Фирма магазин "Болшевик" сладкарска фабрика

Традиционните рецепти и магазин персонал успяха да запазят благодарение на две московчани. Семейство адвокати, Маргарет Danelia (внучка на режисьора Георги Danelia) и Леонид Седов, на свой риск, закупени от производствената линия с всички архиви и рецепти, запазвайки всички стари пълната гама от торти и сладкиши. Маргарита и Леонид - съученици. През 80-те момчетата са живели в метрото "Динамо" и често се завтече в компанията на магазин "Болшевик" за сладкиши. И сега те са собственици на "Виена магазин" магазин и уютно кафене с дизайн а ла британски куклен кухненски бокс, където можете да се чувстват Мечето Падингтън.

Сега "магазина Виена" представя цялата гама от Съветския сладкарски изделия, произведени при стриктно спазване на държавните стандарти, "Bird мляко", "Приказка", "Прага", "мед торта", "Идеал" и много други. Те са същите, както в съветския период, много захар и мазнини (за торти, използвайки само масло, 82,5%) и съдържание на калории, не угоди на тези, които следват на фигурата, но няма изкуствени добавки и заместители, а вкусът е същият като дете , Срок на годност на всички продукти, е не повече от 4 дни, но в действителност, всички десерти са закупени през деня.

В кръглите маси на сладкарски изделия осем, точно както в реалния виенски кафенета. Съгласно новите гостите стартира редица европейски десерти, светлина и нискокалорична, върху които работят специално поканени сладкиши и кафе-машина, която отговаря за професионален бариста. И остава само да изберете да вземе кутия с десерт и кафе или да остане в светлата дивана, гледайки на възрастен е изправена пред сериозен посетител се появи израз на детско щастие.

И в сладкарницата има движи (кинетична) витрина. Той направи Санкт Петербург художник kinetists Евгени Климов. Според идеята си две дебеличка Povarenkov на крилете на шпатула или ремаркета, натоварени прясно изпечени питки с най-кремави рози, които едно дете тайно винаги са искали да оближе.

Цени: Торта "Картофи" 279 рубли. (6 бр), еклери 209 рубли. (6 броя) торта "Прага" 469 рубли. (550 грама) торта "Приказка" 319 рубли. (450 гр), утайката "мед" пай 389 рубли. (450 гр.), А торта "тарталета" 219 рубли. (8 бр.)

Текст и снимки - Джон Савин.