храна за оценка
4 точки

От историята на подготовката на фъстъчено масло

Първо фъстъчено паста, направена от Древните ацтеки, триене полезна хранителна добавка между воденични камъни. Но масовото му популярност на фъстъчено масло рецепта вече през деветнадесети век. По това време, от фъстъчено масло се използва, че е най-вече само за привилегированата класа, когато в скъпи училища-интернати, например, в Западна мотели Джон Харви Келог (Западна институт здравната реформа Джон Харви Келог), при пациенти подготвят високо белтъчна храна, която не изисква дъвчене.

Икономически причини във формата на насекоми вредители хоботник опустошен памучни насаждения, не са защитени от модерни химикали, принудени-южните на земеделските производители да търсят алтернативни култури. Тогавашният президент Джордж Вашингтон Карвър внесе предложение за отглеждане фъстък, която на пазара постоянно се увеличава в резултат на увеличаване на търсенето на фъстъчено масло. Kellogg и Карвър все още се нарича "бащите на фъстъчено масло."

И Джон Krampnera запомнен като създател на уникална Оборудване за смилане на фъстъци, което той направи по заповед на Джордж Бейл, бизнесмен от Сейнт Луис, която започна през 1894 г. за първи път, за да произвеждат и продават "храна за закуски» (закуски), под формата на фъстъчено масло, рецептата които у дома лесно можете да повторите сега.

1904 Световното изложение, което се проведе в Сейнт Луис, въведе нов национален продукт с две марки - Beech-гайка, и от Хайнц, компании, които вече от 1907 издадени 34 милиона паунда на фъстъчено масло, но само 2 милиона е направена през 1899 г., такъв продукт. . кг.

До края на 20-те години е имало три основен производител на чисто хидрогенирано фъстъчено масло, наречено Голямата тройка (JIF (GIF), Скипи (Скипи), Питър Пан (Питър Пан)). Продажбите на този тип фъстъчено масло за първи път надхвърлиха продажбите на класическия през 1942, а днес повече от 80% от продажбите са хидрогенирани фъстъчено масло.

За да се подготви фъстъченото масло в домашни условия е необходимо да се изберат най-добрите качествени суровини фъстъците до вкуса на крайния продукт беше перфектна.

съставки

• Сурови фъстъци - 800 г;
• Захар - 4 супени лъжици. л.
• Сол - 1 чаена лъжичка..
• Растително масло - 12 чл. л.
• Мед - 8 ч л ..

Фъстъчено масло: стъпка по стъпка готви у дома си със снимка

1. Подгответе дома си за фъстъчено масло, рецептата на който се смята за класически всички необходими продукти - сурови фъстъци, маслини / фъстъчено масло, захар, сол, мед.

Всички продукти, необходими за фъстъчено масло, подготвен предварително

Peanut разпространи изсъхне равномерно върху листа, и да го изпратите на фурна, предварително загрята до 180 градуса.

Фъстъци за печене лист в кораб гореща фурна

Периодично се разбърква фъстъци по време на изпичане. След 20-25 минути, тя е готова!

Peanut готов за 25 минути

захари мелниците се превръщат в прах.

Смелете до състояние на пудра захар

Изчистете печени фъстъци от ципата.

Люспи подготвени с фъстъци трябва да бъдат напълно почистени

Смелете фъстъци elektromelnichke пречистен до хомогенност масло състояние.

Мелем получава фъстъци elektromelnichkoy до хомогенност

Във всяка партида преди смилане фъстъчено добавяне пудра захар, каменна сол, растително масло.

В мелници с фъстъци да определят сол, пудра захар, зехтин / фъстъчено маслени

Тук като се получи междинен продукт, който има най-малко увреждане на фъстъци пасти, като липса на мед може да направи този продукт, подходящ за огромна група от хора, които са алергични към пчелни продукти.

Парти фъстъчено паста е почти готов

Ние разпределяме всяка партида от фъстъчено масло в голям съд с плътно затварящ се капак.

Разбърква се и се съхранява готовата паста на фъстъчено по-добре в контейнери с широко гърло и капак здраво

В няколко подходи за двадесет секунди стопи меда в микровълновата фурна.

Разтопете меда в микровълновата, без да го прегряване

Течен мед се смесват с останалата фъстъченото масло.

Разбъркайте до получаване на еднородна и фъстъчено масло мед

Депозирани в сос лодка / kremanki / мини Eurobanks необходимото количество паста от фъстъци, а останалата част може да се съхранява в рамките на календарния месец, ако този продукт да се съхранява в хладилник.

Отделете необходимото количество паста, и изпраща останалите за съхранение в хладилник, плътно затворен капак буркан

Ползите от фъстъчено масло

Обичан от много фъстъчено масло, доброто и вредата, която зависи само от обема на потребление, основен продукт за тези, които имат нужда от големи количества белтъчини, лесно се получава от това бобово растение. Ето защо, тази паста винаги може да се намери в менюто на спортистите, войници, астронавти, както и американски студенти (според статистиката 70% от американските домакинства започват деня си с един сандвич, в който има някаква форма на паста от фъстъци). Но фъстъчено масло, което се оказа много високо съдържание на калории трябва да се използва с повишено внимание не много физически активни хора.

Алтернативи за готвене с фъстъчено масло

Когато варени фъстъчено масло, от това, което ядем става на следващия въпрос. Ние предпочитаме един прост вариант - бял хляб / тост, намазани с дебел слой паста от фъстъци със стафиди / банан. Основната алтернатива на това гориво, може да бъде промени в текстурата, когато правят криза, оставяйки парчета от фъстъчено паста. Между другото, сандвичи от франзела с боровинки конфитюр / пресни банани, фъстъчено масло и бекон на скара, са любима храна на Елвис Пресли.

Сега, че знаете как да се направи фъстъчено масло по своя собствена лесен начин, значителен бюджет спестявания и ще получите гарантирано качество на продукта. Затова HozOboz се надява, че ще се насладите представени фъстъчено масло, както и обратна връзка за статията ще бъде само положителен. Гответе с нас! Приятен кулинарно изживяване!

Подобни рецепти

Свързани статии

• Как да се готви истинска италианска пица у дома, hozoboz - ние знаем всичко за храната

• Рецепта за кокосов сладолед у дома - всички български рецепти

• Всичко за косата ламиниране в салона и у дома