Знам как да бъде интересно да представя един прост бисквити руло със сметана: в един много оригинален и цветен дизайн - произведение на изкуството, спиращи дъха! На пръв поглед изглежда, че не е възможно да се подготвите. Но! Само малко от времето си - и шедьовър ще бъде на бюрото си! Повярвайте ми, всички ще бъдат щастливи с такъв домакинство гъба ролка! Присъединяване: вие ще успеете!
съставки:
- яйца - 5 броя;
- брашно - 130 грама;
- захар - 120 грама;
- Salt - щипка.
- масло - 150 гр;
- варено кондензирано мляко - 180 грама;
- Консервирани череши без костилка - 100 грама.
- захар - 65 грама;
- вода - 85 мл.
За изготвяне на масите:
- яйчен белтък - 1 брой;
- захар - 30 грама;
- масло - 30 д;
- брашно - 40 гр (1 супена лъжица в голяма хълм);
- бои за храна (червено, жълто, зелено).
Funky Бисквитена руло със сметана. Стъпка по стъпка рецепта
- Подготовка на изготвяне на масите: разбийте 1 яйчен белтък, постепенно добавете захарта, донесе всичко, за да стабилна пяна. След добавяне на омекотена добре (стайна температура) маслото и отново малко размахване. Изсипете пресятото брашно и победи при средна скорост, докато гладка.
- Разделете тегло от 3 неравни части: в най-малката добавят зелено багрило и се разбърква добре маса става монотонен в средно тегло - жълто багрило, и по-голямата част от добавяне на червено багрило. Багрила е по-добре да се използва гел, защото те дават по-наситен цвят, и тестото е оцветен равномерно.
- Цветна смени теглото в сладкарски чанта с тънък връх и да се премести в здраво пластмасова торба и отрязани ъгъла.
- Това бъдещи розички получат плосък и еднообразен, че е необходимо да се подготви шаблон с рисунки под формата на цветя. Такъв модел може да се направи на ръка или с помощта на изготвянето на програми на компютъра, и след това да го отпечатате. Диаметър на цветя около 4 cm.
- Пергаментова хартия, намазана с масло, за печене лист облицовани. Ако имате високо качество на пергамент и се чувства много гладко, като смазана, а след това в този случай тя вече не може да се смазва. Ние събрахме шаблон под хартията на пергамент, така че тя се виждаше фигура.
- Изписани Нанасяте маса на чертежа върху пергамент във формата на цветя: средна, жълти, червени венчелистчета - и правят някои зелени капчици. Попълнете в такива цветове приблизително половината от тигана, като се фокусира върху факта, че тя ще отиде на външната страна на ролката.
- Прехвърля внимателно пергамента с цветове върху поднос и се изпраща на замразяване камера: около 20 минути.
- Стъпка по стъпка получаване на бисквитено тесто. Разделете жълтъците от белтъците. Протеини размахване, добавете щипка сол, постепенно се добавя захар и да доведе до стабилни върхове.
- След добавяне на един жълтък протеини, без да спира да бие. Добавете 2-3 подход пресятото брашно и разбийте до гладка, просто събирам за кратко време, за да не се унищожи ефирен тестото.
- Ние разпределяме на пергаментова хартия с цветя замразени отново за печене лист и се изсипва на върха на тесто за бисквити, изравнявам с лопата.
- Пече се за 20-25 минути в предварително загрята пещ при 180 ° С
- Приготвяне на сиропа за накисване: тенджера изсипете захар, напълни с вода (рецепта), поставен върху огън, оставете да заври и варете в продължение на 1-2 минути. Махнете от огъня и се оставя да се охлади.
- С гореща подвижни пергаментова хартия готовия бисквити и да го разпространява върху напоена със студена вода и се изцеди кърпата (цветя, поставени надолу). Ние се обръщаме бисквита с кърпа на руло (да го направи достатъчно бързо, така че тестото не започне да се справи и се рушат). Също така ние започваме да изключите част, където няма цветя. Ние си запазваме всички, докато изстине.
- Сметана за готвене: меко масло, ритъм, докато бяло, добавете кондензирано мляко и да доведе до буйни гладка.
- Охладената торта се развива богато импрегниран сироп и равномерно нанесете крема. На вътрешната разпространението на ръба, консервирани череши, без костилки (I ги вземеш от черешово сладко), както и всички ние се обръщаме да се търкаля.
- Roll увити с найлон и да изпрати в хладилника за 3-4 часа, така че е добре напоена и замръзна.
Спондж ролка превръща красиво, оригинално и много нежен - това е чудесен десерт вариант за празничната трапеза. Толкова е просто obaldeyut наслада! Roll с крем от масло и кондензирано мляко е най-добре разкрива вкус при стайна температура, така че преди да се приложи предварително го извадите от хладилника. Вместо цветя, можете да излезе с различни звезди, къдрици, лъкове. Бъдете креативни с "много вкусно" - и да изненада своите близки оригинални и вкусни, и най-важното - прости ястия, които са лесни за готвене у дома. Бон апети!
Свързани статии