимно, ром осигурява известна разреждане и баланс, както и да играе в сладък кутия. Сладко-пикантен тревисто горчива напитка, която е много забавно да се играе анасон, цитрусови плодове, включително chinotto горчив, топли подправки (ванилия) и други трева корен плодове и цветя красота на двете италианците, красиво полива ром. Красива коктейл!

Но коктейлът с Galliano Ванилия, аз го пробвах преди и направен за сравнение сега, е много по-слаба. Този ликьор тук изглежда глупак, и не може да предостави ботаническа власт и лукс, тъй като брат му автентични.

Рома конкурс този път беше доста кратък. Току-що се ограничава до испанската традиция на ромите, като че ли обективно отдава почит на трето лице;) Още на първия коктейл, аз се отбележи, че ромът може да бъде и по-мощен. Това, както се оказа, беше и е вярно и не е вярно в същото време. В действителност, малко по-ароматно (Bacardi Superior HLE на) Matusalem Platino или Havana Club Añejo Blanco даде доста прекрасни коктейли, но по-ароматно Havana Club 3 y.o. даде някои напълно излишни и ненужни бележки, в действителност разтегнат монолит коктейл вкус, което го прави по някакъв начин мръсен, мърляв. След като изпробвах картина аз дори не се намесва в три лица с по-тежък бял британски роми.

Разбира се, сега думата коктейл Струва ми се, на първо място нещо кафяво и горчив :) Но това не винаги е било така, преди дори за сравнително кратко време, аз, както и милиони други обикновени хора на думата коктейл сякаш нещо светло и сладко. В действителност, ако се тълкува смисъла на думата "коктейл" буквално, т.е. като опашката петел - опашката петел, истинската коктейл не бихме Стария Feshend и нашата днешна обект контрол - Pousse Cafe.

Класическа легенда коктейл Харви Valbanger, неустановени от книга в книга, една история за определен сърфист Харви от слънчева Калифорния. След като Харви загубен (някои твърдят, че спечелените, което дава историята на един по-оптимистичен поглед) някои критични събития и отиде до близък бар (според слуховете, че е Duke Blekvotch бар - Blackwatch бар Дюк 1) за запълване на планината (празнуват), че техните спортове резултат. Харви, който е sporstmenov, предпочитан коктейл отвертка в "специална" версия - попита барманът да се излива върху малко коктейл Galliano. Сравнително заряд така пие Харви напуснали заведението в състояние на тежка "буря", от време на време се блъсне му Сърф (аз предпочитам варианта - на тялото) на мебелите и стените, след което той и коктейл Харви получи прякора и името, съответно.

Но първо, а може би и втори и истории са фантасти търговци ликьорните Galliano 2. Каква е вярно, не лишава историята на силен интерес към определен докосване на истинност :)

Коктейл Valbanger Harvey (Harvey Wallbanger) по същество представлява класически гореща hayboll водка - отвертка (отвертка), към която се прибавя малко алкохол. Печеливша напредък. Делът на този коктейл е променлива, ако не произволна)

Harvey Wallbanger (Harvey Valbanger)

30 мл водка
60-90 мл прясно изцеден портокалов сок
15 мл алкохол Галиано
Сипете водка и сок в чаша Колинс или висока чаша с лед и слой тези области Галиано. Гарнирайте с резен портокал и (по избор) червен черешка.

За по-надеждна връзка мек водка със сок, тези елементи могат да са малко бият. Въпреки това, "пластове" Галиано и в този случай, няма да работи - тежката сладък ликьор също ще се стреми дъното. Така че не се притеснява "срастнали", просто изсипете ликьор над един коктейл и се наслаждавайте.

