Ресторант мениджър - човек, когото клиенти на тази институция, в повечето случаи дори не подозират. Въпреки това, той е отговорност на управителя на ресторанта е функция на планирането на ресторанта, директен организацията на дейностите и, разбира се, си контрол. Ако клиентите са доволни от всичко, но институцията е положителна гледна точка - следователно, мениджърът си върши работата.

Основните задължения на работника или служителя, който е бил в офиса, включват предоставянето на високо качество и ефективно обслужване на клиентите. Общият списък, който включва мита ресторант мениджър, както следва:

В повечето случаи, като управител на ресторанта се твърди от кандидатите, които имат на склад известен опит като сервитьор или управител на залата в ресторант или кафене. Заплатите зависят от нивото на подготовка, опит и, разбира се, рентабилността на институцията.

Управителят на ресторант трябва да има примерен вид и да е модел за други служители. Неприемливо закъснение за работа или при напускане на работа позицията на завършването на ресторанта. В повечето случаи, управителят на ресторанта идва на работното място за един час, преди да отворите време. Той трябва да се провери, че всичко е в ред и едва след това да се отвори ресторант. Статистиката показва, че голяма част от мениджърите на ресторанта - жени на възраст под 30 години (60%).

За съжаление, отговорностите на управителя на ресторанта не е задължително да включват знанието на английски език на високо ниво. Следователно, само 20% от кандидатите говорят на чужд език.

Ако събират цялата информация, е допустимо да се заключи, че мениджърът - е най-прекия ръководител на персонала на ресторанта или кафенето. Един ефективен мениджър работи върху икономическия успех на предприятието, то трябва незабавно и правилно, за да бъде в състояние да вземат правилни решения.

Допълнителни работни места, свързани с областта на ресторантьорството и други услуги, могат да бъдат намерени в Агенцията по заетостта "Abriks".