Снимка: Снимка: Сергей Gerasimchuk

В град Мон дьо Марсан в южната част на Франция е една ферма патица. Тук се отглежда за птица деликатес гъши дроб. Тя е изработена от увеличен черен дроб от патици, което расте десет пъти поради насилствено хранене.

"Това увеличение на черния дроб, няма нищо общо с цироза", - казва фермера Пиер Марке. 29 години.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО. Indyushe сърцето изпечен в една ябълка

Това показва неговата ферма. За годината на нейната икономика расте повече от четири хиляди патици. На гъши дроб взети дракони. Имайте в малки клетки на дванадесет лица.

Март носят гумени престилки, така че да не се замърсяват. Дрейк се в ръка държи крилете си. Bird кряка, защото тя е специална порода ням. Пълнен патица в гърлото до стомаха толкова, колкото един гумен маркуч от бункера. Фунията излива част от пара царевица. За птицата не боли за преглъщане, фермер нежно масажирате гърлото му.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО. За гъсеницата ял Елена Продан платени $ 5000

"Това е едно хуманно хранене на моята ферма патица може да се разхождат из клетката, разпери криле Повечето стопани отглеждат патици в много малки клетки, че те не се движеха, а наддават на тегло .." - добавя той.

Патици хранени в продължение на три месеца. Възрастен тежи до три килограма. Черният дроб се увеличава десетократно. Duck струва 30 евро. С черен дроб - 60. Част от гъши дроб в ресторанта - 14 евро.

Дизайн, който programuvannya: YonaStudio