За съжаление, за всички "удобства" напитка, трябва да го признае някои погрешност. Въпреки различни пропорции (2: 4: 1, 3: 9: 1, ...), различни методи на получаване (разклаща, изграждане), различен vodka'm преследвани от някои не много приятен горчивина в корпуса, който е редовно показано на коренът на езика ми, въпреки всичките си трикове. Нещо все още с този коктейл не е толкова ... 3 В действителност, този коктейл най-слабото звено - това портокалов сок. Както всички знаем, водка (най-чиста водка) имат неутрален вкус. така че в този коктейл ние теоретично само две вкусове играч - това е сладък и тревиста комплекс Galliano и портокалов сок. И Galliano имаме винаги сладки и тревиста и портокалов сок, която не разбираме какъв вид (вярно само в случай на пресен сок, сок от опаковката, разбира се, винаги ще бъде същото изкуствено-оранжев и сладък). А най-тъжното е, че балансът е различен в коктейл портокалов сок, сякаш нищо. Освен ако, разбира се, не се използва обикновен сироп :)

Имаме много бармани по някаква причина неизвестна за мен, но най-вероятно свързани с лошото образование и неграмотност, а не с помощта на захарен сироп, за които няма индикация в рецептата. Ако индикация е, че те използват някои покупка търговска "бар" захарен сироп, и със сигурност по-евтино, и по този начин съдържа определен брой глупости като стабилизатори, консерванти, регулатори на киселинността, антиоксиданти, оцветители, овкусители и подсладители, ароматизатори ( добре, какво да кажем за ... разбира се!). Фантастично невежи.

В действителност, и това потвърждава всичките ми коктейл опит, ако се работи с пресни сокове, за да се получи един добре балансиран коктейл, което трябва да се използва добре балансирана сок. На първо място, това се отнася до прясно изцеден портокалов сок. Защото за разлика от, например, прясно изцеден лимон или лимонов сок, които могат да се различават само по степента на киселина, пресен портокалов сок може да варира драстично - тя може да бъде както сладко-кисел. Дори и внимателен подбор на портокали няма да ви помогне да получите подобен резултат репродуктивно. Въпреки това, малко количество от сиропа 4 ще ви помогне винаги да имат под ръка добре балансирана портокалов сок :)

Още в третата коктейл Натиснах сок и "балансиран" в сладък си малко захарен сироп настрана. Резултатът е естествено красива - пресни цитрусови сладко-кисел коктейл с невероятна ванилия и анасон с аромат на комплекс Botanichna Galliano. Не е намек за горчивина, нито намек за погрешност. Отлично лятото или плаж или дискотека напитка добре utalyayuschy жажда и вдъхновяващо.

В известния Harvey мексикански братовчед - коктейл Fadpaker Фреди (Фреди Fudpucker), той осигурява възможност Донато "Дюк" Антъни (Paolantino). Фреди Fadpaker като първичния алкохол съдържа бял текила, водка вместо.

Фреди Fudpucker (Фреди Fadpaker)

30 мл бяло текила
90 мл прясно изцеден портокалов сок
15 мл Галиано
Сипете текила и сок в чаша Колинс или висока чаша с лед и слой тези области Галиано. Гарнирайте с резен портокал.

За разлика от чисто водка, текила вкус е много по-разнообразен. По този начин, ние отново да стане непреодолим на предизвикателството за намиране на марка, която е най-подходящ за перфектния Фреди Fadpakera;)

Бих искала да отбележа, че по мое мнение, като коктейл се състои само от първокласни съставки за качество - прясно изцеден сок, малко прост сироп, легендарен ликьор Galliano и главният дух - в този коктейл не е грях да се излива и най-премия Бланко 100% Agave, вкус на текила в този коктейл няма място да се изгубите - сока му да не се отбележи (разбира се, при условие, че използвате съотношение 1: 2 до 1: 3), кисело-сладък портокалов сок ще подкрепи и Galliano някъде допълни някъде подчертая, а в някои случаи ще бъде конкурират - във всеки случай ще бъде интересно. Така че аз ви съветваме да посмее и смея :)

Коктейл Фреди Fadpaker с добра текила е ароматна смес с ярка сладникав вкус на текила от Agaves бележките си печен, плодове и продължителни нотки на ванилия и сладник Galliano. Също така е интересно и добър коктейл по свой собствен начин.